Как да се готви супа с кости от говеждо месо
Говеждо кост 800 грама
Дафинов лист 2 бр.
Поставете месото на костта в студена вода и оставете да заври. Оставя се да кипи в продължение на пет минути и се оттича водата.Отново залейте месо три литра вода, добавете подправките и се готви без добавяне на сол до мекотата на месото, обикновено около 1,5 часа, но зависи от качеството на говеждото месо. В края на готварска сол.
След това извадете костите от месо и бульон щам на подправки и фрагменти от кости на. Обелете и нарежете зеленчуци, да ги хвърли във вряща бульон отново.
След добавяне на парчетата месо, изрязани от костите и оставете да къкри супата докато зеленчуците са нежни.
Супата е готова. При сервиране се поръсва с част от пресни зеленчуци. Бон апети!
Момичета. вкусна супа с говеждо бульон?
Можете да получите много рецепти
Бих посъветвал туршия
Голям лук и морков, чисти и shinkuete ленти. Пържени в растително масло, леко моркови, след това се добавят към лука и се пържат заедно. Преди края, можете да добавите една чаена лъжичка доматен сос или паста.
В вряща бульон да хвърли си задницата на избора половината или 1/3 чаша, 3-4 минути по-късно от три парчета от картофи, нарязани на кубчета и се Esch 5 минути пържене. Вместо това, можете да използвате паста зърнени култури (с картофи) и / или добавяне на гъби.