Как да се готви вкусни сармички млад стъпка рецепта със снимки, hozoboz - знаем за храна

Този преглед решихме да напълно посвети на вътрешното деликатес, наречен сармички млад. Това ястие с право може да се нарече един от най-обичаните и почитани. Всеки уважаващ себе домакиня, която иска да получи горд титлата "професионалист", се ангажира да бъде в състояние да се готви зеле ролки. И ако някой си мисли, че е много лесно да се направи, Бързам да ви разочаровам, бизнес не е лесно. И дори ако рецептата сармички, включително на младите зеле, сред короната си, да предположим, че вече сте постигнали в областта на кулинарните специфични бизнес умения. Ние, от своя страна, иска да допринесе за знанията си за това ястие и затова решихме да предложим една стъпка по стъпка рецепта за пълнени зеле млад. Гответе с нас и няма да съжалявате, защото това е вкусна и много полезна! Но първо нека да поговорим малко за историята и ползите от това прекрасно ястие.

храна за оценка
5 точки

История зеле

Има няколко истории за произхода на зеле. Според една от версиите те идват в Близкия изток, но на втория, САЩ, създателите на зелеви наречените евреи. И яде зеле ролки не са едни и същи навсякъде. За нас това е нормално всеки ден храна, и за американците, например, вкусни сармички - основен атрибут на празника. В Румъния, зелеви или сармале - първият знак за настъпването на Коледа. Подгответе се да ги наричаме по богатство в къщата и благосъстоянието. В България сармички прави напълно оригинален - от кисело зеле. Характерна особеност на украинския зелето може безопасно да се нарича дебел и ароматен сос зеле непременно с добавка на чесън. Арменски и грузински или за подготовка пълнени листа Долма лози и ги пълнеж често полза смес от ориз, стафиди и лимонова кора. Така че ядат зеле ролки всички краища на света и с голямо удоволствие, и това е, което те са полезни, ние знаем сега.

Използването на ястия

По време на готвене зеле зеле се използва, и това е склад на полезни, необходими и важни витамини и минерали. Зеле е изключително важно в диетата поради високото съдържание на витамин С. От друга страна, земята свинско да зелеви съдържа протеин и е много полезно за сърдечно-съдовата система. Съставът също намери моркови с бета-каротин и много естествен домат. Като цяло, използването на такива ястия, както се казва, по лицето. Ние стигаме до извода, че използването пълнени храната е много необходимо и важно, защото те са напълно наситени, насърчаване на правилното храносмилане и да се осигури прием на хранителни вещества. А това означава, че е време да се научите как да се готви сармички млад и това е нашата рецепта със снимки.

Съставки за сармички

• Свинско - 2 кг
• Морковите - 7 бр.
• Лукът - 1 бр.
• Зеле - 2 глави
• Ориз - 2/3 чаша
• Чесън - около 4 скилидки
• Копър и магданоз - на вкус
• Сол и подправки - на вкус

Продукти за соса:

• Природен домати (за предпочитане домашно) или домати - 300 мл
• Кисел - 300 мл
• Вода - 300 мл
• Сол - на вкус
• Подправки и подправки - на вкус

Как да готвя зеле ролки:

1. На първо място, ние подготвяме необходимите продукти;

За да започнете да прибиране на заеми съставки

Зеле изрязани стъбло, което съкращения в основата във формата на квадрат;

Ръководителите на зеле стъбла трябва да бъдат отстранени, както и за това, за да се направят съкращения в долната част с нож, като на снимката

Фигура измиване с течаща студена вода;

Фигура изсипете в тенджерата и я поставете под течаща вода. Промийте той трябва да бъде толкова дълго, тъй като водата е ясно

Фигура се напълни с вода, така че да обхванат задницата не повече от 0,5 см, и да доведе до възпаление. Ще трябва по-късно, за сега нека парено;

Pure Фиг напълни с вода при 0.5 cm, капак капак и възпаление. След това, ние ще оставим да се влеят ориз в тенджера

За zazharki чисти и нарязани на малки лук;

Нека соте и преди всичко ние трябва да намали лук по-малък

Морков чиста и търкайте;

Обелени и настъргани моркови търкайте

В тиган или тенджера се нагрява растително масло;

Се загрява в тиган или тенджера растително масло

Излива се в горещо масло нарязан лук;

Изсипете трошен лук в тиган с горещо олио

Фрай лук до прозрачен;

Фрай лук, докато стане прозрачна

Добави в соте моркови;

Това е време, за да добавите настърган морков zazharku

Моите пресни билки и сух и го разкъсва;

Зелените трябва да се измиват и малък nasech

Добави билките до морковите и лука;

Добавете нарязания на ситно билки в соте

Сега, задушени моркови трябва да бъдат сол;

Това е време да се добавят сол соте

Сега е необходимо да се сезон;

Важно е да не се забравя морковите и сезон с подправки, ние използвахме само смес от чушки

Зеле с пресечен стъбло поставя в микровълнова фурна за 10 минути;

За да се смекчи главата на зелеви листа, трябва да се постави в микровълновата за около 10 минути

С омекотена зеле главата внимателно извадете листата;

В края на определеното време, с зелето може да бъде бързо и лесно отстраняване на листата

Месо два пъти кайма;

Нарежете месото на малки парченца и кайма два пъти

Плънка трябва да бъде сол и подправки;

В говеждото необходимо да се добавят сол и подправки на вкус

Сега трябва да се кайма се разбърква добре и се пребори с дъното на купата;

Плънка трябва да се смесва много добре с ръка, а след това как да се пребори

Това е време за добавяне заварена ориз;

Сега трябва да се добави в мляно варен ориз

Сега, за да плънката трябва да добавите една трета соте;

С пълнеж трябва да добави около една трета от печени моркови

След като отново се разбърква добре пълнене;

Всички съставки трябва да се пълнеха отново разбъркайте добре

Ние се разлага зеле листа;

Вземете лист, който планирате да използвате, и то се разлага върху плоска повърхност

В близост до ръба на листа с гъста акорд кайма и въведена в една тръба го увийте, полагане страничните ръбове вътрешно;

Мляно постави на гъста част на листа и след това пълнени Wrap като на снимката

Готов скъпа трябва да изглежда чист тръба;

Това е, защото на снимката трябва да изглежда като готови зеле ролки

Опаковани пълнени слой образувайки зеле в тава и след това се поръсва част от него соте;

Сложете ролки зеле, увити в тигана слоеве и всеки се поръсва морков соте, както в снимката

На върха на зелеви сложи малки листа, които остават от главата на зеле;

Формиране на последния слой от фини зелеви листа, което остава след сгъване зеле

За соса, поставете в тенджера ситно домати без кожа и домашно доматен;

За да се готви със соса в тенджера изсипете домашно доматен сок или доматен

Добавянето на остра Лютивка;

Сега добавете малко пикантен adzhika

Изсипете крема в тенджера

Разбърква сос съставки;

Разбъркайте добре сос

Излива малко вода;

Сега соса трябва да добавите малко вода

Време е соса със сол и се вари;

Sauce също трябва да се добавят сол и оставете да заври

Изсипете соса завърши в тенджера с пълнени зеле;

Варени сос да добавите към зелеви

Сосът трябва леко палто рулата зеле;

ниво сос трябва да бъде под ръба на съда най-малко 3 cm

Затворете капака и панорамно готвя пълнени, след като ври около 50 минути. Индикатор - желание за ориз;

Моля да бъде пълнен да заври и след това се готви 50 минути на слаб огън, и само на капака

Сега изложи рулата зеле в една чиния, гарниране задушени моркови и всички на масата;

Поднася се горещо пълнени заедно с моркови и заквасена сметана. Насладете се на всички на хранене!

Е, в истинската вече исках да се подготвят нашите прекрасни duckies? Надяваме се, че е така! И ако има нещо, от много апетитни рецепти сред вашата марка, ние се надяваме да го получи също. Чакаме писма и предложения! Не забравяйте да се готви заедно - една отстъпка, както и всички ние го заслужаваме. Винаги си HozOboz.

Подобни рецепти