Как да се готви вкусно карфиол в тиган - карфиол в тиган - готвене
Как да се готви карфиол в тенджера с яйце
За да се подготви карфиола в тенджера с яйце, ще ви трябва:
- вилици карфиол;
- 3 яйца;
- растително масло;
- сол и пипер;
- заквасена сметана, чесън и билки (доставка).
Оставя се да кипи тиган на вода, добавяне на сол на вкус. Разделете карфиола на розички и ги в скалд за 10 минути. Смесете в купа 3-4 яйца, сол смес, добавете черен пипер и любимите си подправки. Светещи тиган, налива в нея растително масло. Потопете се в яйце смес, всяко съцветие и място в горещо масло.
Фрай цветчета зеле за 3-4 минути от всяка страна, докато те ще намерят златист цвят. Пламък се регулира така, че зелето не прегрее. Поставете чинията върху хартиена кърпа, за да се отървете от излишните мазнини. Подгответе сметанов сос, смесете малко количество заквасена сметана с счукан чесън и нарязан билки. Сервира се със сос на масата.
Моля, имайте предвид, че ако добавите яйце смес 1/3 чаша брашно, можете да получите ястие варени в тесто. В този случай, той ще бъде покрит с хрупкава коричка и ароматен.
Как да се готви карфиол в тиган с гъби и зеленчуци
Подгответе вкусна карфиол в тигана може да бъде не само на яйцето, но с добавка на гъби и зеленчуци. Вие се нуждаете от следните съставки:
- вилици Карфиол
- 6-7 пресни яйца;
- 150грама твърдо сирене;
- 200 г пресни гъби;
- POD чушки;
- средни лук;
- 1-2 зрели домати;
- 2-3 скилидки чесън;
- 50 мл растително масло.
Измийте и почистете чушките, нарязани на тънки филийки. Обелете и нарежете лука, нарязани на кубчета домати. Нарязаните филии соте гъби и лук заедно с маслото. Добавете чушките и доматите. Обелете и нарежете скилидки чесън, добавете останалите зеленчуци.
Промива се и се разделят на цветчета главата на зеле. Сварете вода в тенджера и се вари зеле продължение на 10 минути, добавяйки, сол на вкус. Поставете варено зеле за останалата част от зеленчуците в тигана и разбъркайте, добавете сол и черен пипер на вкус, добавете любимите си подправки и подправки. Варете зеленчуците за 10 минути.
Яйцата в купа, настържете сиренето. Поставете яйце сместа в пържени зеленчуци и се поръсва със сирене. Дръжте забулено тиган с капак, на топлината, за около 5-7 минути. Сервирайте ястието на масата, украсяват с много зеленина. Ако желаете, можете да си приготвите крем чеснов сос за особено изтънчен вкус.