Как да се готви скумрия в тиган - как да се изпържи скумрията - рецепти

Бърза рецепта

Ако искате сега да се опитаме пържена скумрия и не прекарват много време за подготовка и усилия, използвайте проста рецепта. Вие ще трябва:

- 1 кг или 650 гр на паламуд филе;
- 2 средни крушка;
- 2 г смлян черен пипер;
- сок от половин лимон;
- Сол на вкус;
- брашно или галета за obvalivaniya;
- слънчогледово олио за пържене.

Някои дегустаторите пържени скумрия възпряна от миризмата, тя е особено се усеща в процеса на готвене с парно. Лук и лимон помощ го разубеди. Ако не се готви филетата, отсякоха главата, извадете вътрешностите. Скумрия Измийте в студена вода, сложете подсушете с кърпа. Нарязва на порции парчета, сложете ги в купа.

Накълцайте лука в каша в месомелачка или използвайте блендер. Налейте лимоновия сок в нея, Разбърква се в сол и черен пипер. Смажете тази маса на парчета риба, покрийте купата с капак, оставете да се маринова за 15 минути.

В друг контейнер, изсипете брашното или галетата. В тиган се излива петрол, тя се нагрява слабо. Обезкостени разфасовки в галета, внимателно ги слагат в тиган. Фрай от всяка страна 8 минути.

Скумрия в лук тесто

Тази рецепта скумрия, пържени в тиган, също се оказва вкусни. 500 г филе от риба вземат:

Разтрийте лука на ренде глоба, добавете яйцето, брашно, сол, всичко се разбърква, за да се получи гладка тесто. Ако имате целите трупове, направете надлъжен разрез на задната седалка, разделете рибата на две части, така че да се премахне билото заедно с костите на ребрата. Нарежете на порции, премахване на малки кости.

Изсипете брашното в купа, се рушат първите парчета в него, а след това в тесто от всички страни. Фрай върху горещ слънчогледово олио до златисто кафяво.

Скумрия, пържени без масло

Кук скумрията в тиган без мазнина за азиатски пикантен сос. За него ще ви трябва:

- кора и сок от половин лимон;
- 2 скилидки чесън;
- 0.5 TSP пресен джинджифил;
- 0,5 части люти чушки;
- 2 клончета кантарион;
- 2.5 супени лъжици лъжици соев сос;
- 1 ч.л. течен мед;
- 5 супени лъжици маслиново масло;
- 2 ч.л. сусамово масло.

- 2-3 прясно скумрия;
- кора на половин лимон.

SPLIT паламуд филе, поръсете с лимонов сок, кафява на трупа половинки в тиган с незалепващо покритие, натиснете го периодично вилица, за да изтъкнат рибено масло. Фрай от двете страни до златисто кафяво.

За соса, посегнат на джинджифил, лют червен пипер, чесън в блендер, нарежете кантарион, добавете останалите съставки сос и се разбърква.

Поставете рибата върху варен ориз, залейте със соса, скумрия могат да се подават от азиатски.