Как да се готви свинско филе със зеленчуци на фурна

Свинско филе във фурната:

Филе пресни (не замразени) освобождаване от костта и разреза на кожата на дълбочина мазнини диаманти от 2 см.

Да направим марината: 0,5 чаша сухо бяло вино или сок с възкисел (вкусна ябълка или портокал), 0,5 чаши соев сос, 1 глава лук, 2 скилидки чесън, дафинов лист, подправка смес с босилек, риган, риган, мащерка, карамфил, и т.н. (Възможно барбекю) сол, 1 чаена лъжичка джинджифил -. 2 см пресен корен Всички смесват и се пулверизира с помощта на смесител.

Напълнете марината на топ разфасовки филе и го постави под прикритие в хладилник за един ден (за обръщане над 2 пъти).

Счита се сливат маринатата в купата по цялата повърхност да трия смес 1 супена лъжица мед, 2 супени лъжици нерафинирано растително масло, 1 чаена лъжичка готова горчица. Тръгваме за още един час.

Формата на долната пуснати нарязани с дебелина 1 см лук пръстени над кръста и поставени в пещ в продължение на 20 минути.

Топлината се намалява до 160 "форма с месо или маскировка фолио плътно полагане на кошница за печене, закотвяне ръб. Готвене 40 минути.

След това махнете фолиото, сложи до картофите и морковите, poluotvarennye и обелени, сини сливи. Всички гарнирани с останалата марината. Казано по друг 30-40 минути (без фолио) в пещ при температура 160 ".

Гат. всички от един и същ капак с фолио и след 20 минути, за да се сервира с гарнитура и билки.

Как да се готви свинско филе със зеленчуци на фурна

Свинско филе със зеленчуци може да се готви във фурната.

За да се подготви свинско филе, че трябва да се вземат:

Направете марината. Сок от изцедени портокали и лимони, е необходимо да се смесват с зехтин, горчица и мед.

Месо, промива се и obsushennoe, сол, черен пипер, поръсва с риган и розмарин.

Филе поставя в дълбока купа, което добавете нарязаните лук, чесън и залейте маринатата.

Туршия свинско филе в хладилника цялата нощ.

На сутринта се изсипва маринатата в тигана и добавете нарязаните картофи. Поставяме във фурната за 45 минути при 200 градуса.

Свинско филе ние поставете върху хартия за печене на върха на картофите, то освен малко, отново се поръсва с риган, с фолио и се пече във фурната за 30-45 минути.

Месото запечени в края на готвенето е необходимо да се отпуснат средства от фолио, и така стоят във фурната за около 5-7 минути.

Сервирайте варени филе с картофи в голяма чиния с добавяне на половин лимон.

Свинско може да бъде приготвена в едно цяло парче или нарязва на порции. Ако вземете парче, то е най-добре да се маринова. Марината да готвя по-различно. Интересно марината от кисело портокалов сок, соев сос, джинджифил, люта чушка. Задръжте месото в марината най-добре е десет, а след това можете да се пече във фурната, подпрян от средни картофи а. Такова месо може да се подава варено карфиол, броколи. Когато печете картофи, можете да добавите кисели ябълки. Части от свинско филе може да бъде запечени с резени от консерви от ананас, поставяйки ги на върха на пластмаса месо, поръсва се със сирене. Такова месо обикновено е като жените, той плодов-сладък вкус.

Печено свинско филе със сигурност ще красят всеки празник на маса, а голямата част от него и са подготвени за случая, тъй като времето е скъпо ястие и е удобно да се подготвят за голяма компания. Отнася се за ястия, които могат да украсят празничната трапеза. Отличен външен вид и вкус на свинско филе ще бъде комбиниран с зеленчуци, за да бъде обслужен. като гарнитура.

За да направите тази празнични ястия ще бъдат тук са необходими такива компоненти:

филе от свинско филе - 1400 грама

пащърнак корен-4 броя

Брюкселско зеле - 300 грама

сухо вино - 200 гр

Зехтин-Flow

За подготовката на gratins:

картофи - 1200 грама

сметана - 500 гр

-60 грама твърдо сирене

сол и черен пипер, индийско орехче и по свой вкус

Свинско филе може да изрязвам на костта, така че дебелината на парчетата е 1.5 cm -2.5. Образуваните джобовете поставят нарязан лук, чесън и сирене възможно. Малко сол и пипер. Сложете спретнато във фолио, поставени в непосредствена близост до картофите, нарязани на големи парчета. Пече се във фолио около половин час при температура не по-висока от 200 градуса по Целзий. В края на готвенето фолио, за да разкрие, че месото на топ podpeklos.