Как да се готви просо, различните начини за готвене
Просото каша изяден от древни времена, е богат на нишесте и фибри, питателна, бързо насища организма и перфектно се съчетава с други продукти. Тя винаги е била, че каша от просо дава сила и наистина е по-важно, за да го подготви правилно.
Ползите от яденето на просо храна е наистина страхотно. Той е идентичен с пшеница протеин - 11% от общото тегло. Това е много важно за диетата на хората, които не могат или не искат да се хранят достатъчно количество месо. Растителни протеини, съдържащи се в пшеница, може да бъде алтернатива на животински протеини и дори частично да ги заменят с полезни свойства, но не напълно.
Просо съдържа такива полезни вещества като витамини В1, В2, В5 и PP. В допълнение, ечемик е богата на желязо, манган, магнезий, флуорид и някои други елементи. Просото каша пази се чувстваш пълен за дълго време и дава повече енергия на организма.
Ползи просо каша повече от ориз или елда, въпреки че те често се използват в готвенето. За да се подготви просо отнема около 30 минути, времето може да варира в зависимост от метода на получаване.
Избор на качеството на продукта
С цел да се яде вкусна и здравословна зърнена култура, трябва да изберете внимателно преди да купите задницата.
Тъй като производителите могат да се справят различен продукт, трябва да се обърне да се обърне внимание при избора на зърнените култури от цвета му.
- Наситените Жълт показва, че пшеницата е била предварително почистени и пара. Тя ще бъде бързо варено мека, и по тази причина, овесена каша, ще се окаже, вкусна и ронлива.
- От по-светли зърна може да бъде приготвена лепкава каша. Такава просо не издържа допълнителна обработка, тя съдържа различни примеси (други семена и др.)
Основната разлика между пшеница на различни цветове е, че жълти зърно може да се промива бързо. Ако зърнени храни по-светъл нюанс, което трябва да се промени на водата 4-5 пъти преди готвене, до жълто - ще бъде достатъчно, 1-2 пъти.
Точно преди готвене просо жълти и ярки цветове ще изглеждат по същия начин с една и съща степен на полезните свойства. Трябва да се отбележи, че е необходимо да се мият просо в топла вода.
Добре да се купуват зърнени култури, зърната се почистват от филма, тъй като тя е идеална за печива и зърнени култури поради своята крехкост и структуриране.
метод на готвене
Подгответе зърно по няколко начина: в тиган multivarka, фурна или микровълнова фурна. Във всеки метод на готвене увеличава в обем от 5-6 пъти, следователно е необходимо предварително да избере подходяща купа размер.
Готвене на огън
За да се готви вкусно просо каша, изпълнете следните стъпки:
- Взети тиган с подходящ размер, по-добре е, ако е емайлиран, а след това на дилъра няма да се придържаме към стените и дъното на съдовете за готвене. При изготвяне на просото в обикновена тенджера, овесена каша трябва да се разбърква непрекъснато.
- Налейте вода в тавата и я постави на голям пожар.
- По това време, е необходимо да се започне да се измие просо. Направете по-добре в топла вода. В края трябва да получите чисто зърно прах и замърсявания.
- Освен това трябва да изчакате вряща вода в тенджера.
- Покритието просо промива във вряща вода.
- За да се получи добра остатъчна, трябва да бъде плътно покриване на тиган с капак и намаляване на топлинна енергия до минимум. Капакът трябва да покриване на тиган, така че да не се изпари твърде много вода и затова не се вари.
- След 20 минути се проверява степента на готовност на зърнени култури, в този момент можете да добавите мляко или, ако е необходимо, вода. Общото време за получаване на просо е около един час.
- Изключете бъркотията и го оставете да престои и задушени още около 15-20 минути.
Варени в мляко овесена каша се оказва по-мек, но все пак трябва да се вари, докато половината просо във вода, и едва след това добавете млякото. Така ще избегнете вряща течност овесена каша и няма да се придържаме към стените на съдовете за готвене.
Готвене овесена каша във фурната
Друг вариант за готвене просо каша - е да ги печеш в пота във фурната. Това отнема около един и същ период от време е необходимо, за да се готви песъчинките в тенджера. Каша старателно измити, се разширява в гърне, добавете вода, сол и захар на вкус и я поставете във фурната. Важно е да се отбележи, че керамични саксии трябва да бъдат поставени в студена пещ. Просо топлинна обработка и така получената особено ронлива. Ползата от просо каша от фурната, дори повече, отколкото от варено във вода. Но полезни свойства се запазват в просото и в гърне, и печени във фурната.
Получаване на просо в multivarka
Кук ечемик в multivarka много удобни като пшеница не залепва и не е необходимо за него да се следи постоянно и се разбърква.
Multivarka запазва всички предимства на този вид зърнени култури, в двойно дъно просо готвачи, използвайки същия метод.
За да се подготви зърно, изпълнете следните стъпки:
- Сложете просо предварително подготвени
- съотношение вода на 1 част от зърнени култури Излива до 4 части вода (това е по-голям, отколкото за готвене каша просо на пожар);
- Включете режима на готвене на елда;
- Кук зърно трябва 40 минути - това е малко по-дълго, отколкото при готвене във фурната, но използването на Multivarki удобен от гледна точка на разходите за лично време, тъй като не е необходимо постоянно да следи и овесена каша, например, за да го бърка.
Варени в multivarka каша се оказва много вкусно и хрупкави.
Готвене в микровълновата просото
За да се подготви правилно просо в микровълнова фурна е необходимо:
- Вземете голям контейнер;
- Покрийте го промива просо и се добавя вода в съотношение 1: 3;
- Добавете сол и захар на вкус;
- В максимална мощност подготви овесена каша за 5 минути;
- Тогава трябва да каша се смесват и се добавят повече вода, защото по това време течността в задницата не остава;
- Кук в продължение на 2 минути;
- Отново пълно размесване на каша;
- Кук просо за две минути;
- Оставете задницата на пара за 5 минути.
- Кашата е готова. Можете да доведе до масата.
Просото - вкусна и питателна продукт, който се абсорбира напълно от организма и стимулира апетита. Ползата от просо каша е огромен!