Как да се готви пай с мляко гъби и картофи рецепти с сол и пресни гъби, бутер тесто
Как да се пекат торта с осолени мляко гъби
Съставки, за да направи торта с осолени мляко гъби, както следва:
- 1 кг осолени мляко гъби
- 0,5 кг мляно
- 1 чаша сметана или заквасена сметана
- сол и пипер на вкус
Преди да се пекат торта с мляко гъби, образуване мая, добре ферментирал и се приближи на теста е необходимо да бъдат за печене лист. Ръбове сочен повишение до 1 см. Поставете осолени гъби един малък размер (не повече многостранен диаметър стъкло) редове, плътно един до друг на плаки. Всяка гъба сложи малко количество от мляно месо, задушени в сметана или заквасена сметана. Затваряне на целия торта тънък (0.5 cm) лист тесто и се пече в руски или фурна.
Пай с прясно мляко гъби
Съставките за тортата с прясно мляко гъби - това е продукти, като например:
- 30 г мляко гъби
- 30 г разтопено масло
- 50 грама ориз
- сол, черен пипер
Разточете тестото мая, сложи варени плънка върху него, затворете втората половина на сочни, щипка, намазани с яйце и се пече във фурната за 25-30 минути. За плънката се използват пресни гъби, може да бъде разнообразен. Опарване ги наклоните на сито, суха, котлет и се запържва в масло заедно с лук. Добавете варен ориз и сол.
Как да си направим торта с прясно мляко, гъби и картофи
Съставките за тортата с прясно мляко гъби и картофи предполагат наличието на следните продукти:
- 200г прясно мляко гъби
- 2 глави лук
- 2 супени лъжици. супени лъжици масло
- 1 ч. Лъжица сметана
- сол
Преди да направи торта с мляко гъби и картофи, трябва да приготвите тестото:
- 600 грама картофи
- 4 яйца
- 1 чаена лъжичка брашно
- сол
- Сварете обелените картофи, пюре tolkushkoy, се смесва с яйчен жълтък и бита белите.
- Пригответе плънка от пресни гъби с пържен лук и сметана се смесва с брашното.
- Две трети от масата на картофи, за да поставят на дълбок тиган, намазана.
- На върха на слоя на картофено маса постави мляно гъби.
- От останалата част от масите, за да се направи с дебелина възглавница и я постави на ръба на тавите.
- Roller грес с разбитото яйце. Торта се пече във фурната.
Торта със сурово мляко гъби
- 2 чаша растително масло
- Бира 2 чаши
- 3 супени лъжици. супени лъжици гранулирана захар
- 1/2 ч. Сода лъжици
- гаси с 6% оцет
- 1 яйце
- брашно. сол.
- 1,5 кг прясно мляко гъби
- 3 супени лъжици. супени лъжици растително масло
- 1 чаша заквасена сметана
- 1 супена лъжица. чаена лъжичка копър
- сол, черен пипер
За получаване на сурови пай с мляко гъби, растително масло се смесва със захар и сол, се налива бира и сода, гаси се с 6% оцет. След това, като се разбърква, постепенно се добавя брашно към тестото се оказа рядко. Полученото тесто се разделя на половина, ролка в два слоя, всеки опакован плик и се слага в 1/2 часа в хладилник и след това отново се търкаля обвивка плик. Така се повтаря 3 пъти. Един от последния път, валцувани слоеве, за да постави на намазнена, поставете го на равен слой пълнеж, който затвори втория резервоар, щипка ръбовете на кръга тесто.
В средата на горния слой да се направи отвор за изхода на пара от пълнежа по време на печене на утайка.
Намажете яйце тесто. Пекат торта във фурната на средна температура. Получаване на пълнежа. Почистени и измити пресни гъби, нарязани: много големи - 3-6 парчета, малки - наполовина. Гъбите пържени в растително масло, сол, черен пипер и копър посипване, доведени до готовност. Изсипете крема, оставете да заври, хладно и разширяване равномерно на теста. Ако се желае, гъби може да разкъсва и се добавят 1.5 пържене чл. лъжици брашно за сока на гъби е много дебели.
Рецепти домашно приготвени баници със солени мляко гъби и картофи
- 2 чаши брашно
- 2 супени лъжици. лъжици захар
- Стограма масло или маргарин
- 6 супени лъжици. супени лъжици заквасена сметана
- 1 яйце
- 1/4 ч. Сода лъжици
- 1/4 ч. На сол
- 300 г пречистен картофи
- 160 г краве сирене
- 1 глава лук
- 160 г масло или маргарин
- 1 чаша кисели гъби
- 1/2 часа. Ч.л. пипер
Подгответе чубрица сладкиши:
- брашно се смесва със сода, сметана, захар, сол, разбърква се до разтваряне захари и соли.
