Как да се готви солени зеле бързо хранене

Правя зеле, края ферментирал по класическия начин. Но той използва оцет.

солен разтвор до 1 литър вода:

1 чаша захар

1 чаша 6% оцет

2 супени лъжици сол

Shinkuem зеле в кухненски робот с тънък нож. Вода със сол, захар и дафинов лист да доведе до възпаление и се изсипва оцет. Гореща запълване зеле солев разтвор, плътно опаковани с буркан 3-литрова в продължение на 10-12 часа и се оставя при стайна температура в продължение на 10-12 часа, след което се отстрани в хладилник. Т.е. зеле готов да яде за един ден.

Зеле за бързо хранене може да се приготви бързо и да го вкусни, и това ще бъде възможно да се яде като отделно ястие, или се готви от нея супа и супа и един тюрлюгювеч.

С цел да се направи бърз солено зеле фино котлет, че е необходимо и желателно да се комбинират, но ще трябва моркови втрива средно terochke.

Сложете всичко в misku.Zatem сложи сол и захар в съотношение 12:59, всички добри ръце грайнд и mnem.Zatem малко нужда да се добавят оцет се разрежда с вода и се добавя към купата, добре разбъркайте всичко и сложи всичко в банката.

Зелето не е по-малко от десет часа, и след това го сложете в хладилника и след десет часа, тя ще бъде готова.

И аз харесвам зелето, както и в трапезариите. Наскоро изготвен му (пое всички съставки на вкус) .Shinkuete тънка ивица зеле, добавете сол и захар (приблизително равни количества, аз се оттеглиха за половин супени лъжици и двете ми количество зеле) и добри изстисква ръцете (това е необходимо, за да сока започва да се открояват). Добавете малко моркови, настъргани на ренде груби, след това добавете малко оцет (отново от вашия вкус). Всичко добро раздвижване и се оставя да престои в продължение на известно време (за един час), и не може да се препоръча kushat.Hranit дълго, може да се приготви непосредствено преди приготвяне на салатата.

Изборът зеле като по-гъста, можете да го нарежете на 4 парчета още от кочани, отрежете всяка част има 4 части.

Моркови и цвекло режим roundels, ако цвекло станаха големи, а след това в резултат на филийки могат да се режат с друга двойка половини. Белен чесън нарязан тънък, колкото е възможно, върху плочата, почистване на чушките от семената и нарязани на дълги ленти.

Изборът на подходящ размер на контейнер, използвам тиган, след това изложи на слоевете един по един всички приготвени съставки.

гореща вода получава чрез прибавяне на няколко Goroshkov пипер, захар, сол, и дафинов лист, поведение кипене в продължение на 5-8 минути, внимателно отстраняване на lavrushku.

Зелето се изсипва гореща марината кипене или по-скоро, да щях да забравя, трябва да добавите зехтин и оцет.

Покрийте съдържанието на чинията контейнер, сложи малко тегло на върха, така че солената вода, покрила всичките kapustu.Dozhidaemsya марината се охлади, след това извадете в хладилника за два до три дни. Приятен апетит.

Ако искате да solenenkogo, така че дори и с готвенето в един ден - това не е точно кисело зеле, е необходимо да се направи кисел 2 - 3 дни. Така че се подготви туршия. Нарязани на малки квадратчета зеле, разбъркайте с цвекло, нарязани на половина пръстени или ивици, се добавят няколко скилидки чесън на тежестта. Напълнете всичко това гореща (кипене) mariandom: 1 литър вода - чаша захар, 2 таблица. лъжици сол и чаша оцет, няколко маса. супени лъжици олио. Ние поставяме на върха на робство. Колко хубаво, зеле трябва да се постави в хладилника за няколко часа. Pink сладко и солено, мариновано kapusta- много лека закуска на масата за почивка!

Най-много харесвам тази рецепта:

Shredded зеле (може да се добави и настъргани моркови, но може да мине без него) изсипва солена луга (1 литър вряща вода 1.5 супени лъжици сол), така че саламура напълно покрита зеле. Оставете на топло място да ферментира започна (то обикновено е на следващия ден), част от солената вода, за да се отцеди, добавете 0,5 чаши захар върху контейнера с 3-литров от зеле, разбърква се и се изсипва върху зелето. Обикновено има вече е възможно, но е по-добре до два часа постоянна.

Можете да добавите ябълки, боровинки, грозде - вкусът се получава като зеле майонеза времето на Съветския съюз.

mozhno.ya разбира се винаги направите kapustu.narezhte зеле solomkoy.luk пръстени половина (малко) и моркови, за да се скара (някои) .Add всички kapustu.posolit, posaharit всичко добро каша да се образува soka.zatem добавите малко растително масло и капка оцет ( за зеле беше малко кисел) .Всички razmeshat.takuyu зеле можете да се хранят добре, а ако го поставите в винегрет лесно вкусен poluchaetsya.priyatnogo апетит.