Как да се направи разграничение на месо опасно вътрешен продукт от внесения

Експертите са изследвали животински продукти за компании, които си сътрудничат с България. В резултат на това 64 компании от 21 страни по света са взети, за да се стегна инспекция. А някои предприятия от 14 страни и всички наведнъж, заличени от списъка на вносителите, включително пет европейски страни - Германия, Белгия, Испания, Холандия и Швеция.

Месо може да бъде заразена с бактерия Ешерихия коли (Е.коли), който вече е убил 37 души в Европа. Смята се, че избухването настъпили поради зеленчуци. Но Rosselkhoznadzor вярва, че риск - месни продукти. В заклани животни и месо-рязане е по-вероятно микробно замърсяване.

Но мониторинг на животински продукти се извършва избирателно. Така че, с лошо качество и заразено месо все още могат да стигнат до българските броячите. В този случай, по-добре е да се даде предимство на местните производители.

Месо - източник на незаменими аминокиселини, необходими за синтеза на протеини в тялото. Изоставят не е напълно необходимо, но по-добре да се замени вносни продукти на домашно, за да се предпазят от опасни инфекции.

Overseas месо е популярна на българския пазар благодарение на тяхната разумна цена. Но това е задължение на цената на технологията на отглеждане на едър рогат добитък. Bychkov и чуждестранни прасенца се хранят хормони на растежа и други вещества, с които мускулна маса се развива бързо и е закотвен "мазнини". По този начин, в един сезон в чужбина нарасне с 2-2,5 пъти повече животни, отколкото в България, но и изкуствени добавки.

Така че, вие сте попаднали на купят храна. Как да се разграничи от вътрешното внесени?

1. цвят. Месото на животни, отглеждани използване хормонални средства има неестествено ярко червено.

2. опаковки. Внесените продукти, като правило, внимателно опаковани. Вътрешен - често се продават без никаква опаковка.

3. ДЪРЖАВНА. Ако месото е все още опаковани, трябва да бъдат посочени на българския държавен стандарт. Освен това, за всеки вид месо - говеждо, свинско, агнешко и т.н. - един стандарт. Внесените стоки често не разполагат с ветеринарен здравен сертификат или сертификат. Този документ може да се изисква от продавача.

4. мазнини. Внесеното месо, като правило, очевидно монолитна, няма слоя мазнини.

5. Според костите. Внесеното месо не се продава на костите. На първо място, това е традиция. На второ място, българските закони не позволяват на вноса на месо с кости.

6. миризма. Месо от животни, отглеждани на изкуствени добавки, не мирише на мляко. Освен това, почти няма кръв.

7. За цената. Ние внос на месо може да е твърде ниска цена в сравнение с пазара.

Вътрешен месо е вероятно да бъдат намерени в малки пазари и селскостопански панаири. Най-добре е да се запознае на продавача, който ще продължи да ви осигури качеството на месото. И за да купуват даден продукт на пазара е най-добре преди 10 часа, тъй като продавачите се демонтира по-голямата част от вътрешното месото до 10-11 часа.

В Москва и региона работи много животни и ферми. Но те на висока почит купувачи на едро. А килограм прясно свинско месо, за да получите трудно, месо отклонява насипно състояние на дилъри. Но в столицата, можете да си купите един заек. Например, компанията "Krolikozverovod" носи директно от фермата прясно месо. Можете да поръчате дори един труп на животно, ще струва 300-350 рубли за килограм. Същата заек на показ в супермаркет струва 500 рубли за килограм.

Гостите, които действат за месни продукти

Месо и говеждо месо в квартали и

ГОСТ 779-55 се прилага за месо и говеждо месо в квартали и за търговия на дребно, ресторантьорство и промишлена преработка на хранителни цели

Месо и свински трупове и половинки трупове

ГОСТ 7724-77 прилага за месо и свинско месо в половинките и четвъртинките за търговия на дребно, ресторантьорство и промишлена преработка на хранителни цели

ГОСТ 3739-89 важи и за пакетирани месо, предназначено за внедряване в търговската мрежа

Кулинарни продукти и полуфабрикати от мляно месо

ГОСТ 4288-76 важи и за кулинарни продукти и мляно месо полуготови продукти (котлети, пържоли, стекове, zrazy, рула, пържоли) и установява правила за приемане и методи за изпитване

Блокове за замразено месо

ГОСТ 4814-57 важи и за замразени блокове месо говеждо месо, овнешко и свинско месо на костите, предназначени за консумация от човека

ГОСТ 21784-76 важи и за птиче месо (трупове на пилета, патици, гъски, пуйки, токачки), произведени от промишлените предприятия за осъществяване на търговска мрежа, заведенията за хранене, както и за промишлена преработка, ветеринарен контрол, признати за годни за хранителни цели

ГОСТ 27747-88 важи и за заешко месо за търговия на дребно, ресторантьорство и промишлена преработка на хранителни цели