Как да се готви риба Yellowtail сицилиански
Yellowtail все още може да се намери в магазините по lakedra за името. Това е много вкусна морска риба, която вкус малко като риба тон и скумрия. В Yellowtail има свой специален вкус и е богата на природен ненаситени мазнини месо по време на готвене става много нежен, при запазване на еластичността и структурата. В lakedre няколко кости, които също играе в полза на това привеждане в чиниите в нашите кухни, защото малцина искат любовница за дълго време да се занимавам с почистване. Между другото, тази риба се смята за деликатес. Тя може да се пекат, печено на грил, яхния, сол, и в Япония от нея се подготвят различни видове суши. Нека да укроти този хищник в своята кухня! Ще подготвим Yellowtail сицилиански, а това означава с домати, маслини и чесън. Ароматът на тези зеленчуци ще допълни риба и домати, ще го направи още по-крехко и сочно.
съставки:
- 1 неодрани труп Yellowtail - 600-700 гр
- 4 малки месести домати
- 1 вар
- 1 буркан маслини, без костилка
- 1 скилидки чесън
- сол, черен пипер
- в продължение на 0.5 часа. лъжица суши мащерка и риган
- зехтин.
подготовка
- Рибата е по-добре да се вземе това без кожата, защото по такъв начин, че не е била подложена на редица замръзване. За да го нарежете не е трудно. На първо място, се размрази на трупа Yellowtail. По-добре да го оставите размразяване една нощ в хладилника, за да вземе процеса бавно. Премахване на люспите, извадете вътрешностите и се измива рибата. Отрежете главата и извадете филе нож протежение на гръбначния стълб. Глава и гръбнака не изхвърляйте - те могат да се готви голяма бульон или супа.
- Проверете дали всички кости премахнати. Разделете връзките на порции.
- В тенджера с дебело дъно загрява маслиново масло страна и място на кожата, за да се Yellowtail.
- Докато печена риба, котлет маслини.
- Чесънът кора и пада с нож.
- Домати нарязани на парчета.
- Когато рибата се оцветява в бяло по краищата, което означава, че е време да добавим зеленчуци.
- Разбърква се в маслини, чесън, домати.
- Подправя се със сол и черен пипер, добавете мащерката и ригана. Внимателно се разпространи зеленчуците на върха, създавайки нещо като шапка.
- Вар, нарязани на половина, изстискайте сока и ги залейте риба със зеленчуци.
- Намалете до минимум огъня, покрийте съда с капак и оставете да къкри за 15-20 минути, докато, докато доматите са меки.
- Сервирайте Yellowtail със зеленчуци, задушени с която той гарнирани филийки вар. И не забравяйте да се поръси с ястие формира сок. Бон апети!
В допълнение към полезните свойства присъстват в риба и диетични качество, който е с по-голяма степен на варена риба. Tender запържен риба, твърде малко хора ще напуснат.
В действителност, тесто - това е рядко тесто, в която потопи риба или друг продукт, преди пържене. Аз трябва да ви кажа, че можете да се пържат в тесто извън нея.
Сьомгата е не само вкусна, но здрави риби. Следователно, неговото присъствие е желателно в седмичната диета. Сьомгата е много лесно да се подготви и да е невъзможно да се развали.
По дяволите даже аз наслада korisnim predstavnikom Солон okeanіv води. M'yaso tsієї Ribby mіstit zhittєvo vazhlivі vіtamіni, mіnerali, bіlki аз Giry. По дяволите - pіsna риба на ниско съдържание на мазнини m'yasom.