Как да се готви вкусни пържени картофи с пържен, spacesmen

Как да се готви вкусни пържени картофи с пържен

Много хора знаят, се казва, "Картофи втория хляб в България", и наистина, направени от картофи могат да се приготвят в безброй ястия. В тази статия искам да ви кажа как да се пържи картофи с хрупкава пържен.

Основната чара и аромата на пържени картофи в хрупкава златиста кора. Сега ние няма да говорим за наличието на холестерол в нея, тъй като тя е вредна за тялото и за фигурата. И все пак за дълго време, всички печени, пържени и печени картофи са. Има няколко тайни за готвене на вкусни пържени картофи помогне да златна, хрупкава и хрупкава направи!

За да започнете, нека се вземат картофи 5 - 7 парчета от среден размер. Препоръчително е да изберете картофи с червена кожа. Трябва да се промива внимателно чиста, прекъсване на кожата като тънък колкото е възможно. Ако картофите започват да губят предишното си свежест, внимателно отрязани всички почернели пространство. Също така отстранявам очите. Ако сте забравили, ние си спомняме, че има натрупани токсични вещества. И кой има нужда от храна? Сложете тиган в огъня излея слънчогледово олио, сол, масло слой трябва да бъде 5 мм. Не бъдете алчни масло, но не прекалявайте.

След това изрежете четка и измити картофи, или по-скоро се прекъсне, залепване с нож в картофите и да го включите към чупене парчета от размера на 2 см от 2 см. Въпреки това, размерът на картофа не е от значение, всичко зависи от вашите предпочитания. Но тънки резенчета картофи и повече масло се излива в тенджерата, кора е златен.

Картофите се избърсва със суха кърпа или кърпа. Уверете се, че влагата не остава, тъй като тя е предотвратява появата на хрупкава златиста коричка. След масло се загрява до температура от 200 градуса по Целзий, разпределени картофи тиган, сол и затваряне на капака на 15 минути. През това време ние пречисти една средно голяма глава лук и едро нарязани.

След 15 минути, изсипете осолени лука на върха на картофите и се разбърква за първи път. Първият път, когато се наложи да обърнете картофите, само когато е по-долу добър СРЮ. В тиган сложи количество картофи, така че тя да не попада под разбъркване, в противен случай се запържва от всички страни. На следващо място, се запържва до варени картофи и лук с капак леко открехната. След това свалете от огъня, разбъркайте отново и не забравяйте да изложи в горещ ястие с картофи бяха абсорбирани маслото.

По желание можете да добавите чесън, зелени, сложете няколко резена краставица, домат. Така че ястието ще се превърне в изтънчен вкус и ще изглежда по-апетитна. Някои домакини, се препоръчва да солени картофи, само когато тя се задължава златна коричка от всички страни. Разбира се, така че картофите няма да се разделят, но той не може напълно prosolitsya. Следователно, можете да решите в кой момент се ястието сол.

Ако трябва да се пържи много картофи, най-добре е да го направя на етапи. Не е необходимо да се разпространява картофите всички наведнъж. На пръв в горещ тиган запържваме една малка част, че е имало кора, след това добавете останалите. Вие не искате да получавате и картофена яхния и пържени.

Ето няколко тайни за готвене на вкусни картофи. Експерти казват, че истинските картофи могат да бъдат получени само от чугун тиган на "баба". Съвременните покрития не дават такъв резултат, то печено като нещо не е наред, и вкусът не е това.

Внимание: с добавянето на подправки увеличили калорични готови ястия. В 100 грама чипс, без добавки съдържат 160-200 калории. Това зависи от вида, времето и размера на олио за пържене. Поради това, можете спокойно да си позволи да веднъж седмично да се яде по 150-200 грама на този прекрасен ястие, цифрата не се показва.

В заключение, струва си да се добави, че някои домакини пържат картофи по друг начин. А младите готвачи могат да намерят своя изключителен метод. Но не забравяйте, че за да се създаде това непременно нужда от база. Разбира се, за да се създаде база данни - трябва да се започне от някъде. Кук, чипс и да се насладят на прекрасния си вкус. Да ви е сладко!

Не забравяйте да споделите статията с приятели: