Как да се готви вегетариански рецепти за супи и много полезни съвети - вие - богинята - уеб сайт, който

Вегетариански супа - едно прекрасно ястие, което със сигурност ще се хареса на тези, които спазват постите. За да се подготви трябва само зеленчуци и пресни подправки на вкус. Най-популярните рецепти - супа с добавяне на зелен грах и вегетарианска супа с боб.

А просто рецепта за борш

Вегетариански супа, приготвена в тази рецепта - много вкусно ястие, с приятен аромат и наситен цвят на червено цвекло.

2-3 порции ще ви трябва:

вода;
цвекло (1 бр.);
зеле (приблизително 300-400 грама);
картофи от среден размер (3 бр.);
жълт лук крушка (1 бр.);
моркови със среден размер (1 бр.);
доматено пюре - 1 супена лъжица;
сол, подправки - на вкус;
заквасена сметана - 1 супена лъжица;
захар - половин чаена лъжичка.

Метод вегетарианска борш следното:

Измийте цвекло, чисти, хвърлят в кипяща вода. Варете, докато омекнат. След разтриване на груби ренде.
Успоредно с готвене цвекло нарязан зеле.
Нарязваме лука и морковите. Те могат да бъдат пуснати в супата без допълнително печене. Можете също така да изнесе един тиган или тиган с масло (масло, зехтин или слънчогледово) - кой както предпочитате.
Нарежете картофите на кубчета.
В бульона да се сложи картофите от цвекло. Когато картофите са варени половина - да се хвърлят зелето. След 15-20 минути - лук, моркови. След това добавете настъргания цвекло, а след това под капака за 3-5 минути. Подправете със сол, добавете захарта и доматено пюре. След като супата гъргореше - свалете от огъня.

Сервирайте, заквасена сметана и / или зеленчуци (по желание).

Супа с зелен грах

За да направите тази вегетарианска борш, ние се нуждаем от следните съставки:

Един цвекло;
три средни картофи;
две моркови;
100 грама зеле;
100 грама зелен грах;
две лук и две скилидки чесън;
Лъжица доматено пюре;
две домати.

Как да се готви вегетарианска супа прав? Сложете тиган на печката, като към една супена лъжица растително масло. Цвеклото се нарязва на кубчета, лук, моркови решетка. Сгънете зеленчуци в тиган, леко се запържва в края на краищата, добавете една супена лъжица доматено пюре. Напълнете ги с чаша гореща вода, след 15 минути игра, когато зеленчуците малко възпаление, добавете нарязаните на кубчета големи картофи, сол. Когато супата идва да заври, добавете настърган зеле, отново да заври. Чесън, кайма, пресни билки, ситно нарязани домати, място за няколко минути, докато омекнат. Малко тайна: за подобряване на лечебни ястия ефект, добавете щипка босилек. Тя ще защитава организма по време на offseason.

Борш с боб

Отлично вегетарианска борш рецепта предлага известна актриса, водеща кулинарна програма, Джулия Висоцки. Ние ще трябва същите съставки, както в предишния рецептата, просто замени Грах консервиран боб, добавете чушка, изважда от списъка на съставките картофи.

заври вода гърне, добавете към настърган зеле, оставете да заври отново. След това добавете цвекло, настъргани на ренде груби и се вари в продължение на 15 минути зеленчуци. Накълцайте лука, черен пипер, чесън и домати, моркови търкайте. Spassiruyte зеленчуци в тиган с растително масло лъжица.

Пет минути преди края на готвенето, сложете в тенджера зеленчуци и предварително измити зърна, дафинов лист, щипка черен пипер, сол. За супа придобити пикантен вкус, използвайте подправка, където смесен червен пипер, лют червен пипер, черен и червен пипер. Вие искате да има лек бульон прозрачен цвят и светлина кисел вкус, добавете в края малко лимонов сок.

Супа без месо multivarka

Така че ще има голям вегетарианска супа multivarka предварително се подготвят зеленчуците, ги нарежете на ивици или кубчета. Сложете multivarku на режим "печене", за да добавите малко растително масло, запържваме лук, моркови, цвекло, в края на пипер и домати. След като се запържва зеленчуци (това ще отнеме около половин час), промяна в multivarku "Охлаждане" режим на час и половина, тя налива в гореща вода и добавяне на настърган зеле.