Как да се готви задушени зеленчуци с месо

Задушете - това е обичайна храна, обаче, тя реши да го всеки подготви. И напразно, защото това е просто. Колкото повече, че това е разрешено да се установят някакви зеленчуци и месо. Основното нещо, което домакинството като, така неограничен полет на фантазия. Всеки яхния би било голяма вечеря или второ ястие за вечеря, защото не само ще вкусни, но и много удовлетворяващо. Заслужава да се отбележи, че яденето е отлично се получава дори и в multivarka. Въпреки това, в този случай, ще трябва да вземе месото без кости, като покритие с незалепващо е надраскан. Ако не Multivarki, това няма значение, яхния може да бъде приготвена в един котел. Вие само трябва да се сложи в нея и да изложат на яхния съставки. Също така, това ястие някои домакини готвят в пота, се оказва много вкусно, и аромата се разпространява в цялата къща.

Рецепта за яхния. Преди да се готви задушени зеленчуци с месо, вие трябва да намерите всички компоненти на това ястие. За това е необходимо: свинско или говеждо месо (1 килограм). картофи (1 кг). лук (3 части). моркови (2х). бульон (1,5 чаши). брашно (2 супени лъжици). чесън (4 скилидки). доматено пюре (2 супени лъжици). както и сол, босилек, черен пипер, дафинов лист. Месото трябва да бъдат нарязани на малки парченца и леко се запържва. След това половината от бульона се добавя към него и всичко е задушен над средните топлина в продължение на петнадесет минути. През това време трябва да има време да се намали картофите на кубчета, които не трябва да надвишават размера на месото. След това ще трябва да добавите към картофите и разбъркайте добре. Тя трябва да се погасява при затворен капак на слаб огън. За да се подготви яхния може да се използва по-голям тиган, но това е по-добре казан.

Подгответе съставки. Докато месо и картофи яхния, можете фино котлет лука и настържете морковите на ренде. Те трябва да се пържат в тиган, добавете доматеното пюре и се запържва леко. Следващ в реда брашно. Тя трябва да се пържат в тиган, докато светло кафяво на цвят, но без добавяне на масло. След това добавете брашно печени зеленчуци, всички смесени и изсипва останалата бульон. Ястието трябва да бъде доведен до кипене, като се разбърква непрекъснато, докато. Сега трябва да се излива плънката в месото и добавете нарязания на ситно чесън, черен пипер, сол, дафинов лист и босилек и разбъркайте. Освен това, е полезно да се сложи подправки на вкус, но някои от тях, всяка жена трябва да се вземе решение. След това блюдото се покрива с капак и се подготвя за още 5 минути. След този период, трябва да се разстила върху чиния и гарнирайте с Зелените.

Рецепта проста база яхния. Е, как да се готви задушени зеленчуци с месо, може да бъде два или три пъти седмично, тя трябва да бъде по-различно. Ето защо в арсенала, трябва да имате някои от неговите рецепти. Специално внимание на професионалните готвачи препоръчваме да плащат на базата. За да направите това, ще трябва да намерите следните продукти: месо е постно (500 г). Картофи (500 г). моркови, чушки, лук по едно парче. Освен това би изисквало голям сегмент от зеле, пипер, чили пипер, смлян черен пипер, дафинов лист, масло и сол. За декориране ястия - копър и магданоз. В този случай, в списъка на съставките е достатъчно голям, но можете да по някакъв начин да се откаже или да добавите някоя от съставките, основното нещо, което се хареса на потребителите.

Готвене яхния. Преди да направите задушени зеленчуци с месо, трябва да се пръска в казана доста малко растително масло и пуснати на пожар. След това можете да продължите да го нарежете на малки парченца. След като маслото се нагрява, че е възможно да го постави в една голяма кана и пържене. През това време, почистване на лук, го нарежете на половина пръстени и добавете към месото. Всичко това е необходимо да се разбърква, за да не изгаря. Вие също трябва да се направи с един морков, че е просто трябва да се нарязани на ивици. Сега е по-картофи. Нуждата да се измие, чисти и нарязани на филийки, също като месо, след това да изпратите до него се задушава. След това, нарязани чушки и настъргвам зелето, след това те се добавят към останалата част от зеленчуците.

Заключителни време за приготвяне. След като всички компоненти са в котела, те трябва да се добавя вода. И много от тях не се изисква, е необходимо, така че тя леко покрити зеленчуци. Тогава всички ще се разбърква добре, сложи дафинов лист, добавете необходимото количество сол и черен пипер и затворете капака. Антената трябва задушава на слаб огън в продължение на 50 минути, следва разбъркване от време на време. След яденето е готово, то трябва да се разпростира върху чиния и гарнирайте с нарязани билки предварително. Между другото, може да се постави в съда, заедно с други зеленчуци яхния, от това ще се окаже, по-ароматен. За съставките на яхния готвачите, се препоръчва да добавите грах с дълъг чучур, наречена мацка. Но първо трябва 8 часа, за да се потопят и след това да се готви с месото. Това ястие се оказва много вкусно, и най-важното е полезно, но не на последно място.