Как да се готви спагети с пиле чернодробни гювечи, макарони енциклопедия
Съдове приготвени в керамични саксии получени изненадващо вкусни и сочни. Тайната е в естествени материали, от които правят котлите, в копнеж ефект, който е изложен на храната във фурната. Но за домакиня хранене в саксия - това е една възможност да се подготвят както гарнитура и основно ястие с минимални усилия.
Съставки (2-3 порции):
• Пилешки черен дроб - 200гр
• Паста - 150 грам (около 1/3 опаковки)
• Лук - 1 брой (малък)
• Растително масло за пържене
• доматено пюре - 1 супена лъжица. л.
• Сирене твърда или полутвърда (в идеалния случай сирене, но също така и подход "камбана") - 70 грама (2-3 супени лъжици ..).
• Чесън 2-3 скилидки
• зеленчуци, сол, смлян черен пипер
Готвене тестени изделия в пота
1. дроб измиване, кори от филмите и излишната мазнина. Cut големи парчета, пържени в тиган с масло 5 минути (при капацитет среда плоча).
2. лук нарязани на средни парчета, увеличаване на черния дроб и се готви за още 2-3 минути. След това добавете доматеното пюре и разбъркайте добре за 1-2 минути.
3. Сварете пастата във вряща подсолена вода за няколко минути (ако използвате спагетите искате да се готви повече от 15 минути, съобразно указанията на опаковката, трябва да ги вари в продължение на 3-5 минути в тази рецепта). Саксиите се поставят порционни черния дроб (до около 1/3 от пота).
След това сложете спагетите (сливането им не е необходимо - можете просто да хванеш решетъчна лъжица). Излива гореща вода (вземе бульон или просто вода, където приготвена паста). Сол, ако е необходимо (например, ако не сол бульон). Почти течност трябва да покрива спагетите.
Съдържанието на съда могат да бъдат преместени, но не е задължително. Нагоре с скилидки чесън нататък. Готвене във фурна при 180 градуса за 20-25 минути. Капак капак не е необходимо.
4. готови тестени изделия с пилешки дробчета могат да бъдат доставени по два начина. Точно в порциите саксии - след това се поставят нарязани на ситно билки и настъргано сирене в саксия, сложете го на няколко минути във фурната - докато сиренето се разтопи. След това служи.
Вторият начин за сервиране - да се сложи чинията на а ла карт ястия. В този случай е по-добре да се сложи настъргано сирене и билки на върха на тестени изделия, когато те вече са на плочите (няма нужда да го поставете във фурната).
