Как да се готви замразени скариди небелени
Подготовка на замразени скариди
Не всеки знае как да се готвя скариди. За да започнете, ние се учим как да се готвя скариди. че те са не само вкусни, но и да запазят максимално хранителните вещества. За да получите правилния скариди, трябва да се вземат предвид няколко нюанси. За да започнете, да разберете какъв вид скариди да купите или прясно замразена удобство. Пресни замразени скариди са трудно да се намери - те са сиви на цвят, повечето скариди се готвят вече фабрика начин. Това е розова скарида. За да ги готви вкусно, ще трябва да ги изчистите от леда и много малко готвачи.
Методите за получаване на скариди:
Основният начин
- За почистване на лед скариди, да ги натопи в гевгир и се изсипва вряща вода върху тях, за да се охлади, докато е необходимо, за да се премахне напълно леда от повърхността на скаридите.
- След това сурово скариди трябва да се измести в тенджера с вряща подсолена вода да заври и оставете на слаб огън за още 3-4 минути.
- След това свалете от огъня, излейте водата и сложи скаридите и ги гарнира и се поръсва с лимонов сок.
Скариди в бира
Бира любителите обичат да готвят скариди в бира. Това се прави по следния начин. В вряща вода, добавете скариди и бира. Размерът зависи от броя на бира скариди. 1 кг скариди във вода трябва да се добави до около половин литър бира. След кипене скариди трябва да се вари още 5 минути. След това водата се отделя от бирата.
скариди сос
Скариди могат да бъдат приготвени по специален сос. В тенджера налейте достатъчно количество вода, сложете на огъня и изчакайте мехурчетата. В този момент, водата е необходимо да се изстискайте сока на половин лимон, добавете черен пипер, дафинов лист, няколко скилидки, червен пипер. В зависимост от вкусовете във вода да добавите няколко скилидки чесън, лук или супена лъжица доматено пюре. Когато водата се вари, тя трябва да се налива скариди, капак и почистете огъня. След 2 минути на скариди са готови.
Пресни замразени скариди
Ако сте си купили прясно замразени скариди, които са сиви, а след това те трябва да се готви за малко по-дълго, тъй като те не са били термично обработена по-рано. За подготовката на скаридите, ще трябва 5-8 минути, както и продукти за кухнята Avicomp)). В този случай, след като вряща яхния те се нуждаят от над средните топлина. Препоръчително е да се разбърква внимателно, опитвайки се да не се повреди черупка. Когато те са най-накрая е готов, той ще бъде розово и изплуват на повърхността на водата.
За повече статии за скаридите: