Как да се определи съдържанието на мазнини в млякото у дома

Обикновено съдържанието на мазнини в краве мляко в неговата продажба, посочено върху опаковката, в която се продава, и се определя доста точно с помощта на устройства. Но как да се определи съдържанието на мазнини в млякото у дома, ако не е покупната цена и съответното устройство, което в домакинството не е?

Веднага трябва да се отбележи, че "дом" определението на млечни мазнини, без помощта на устройството много грубо, за някакви стотни или десети от процента може да става въпрос. Но за целите единици за определяне на съдържанието на мазнини в млякото у дома може и трябва да направите, 100 или 150 мм епруветки и всеки владетел.

е необходимо да се излее в епруветка, се поставя вертикално, и 5 или 6 часа за определяне на млечна мазнина на 100 мл (или вече разрешени) не се докосват тръбата. През това време сметана поплавък и образува слой на върха на млякото се излива в тръбата.

Дебелината на този слой от крем в милиметри, измерена линия и ще се побере процент млечни мазнини. Това е, всеки мм слой от крем в тръба приблизително съответства на един процент млечни мазнини.

Въпреки това, този резултат може да бъде определен, тъй като самите крем съдържание на 100% съдържание на мазнини не притежават. средното съдържание на мазнини на крема е само 30%, както и за определяне на маслеността на млякото, или по-скоро, в резултат на линия за измерване трябва да бъдат преизчислени по съответния начин.