Как да се готви палачинки скуош и палачинки

Ние сме с вас наскоро изготвен палачинки с кисело мляко с тиквички - е много лесно. Но бухти на недвижими скуош, палачинки са били малко по-сложна задача :)

О, колко капризен бухти скуош! - Аз си мислех, остъргване на тиган с парти по някаква причина искате да не се превърне палачинки и в нещо като овесена каша. И нищо за палачинките не казват нищо ... Те дори нежна структура, а диаметърът - повече от палачинки, палачинки и флип тиква - това е висш пилотаж кулинарни изкуства достъпни само готвачи! Така си мислех, докато майка ми ми каза, че правилната пропорция на съставките. Тя често се готви Тиквени палачинки и емпирично коригира пропорциите на тиквички, яйца и брашно, в който палачинките не се разпадат, а освен това получава търг. Опитах се и наздраве! - Аз също се оказа!

И все пак за тази рецепта може да се приготви не само палачинки, но палачинки тиквички, от които супер снек торта! Неговата рецепта за майка ми и аз също да споделя с вас, но за сега нека да са усвоили основите - правят палачинки, палачинки.

Рецептата ми харесва факта, че тя може да се използва за големи, зрели тиквички, които вече са се увеличили хоо какво!

съставки:

• 2 тиквички голяма (около 20 см дължина, 5-6 см в диаметър);
• 3 яйца;
• 1 средно лук;
• 8 пълна с добра топ супени лъжици брашно;
• 1 супена лъжица кутия слънчогледово масло;
• Сол и прясно смлян черен пипер на вкус.

В допълнение към този основен набор, можете да добавите скуош палачинки билки, парченца пилешко, извара, моркови ... и всеки път все по-нова версия на ястието.

Начин на приготвяне:

Скуош тестото да се готви много просто. Усукване на прав ъглошлайф скуош със семена (кори, ако тя не е трудно, не може да стреля, и твърдият е най-добре да се почисти) и лук. Изсипете сок не е необходимо.

Добавете яйцата, сол, черен пипер и се разбърква.

Изсипете брашното и отново разбъркайте добре, докато гладка.

Volom една супена лъжица растително масло, и още веднъж смесени. Можете да се пържи!

Аз пека скуош палачинки и палачинки на палачинка тиган - по-лесно е да се стреля, и олио за пържене изисква по-малко. Аз се затопли правилно намазана тава и се разпространява с лъжица кръгли палачинки а. Фрай за 2-3 минути на среден огън до кафяво, а след това се обръщат внимателно кука широка шпатула. Билката не е много удобно, може да се разпадне, тъй като те са много деликатна. Ако те не искат "да купи останалата trimatisya" - или недостатъчно и необходимостта да се държи малко повече, или да добавите малко брашно. Просто не е твърде много, за да пропилявам не получите "тестото", заради тяхната полезност и чар - просто преобладаването на зеленчуци и деликатна структура.

Фрай палачинките на втората страна, ние ги измести върху хартиена кърпа, за да се насладите на маслото, а след това - на съда.

Тиквени палачинки изпържи на същата технология, но не се изливат части и три супени лъжици центъра на тигана. След това бързо и равномерно разпределение на теглото на тиква на лъжица, се обърна към дебелина палачинка от 2-3 мм, диаметър 12-15 cm (като десерт плоча). Големите палачинки не трябва да го направя, защото тогава е трудно да се обърне.

След като изчака, докато палачинката е достатъчно, за да се изпържи от долната страна, леко poddevat широката си, тънък нож и точна бързо преобръщане движение.

Фрай от другата страна и да се премести към ястието. За гореща палачинка не е счупено, правя това: аз го покрийте с капак на тиган, внимателно обърнете, така че палачинката се появи на корицата (! Държи ръката в халс, топла), след това обърнете отново - на ястие.

Този метод е подходящ, ако не изсипвайте маслото в тиган, но само леко смажете с тънък слой - в противен случай горещо от изтичане на масло, когато включите.

Наистина обичам да се пекат нещо вкусно и красиво!

Искам да споделя с вас рецепти домакинство за печене. Всички баници, сладкиши и бисквити, които ще видите на сайта, че бях подготвен, заснети и след това се консумират заедно в семейния чай. Така, че всички рецепти са били тествани и вкусни!