Как да се готви супа със свинско месо - стъпка по стъпка подготовка на ястия, тази рецепта, снимка -

Реал украински борш - какво би могло да бъде по-добре, както на първия курс! Вие не трябва да убеди едно дете да яде "лъжица за мама, лъжица за папата", защото на вкус тази супа е без прецедент един! Супа - вкусно, удовлетворяващо и красива чиния. Ето една рецепта за супа и свинско месо.

Изберете своя рецепта

Месо изплакване под течаща студена вода. Без рязане, сложи в тенджера и се покрива със студена вода. Място на силен огън.

Лук кора и потапяне във водата напълно. Морковите чисти, нарязани на половина и по-ниски във водата. Това ще даде силен вкус на бульона. Само на зеленчуци абсорбират вредните вещества, варено месо.

След кипене, намалете огъня, така че водата е леко "ври", но не ври силно. Сварете месото около половин час, премахване на пяната периодично.

Когато чорбата е готова, я извадете от лук и моркови. Те вече не са полезни. Не ви препоръчваме да ги яде - да се подготвят салати. втората и т.н. По-добре е да го изхвърлите.

Докато чорбата се приготвя, не zazharku. Лук кора и фино котлет. Морков кора и решетка. Направете същото с цвекло. Сложете тиган в горещ сланина и да го стопи. Ако използвате растително масло, вместо да го - загрейте маслото. Сложете лука в тигана. Когато той препечен, добавете морковите и цвеклото. Хвърли леко запържваме на силен огън - за около две минути. Не е необходимо да се запази zazharku на силен огън за дълго време - цвекло губят цвят, а супата вместо наситено червено, придобива неприятен кафяво. Zazharku добавете една супена лъжица доматено пюре. Намаляване на топлинна енергия за бавен, затворете тенджерата с капак и оставете да къкри за около 5-7 минути. Zazharki готов.

Измийте картофите, обелете и нарежете на малки кубчета.