Как да се готви ризото с пуйка

Работа в кухнята - това е най-трудната работа за всяка домакиня, защото не само трябва постоянно да намеря време да се готви вкусно и обилна, но и постоянно стои въпроса какво би било толкова интересно да готвя. Дори и най-любимите деликатеси са отегчени и искат постоянна промяна. Райс - това е най-добрият приятел на жената в кухнята. Благодарение на интересни и разнообразни добавки поне веднъж на ден може да се хранят домашните нови видове пилаф. И тъй като любимите подправки мъжете е месо, ориз, пуйка е идеален за ежедневна масата.

Как да се готви ризото с пуйка, разказва тази проста рецепта. За готвене се нуждаят от различни продукти.

съставки

Турция - 600 За приготвяне на храна трябва да се избере пуешки гърди. Тегло Set се основава на филе с възможно изключение на отпадъци - хрущял и вени. Ако се готви все още не е обработена филета, то трябва да бъде 50 грама до повече месо.
Райс - 2 чаши (400 грама). Пилаф ориз се препоръчва да се предприемат по-скъпо, тъй като тя е по-малко се придържа към стените и не толкова да се държим заедно. Perfect пържен ориз.
Лукът - 1 бр. (100 ° С). Броят посочено с очакването на по-голяма електрическа крушка. Onion пилаф не се развалят, така че може да отнеме малко повече, отколкото съставка казва рецептата.
Морковите - 1 бр. (100 ° С). Моркови трябва да се вземат средно около 100 грам тегло.
Чесън - 4 скилидки. При изготвянето на чесъна се използва за миризма и за подправка вкус. Такова количество на съставка не оказват съществено влияние върху вкуса на ориз, но ароматът е божествено.
Куркума - 1 супена лъжица. Тази подправка е добавен в рецептата да се направи по-привлекателна ориз цвят. Куркума оцветява ориз в злато.
Смлян черен пипер - 1 чаена лъжичка. За вкуса.
Канела - 1 чаена лъжичка. Той се добавя към рецептата за миризмата.
Сол - 1 щипка.
Слънчогледовото масло се използва за смазване на тиган докато приготвяте месо. По-полезни свойства е зехтин, следователно, могат лесно да бъдат заменени с друг. За тялото, че ще бъде още по-полезен.

подготовка

Трябва да тренираш себе си по време на готвене пилаф елиминира използването на тигана. Той се оризът и се готви да го напъха в една лодка, сам. Необходимо е, от една страна, за да не загуби вкусови съставки, и второ, за да пилаф е по-смела и удовлетворяващо.
Така че, подгответе гърне, в което да се вари пилаф. Ние го постави на газ и нефт на дъното се излива. Маслото трябва да покрива долната част леко прибори. Тя не трябва да бъде прекалено фанатизиран с масло, тъй като по време на готвене на месото е да се позволи на водата, и тя няма къде да се изпари. В този случай, филето ще имат вкус на задушени и трябва да е хрупкава и златист.
Докато тигана се нагрява, фино кубчета филета. За бързо запържете месото, не го намали с големи парчета - някъде сантиметра и половина или два. Добавете каймата в тигана и се разбърква. Увеличаване на газ месо и да даде добър СРЮ възможност.
По това време, нарязани ситно нарязани на кубчета лук. Когато Турция е златист, добавете лука в тигана и разбъркайте добре съдържание. Намаляване на газ.
Под течаща вода за измиване моркови, да го очисти от лопатата и три на средно ренде. Добавете морковите в тенджера и се разбърква отново. На този етап ще трябва да се добавят към пота малко масло. Докато ни пълнене е готова, получаване на ориза.
За да направите това, изсипете ориза в сито и го изплакнете под течаща вода. В този случай, задницата е необходимо да се разбърква непрекъснато. Повторете процедурата, докато водният поток е напълно чиста. Ако няма екран, можете да използвате един прост плоча. Изсипва се в купа с ориз и се добавя вода. Разбърква се добре и се изсипва вода задницата. И така, аз не се повтаря по-малко от пет пъти.
През това време нашата пълнене е напълно готов. Изсипва се в тенджера и го напълни с ориз вода. Водата трябва да бъде cm на две нива над ориза.
Изсипва се в пот всички подправки и разбъркайте добре пан съдържание. Намаляване на газ пилаф и капак капак. Така фигура трябва да се подготвят 30-35 минути. В същото време, не се намесват пилаф по време на готвене не е необходимо.
Половин час по-късно ние изключете газта и включете фурната. Дайте малко по-топла фурна, топлина излагайте на 150 градуса и се слага в тиган фурна с ориз. След 15 минути, изключете фурната и оставете ориза-ата минута 10. Сега ястието е готово, но не бързайте да дръпнете тигана от фурната. Нека на повърхността малко отвара.

За да пилаф оказа толкова привлекателен снимка с кулинарни списания, трябва да спазвате няколко прости правила.

В никакъв случай не се размразява месо или зеленчуци с гореща вода. Така те губят вкус. Размразяване трябва да се проведе постепенно при стайна температура.
Месото се оказа сочни и приятна на вкус, че е необходимо по време на готвенето добавете нарязаните на ситно лук.

Измийте зеленчуците и плодовете трябва да са точно под течаща вода със стайна температура.
Месото по време на готвене не гори, е необходимо да го постави на добре загрят тиган с горещо олио.
свеж ориз тайна крие цялостно измиване преди готвене зърно.
Към месото се е превърнало хрупкави и златисто, че е необходимо да го запържваме с отворен капак.

Готовността на plov информира своя прекрасен аромат. Да, и привлекателен външен вид, няма да остави никого безразличен. Не забравяйте да направите сувенир снимка на този шедьовър. Рецепта пилаф пуйка - е не само лесно да се получи, не изисква отнема време рецепта, но също така изключително полезна комбинация от витамини и минерали, като протеин, калций, цинк и каротин. Пилаф с пуешко - идеален за празнична вечеря или тиха семейна вечеря.