Как да се готви тестото за chebureks тайни на професионалистите!

Подготовка за тест за chebureks - процесът на истински креативни. В крайна сметка, как иначе да се обясни наличието на толкова много от неговите варианти! Тестото във вряща вода, мляко, кисело мляко, или дори водка варене. И всеки път, когато се оказва, най-доброто от мека, хрупкава, с апетитна коричка. Ние ще ви кажа как да се подготви тестото за chebureks на различни продукти за вашето ястие доволен с любимите хора.

Пасти днес могат да бъдат открити в заведения за хранене в менюто всички градове в България и Украйна. Но малцина знаят, че тя е изначално Кримската ястие, а Кримската татарски. Запознайте се с реални chebureks възможни само в Крим, където е бил в най-добрите традиции на подготовка на представителите на хората Кримската татарски. И щастливи да споделят тайните на приготвянето му. Макар че, ако ви задам един въпрос на няколко готвачи как да се направи тестото за chebureks, че е малко вероятно вие ще получите еднозначен отговор. Подобно на много национални ястия, той е издържал теста на времето и собствената си "еволюцията на видовете". В резултат на това сега имаме възможност да избират своя версия на теста за chebureks. И моля вкусни вариации по темата за семейството тест.

Choux сладкиши за chebureks

Тази рецепта - един от най-любимите любовници, тъй като не изисква специална подготовка или няколко продукта. Пасти Choux тестена много мека, дори и след охлаждане. Choux, или както я наричат тестените chebureks към вряща вода, приготвени много бързо и лесно.

брашно - 640 грам,
вода - 160 мл,
яйце - 1 бр.
растително масло - 30 мл
сол - 1 чаена лъжичка.

Оставя се да кипи вода до кипене, добавят към маслото и солта. Разбърква се в кипяща вода, след като в половин чаша брашно и разбъркайте добре до тогава, докато без бучки. Остави на масата, за да се охлади.
В резултат маса добавете яйцето, разбъркайте добре.
Направи купчина на масата на брашното в средата на пивото влиза масата, месят на гладка, плътна тесто.
Оставете тестото в продължение на 30 минути и след това се месят. Оставете за още 30 минути и можете да започнете моделиране chebureks.

Тесто chebureks мляко

Как да се готви вкусно chebureks тестените мляко? Както лесно и бързо варене. Използването на мляко в състава на теста дава възможност да се получи мека, пластична маса, от която след това много лесно да вая пасти. Тестото се разточва на глоба и пасти са меки и несъвършена.

брашно - 450 грам,
Мляко (обезмаслено) - 250 мл,
водка - 75 мл
сол - 1/2 чаена лъжичка.

Затоплете млякото и я смесете със сол.
Изсипете брашното върху равна повърхност рязане, направи отстъп и се изсипва в млякото и сол.
Внимателно се разбърква масата, постепенно добавяне на водка, до тогава, докато тестото се сгъсти.
Консистенцията на тестото трябва да се появи в стръмния мярката. Ако тестото е прекалено твърда, primnogo го с мокри ръце. Ако, напротив, течността, добавете още брашно.
Увийте тестото в найлоново фолио и се съхранява до 30 минути в хладилника.
Тестото е готов!

Тесто chebureks водка

Следвайки тази рецепта, ще се научите как да се направи вкусни пасти и как да ги направят възможно най-близо до оригиналния Кримската татарски кухня. Поради водка на пасти по време на пържене се появи атрактивни мехурчета.

брашно - 640 грам,
водка - 30 мл
вода - 350 мл,
яйце - 1 бр.
растително масло - 30 мл
сол - 1 чаена лъжичка.

Излива се във вода тиган, добавете растително масло, сол и пуснати на пожар.
Пресейте 1 чаша брашно част и постепенно се изсипва в тава. При непрекъснато бъркане, за да избегнете образуването на бучки формира.
Когато брашното е напълно дисперсна, премахване на теглото от котлона и се охлажда. Добавете останалите брашно и месят тестото.
Свободната vymeshennuyu не маса добавете яйцето и започнете постепенно (поетапно), залейте водка, постоянно разбъркване на тестото. В идеалния случай, когато водката свърши, ще имате по-здраво, замеси тестото.
Увийте тестото във фолио и оставете за един час в стаята. След Punch тестото отново и да изпрати в хладилника. Минимално време на теста охлаждане - 1 час, но това е по-добре да го остави на студено през нощта.

Chebureks тестото кефир

Тази проста рецепта ще ви позволи да получите меки и вкусни пасти. И се готви тях не е трудно.

В кисело мляко, добавете яйцето и сол и разбийте с вилица или размахване. Постепенно добавете брашното се пресява и се смесва цялото време.
Когато тестото стане достатъчно плътна, сложи го на масата и се месят. Тестото трябва да получите най-доброто от готин (не твърди и не мека).
Оставете тестото за 20 минути и може да започнат моделирането chebureks.

Надяваме се, че тези съвети ще ви помогнат да решите как да се готви тестото за chebureks. И как да се направи това ястие перфектно!