Как да се направи дизайн и сигурността в училище трапезария
За да реши проблема, как да се украсяват учебната кафенето, което трябва да включва не само въображението, но и да се придържат към определени стандарти, които са в съответствие с тази предпоставка е необходимо.
Не е тайна, че за една здравословна и цялостно развитие на човешкото тяло се нуждае от правилно и навременно храна. Що се отнася до нормалното физическо развитие е важно качеството на консумираната храна. Поради тази причина е толкова важно да внуши любов към здравословното хранене на хората от училищна възраст. В крайна сметка, по-младото поколение зависи от допълнително здравето на цялата нация. Ключът към формирането на здравето и уменията на рационалното хранене на човека е училище период. През този период, детето получава всички необходими познания за правилното физическо развитие и здравословен начин на живот. Също така във връзка с производството на големи физически и психически стрес на деца на училищна възраст трябва да получават прясна и топла храна в своевременно. Имайки предвид всички тези аспекти, можем да заключим, че добре организирана обяд училище е много животи важни учениците.
Училището трябва да се образува при деца не е само на научните знания и умения, но и правилното хранене на стереотипи. Тя е в учебни години на детето, произведени на концепцията за "какво е добро и какво е лошо." Важен проблем сред днешните ученици често е липса на режими за захранване извън училище, както и бързо злоупотреба fudami, газирани напитки и сладкиши. Това може да се счита, че основната причина за насърчаване на здравословното хранене в училищните стени и привличане на родителите тази на студентите. Пряко да се отрази и да контролира живота силата на семейството в семейства на възможните студенти. Въз основа на това основно място, където ученикът е приложен към културата храна е столовата на училището. Знанието, че ученик в училището, както и в хората, столовата на училището ще използва през целия си живот.
Храненето в училище трябва да се извършва в специално определени зони за пушене, в училище кафенето. Важно е, че мястото, където самата храна: това е просторен, комфортен и светъл, а атмосферата е силно стимулиран от приема на храна. Важно е също така, че в трапезарията имаше кухня, оборудвана с всички необходими уреди, и е оборудвана с всички необходими суровини. Това дава автономия за готвене, както и да осигури на студентите с прясна, топла и студена. Ако не притежавате кухня, а след това използвайте вноса на хранителни продукти, което води до нейното постоянно замразяване и размразяване. Храни транспорт води до загуба на вкус и хранителна стойност на продуктите.
Основните цели на столовата на училището е:
- ваксиниране на децата правилата на поведение преди хранене и веднага след таблицата (измиване на ръцете преди хранене, правилното използване на прибори за хранене, и т.н.);
- премахване на необходимостта децата да се прибера вкъщи за обяд;
- да се даде възможност на учениците на масата да се говори и да прекарат време в спокойна атмосфера;
- разработване на емоционално равновесие, докато чака на опашка;
- привикване деца до правосъдие по време на училище задължение за хранене;
- децата да се предоставят храна, което съответства на тяхната възраст нужди;
- превенция на заболявания при децата в училище, свързани с недохранване;
Важно е да се осигури храна в училище компетентен персонал. училище кухненския персонал трябва да се справят с тежки натоварвания и да имат подходящо образование. Всяка храна на служителите трябва да бъдат облечени в дрехи, които отговарят на санитарно - хигиенните норми. В крайна сметка, от кухненския персонал зависи от чистота, качество и калоричност и полезността на храната, предлагана на децата. Те трябва също така да бъде меню с точното количество витамини и минерали за здравословното развитие на студентите.
С организацията на работа в училищните бюфети съществуващите санитарни и епидемиологични изисквания. Тези изисквания се отнасят за приготвяне на храна, менюта в кафенето, което формуляр трябва всеки ден виси на видно място, условията, в които храната се съхраняват, както и за условията, в които се приготвя храна.
В съответствие с общите изисквания на столовата на училището трябва да се състои от: студена и топла магазин, килер, камера за охлаждане, пералня, отпадъци място за съхранение на пратка - опаковане случай, вътрешни помещения за персонала, помещенията и директно получаването ученици храна. Според стандартите в столовете един назначен седалка 0,7 кв. м на 100% засаждане, и с едно докосване с мивка, изчислено на 20 деца. Правилно намерете мивки в коридорите или специално определени райони в близост до трапезарията. Има правила за персонала на училищните столове, съответстващи инвентар, съдове, оборудване за обработка, почистващи препарати.
Той смята за целесъобразно, когато трапезарията се помещава квадратна или правоъгълна форма трапезарни маси, които могат да се настанят от 2 до 8 деца. Плот трябва да са гладки и устойчиви на дезинфектанти и високи температури. Също така, масите трябва да бъдат оборудвани със специални скоби, които са спрени от резервната скамейка по време на почистване на стаята. Осветление правилно разположена на височина удобна за почистване и dezobrabotki. Има и изисквания за контейнера. Предимство се дава на стъкло и фаянсово посуда. Използвайте пластмаса и алуминий съдове за готвене. Маси трябва да бъдат чисти, и те трябва да се изправят солта и салфетки.
Училищни хранения трябва да изключват от следните продукти:
- не пастьоризирано мляко;
- ферментирало мляко продукти, които не са топлинно обработени;
- хеш, желета, желирано;
- тестени изделия и палачинки с мляно месо;
- хранене на херинга;
- яйца - пържени яйца;
-сладкиши с крем;
- дълбоко пържени храни;
- напитки, които не са термично обработени;
Това е важно, когато дизайнът на менюто се извършва в училище кафенето.
Ами ако атмосферата в училище кафенето има комфорта на дома и функции на хранене.
Важен аспект е и правилното управление на нормативни документи, свързани с диетата, както и осигуряване на правилната комбинация и разнообразие от ястия в менюто изготвен в съответствие с дни от седмицата. кафене работници и директорът са необходими за наблюдение на всички входящи продукти и поддържа необходимата документация. Един от най-важните фактори, влияещи върху здравето на децата и апетит, както и безопасността на продуктите е температурата в стаята и в хладилници. Работно за обществено хранене са задължени да водят по мониторинг на този проблем и да запази списания, в които се показва всичко това.
Днес, столовата на училището е не само място, където да се хранят, и място, където децата могат да се отпуснат по време на почивка, да се срещнат и разговарят. Именно поради тази причина трябва да се обърне максимално внимание при регистрация на помещенията. Важно е да се създаде приятна, комфортна обстановка, подходящ както за приемане на храна и да се ползват разходи време. Един от акцентите в залата за хранене дизайн е да се избере цветовата схема за стаята.
При избора на цвета на стените на училище кафенето трябва да обърнете внимание на следните характеристики. Например жълт цвят има тонизиращо действие и се счита за оптимална от физиологична гледна точка. Той не се изморяваш на органите на зрението, той помага за активиране на моторни центрове, могат да се вдигне настроението и предизвиква радост, както и благоприятното въздействие върху умствените способности. Също така от тонизиращи цветове откроява прасковен цвят, който помага на храносмилането, е в състояние да премахне умората и укрепване на воля. Синият цвят може да предизвика чувство на спокойствие и да доведе до потискане на някои физиологичните функции на човека, премахва главоболие и облекчава възпаление на окото. Тя може да се използва като терапия за нервни и емоционални хора.
В процеса на боядисване съоръжения важно да не се претовари от стаята с цветя. За предпочитане не повече от три цвята, с изключение на техните нюанси. Също така трябва да се помни, че пода на стената и тавана на тази чисто платно, на която можете да се приложат различни фантазия. Боята, която се използва в дизайна на трапезарията трябва да бъде за вътрешни работи, без остър мирис и не е токсичен. Ремонти в училище кафенето е по-добре да се направи по време на лятната ваканция, за да идването на училище Стаята е добре проветрено.
В днешно време, управлението на някои училища и колежи в трапезарията въвежда стил дизайн под най-различни приказки и анимационни филми, тя позволява на децата да се хранят не само, но и да се потопите в магията свят. Тя може да се прилага към стените на снимки с лозунги за хранене. Това цифри вечери в селски къщи, преди революцията обеди и пикници. Сервирайте като пример за подходящи ястия не могат да бъдат единствените хора, тя може да бъде приказни герои на масата за вечеря.
Като се има предвид всичко това, можете да направите един много важен извод, че образуването на културата на хранене при децата е пряко свързано с мястото, където то е взето. А също и с околната среда и атмосферата в залата за жилище. Важно е, че трапезарията е оборудвана с удобни мебели и интериори, до приятен хранене. Щандовете са разположени по стените на столовата трябва да носят важна информация и трябва да се говори за здравословно хранене, така и полезността на отделните продукти. цвят на стената има огромно влияние върху здравето и настроението на човека, така че е необходимо да се избере много внимателно. Цветовата схема за сервирането трябва да тонизират и да се събуди апетита.
Спазвайки правилата на дизайна на трапезария може да включва фантазия и да направи интериора интересен и атрактивен. За да направите това, трябва да се обърне внимание на всеки детайл, не пренебрегвайте дори и извънучилищни форми с менюта и друга информация.