Как да се готви стъпка торта Smetannikov по стъпка рецепти снимки
Често роднини попита какво - нещо вкусно, а вие не искате да се забъркваш с около в кухнята. Предлагам ви една много проста десерт, към която ще отнеме малко време и продукти. След това ще се научите как да се готви торта Smetannikov у дома и ще намерите класически рецепта с стъпка по стъпка снимки. Надявам се, че този вкусен десерт ястие много, и кой знае, може би това ще стане ваш любим.
Как да си направим торта Smetannikov - класически рецепта с стъпка по стъпка снимки
Продукти за лека торта
Продукти за тъмно торта
- 3 яйца
- 200 грама захар
- 150 г крем
- 270 грама брашно
- 30 грама какао
- 1 ч.л. сода (за погасяване оцет)
Крем Продукти
- 1 литър сметана
- 200 грама пудра захар
- 4 пакет сгъстител крем
Готвене торта Smetannikov у дома - стъпка по стъпка рецепти снимки
За да се подготви на тортата на нашата нужда да се пекат две торти - едната светлина, от друга тъмното. Сега пристъпваме да се пекат торта светлина.
Яйца разбиват в дълбока купа и се бият с електрическа бъркалка до пухкава маса.
В разбитите яйца добавете захарта и победи много почти бял цвят.
В yaichno- смес захар добавете сметаната и разбъркайте добре.
Течната смес се добавя пресява брашното. Брашното се пресява не трябва да преминете, веднага след като тестото. По този начин тя е пълна с въздушни мехурчета и утайката, получена буйни въздух. Брашно добавите части, всеки път, внимателно смесване на тестото.
Сода за погасяването на оцет, изсипва се в тестото и внимателно се разбърква.
Готовата тестото трябва да получите консистенция като гъста сметана. Отделете тестото настрана за 10 минути - 15, че тя е започнала да ходи малко (трябва да има мехурчета). Докато тестото почива, можете да включите фурната. Завършеният Тестото се изсипва в подготвената форма и да го изпратите в предварително загрята фурна до 180 ° С и се пече до направено.
Докато светлината сладкиша е изпечен, вие сте готови да се готви на тъмно.
Тестото за тъмен торта се приготвя по същия начин, както и лека торта: Първо, победи яйцата, добавете захарта, а след това заквасена сметана, сода, всеки път внимателно месене маса.
В края добавим и какао на прах и се разбърква внимателно тегло.
Дайте щанд тестото за 10 минути - 15 и се пече във фурната, предварително загрята до 18 ° С готов да.
Сега сте готови да се готви заквасена сметана.
Как да се готви заквасена сметана торта
Написах в рецептата, трябва да се вземе крем сгъстител. Работата е там, че каймакът на каймака оказва много течност, когато заквасена сметана се смесват със захар. Този крем се простира на Korzh, което не е много удобно. Но има начини да се правят заквасена сметана дебел. Един от тях е използването на сгъстител заквасена сметана, а вторият метод отнема време, но се оказва, дебели или без добавки.
Така че, ако ще да се пекат торта, кой да е, а не само Smetannikov и искам да го направя за каймака на крема, вечер просто сложи заквасена сметана под игото, и нека го така да се изправи. За да направите това, изложи заквасена сметана в кърпа марля, увийте го и се слага в гевгир. Bottom досадно да поставите саксията, или който и да е дълбока купа. На върха на заквасена сметана да се сложи тегло нататък. Попълня литър буркан с вода, затворете капака и се слага в крема. На нощ, за да се отцеди излишната течност и в крайна сметка се оказва кремът много дебел.
Самият крем се приготвя много лесно. Сметана поставя в дълбока купа.
Спете достатъчно пудрата захар и победи с миксер.
Ако предпочитате да използвате сгъстяващ агент в края на това лежи в сметаната и разбийте, докато сместа се сгъсти.
Когато сте готови, можете да започнете да се съберат на тортата. Важно е, че торти са охладени напълно.
Нарежете всяка торта на 2 части. И изложи торти на голяма плоска чиния, размазвайки всяка торта заквасена сметана. Торти трябва да се редуват: светло и тъмно.
Украса на торти Smetannikov може да бъде по ваш вкус. Можете да излее разтопен шоколад отгоре, поръсете с кокос, натрошени бисквити или украсете с плодове или плодове.