- Предварително замеси масло или маргарин гюм в саксия с дървена шпатула за 10 минути, бавно добавете сместа от заквасена сметана с яйце, а след това бързо (в рамките на 30 секунди) месят тесто.
- Вместо сметана може да се добави кисело мляко, кисело мляко или други млечни продукти.
- 3/4 тесто търкаля дебелината слой от 2 см и се слага в намазана тиган.
- Варени картофи, пържен лук, сирене, мариновани гъби и пипер кайма.
- Пълнежът равномерно върху шев.
- Останалата част от тестото търкаля друг слой, ги покрие пълнеж.
- Печете тортата за около 30-40 минути в силно загрята фурна. След изпичане на торта грес с масло.
Готвене пайове с солени мляко гъби "В Воронеж"
Необходими продукти за готвене торти с осолени мляко гъби "В Воронеж" - това са някои прости продукти:
- 1.5 чаша растително масло
- 1 литър пресечено
- 1/2 чаша захар
- брашно
- лимонена киселина
- на върха на една чаена лъжичка сол
- 2 кг осолени мляко гъби
- 3 лук
- Стограма растително масло
- пипер
Захар разтваря в пресечени.
Продължавайки да се разбърква, добавя се малко растително масло, лимонена киселина и брашно - толкова дълго, колкото е необходимо, за да се получи меко тесто.
Замесете тесто добра ръка.
3/4 от тестото се разточва в леглото, облече намазнена, сложи на равен слой плънка тестото и затворете останалите, също ставам тест слой.
Стиснете ръбове на двата слоя от двете страни.
В средата на горния слой да се направи отвор за изхода на пара от пълнежа по време на печене на утайка.
Намажете тортата с яйце и се пече във фурната на средна температура.
Получаване на пълнежа. Ситно котлет лук и се запържва в тиган с горещо олио.
След като лука започват да пожълтяват, добавете измитите и нарязани мариновани гъби, черен пипер на вкус и леко се запържва с лука.
Течаща мляко гъби и картофи еклери
Това пайове мляко гъби бутер тесто може да бъде доставен като добавка към супи и втори ястия. И можете да използвате тортата с мляко гъби и картофи бутер тесто като лакомство за чай.
Опитайте се да бъдете сигурни, да се готви, е бързо и вкусно.
- гъби - 350 г
- Картофи - 350 г
- мляко - 200 мл
- Опаковка двойно крем - 142 мл
- 1 скилидки чесън
- масло - 50гр
- щипка смляно индийско орехче
- готов еклери - 250 грама
- малко брашно, меко сирене (лесно топене) - 100гр
- маруля.
Нарежете гъбите. Обелете и нарежете на тънко картофите. Изсипете мляко и сметана в тенджера, добавяйки, чесън, и да доведе до възпаление, след това добавете картофи и се вари в продължение на 10-15 минути, като се разбърква, докато готвят. В същото време, топлина фурната до 200 ° С и се загрява тавата за печене. Разтопете маслото в голям тиган и запържете гъбите за около 10 минути, докато сока от гъбите се изпари напълно. Когато картофите са готови, извадете я от огъня, добавете черен пипер, сол и индийско орехче. Сваля се от огъня и гъби сезон също. Разточете тестото и го поставете в топ картофите легло на по-ниска форма с диаметър 23 cm, а след това -. Гъби и се поръсва със сирене. Поставете формата на горещ тиган и се пече в продължение на 20 минути преди готовността за изпитване. Сервирайте топли със зелена салата.
Пай с черни гъби и кисело зеле
- брашно - 500 гр
- 4 яйца
- 3-4 супени лъжици. супени лъжици масло
- мая
- зеле - 500 гр
- черни гъби - 500 г
- 1 глава лук
- сол
С цел да се направи торта с черни гъби, трябва да изплакнете зелето и оставете да къкри, покрити. Добавете една супена лъжица масло, нарязани гъби, запечени в масло нарязан лук. Всички микс, сол и оставете да къкри, докато омекнат. След това се охлажда. Тесто с мая и се разточва да премине на мазнина хартия за печене. Поставете плънка тесто, направи торта и се пече във фурната.
Мая торта с мляко гъби, лук и елда "Къде торта с булгур, има и всеки с ръка"
съставки:
- 500 г завърши мая тесто
- 500-600 грама пресни гъби
- 1-2 глави лук
- 1 чаша елда
- 1 яйце
- растително масло и сол - на вкус
Сварете в две чаши подсолена вода елда. Грубо Лукът се нарязва и се запържва в малко масло до покафеняване. Гъби нарязани, поставени в лука и се пържи до изпаряване на течността. Преди края на готварска сол. Гъби и лук и елда кайма. Разделете тестото на две неравни части и преобръщане две сладкиши. На голяма торта беше поставен плънка и покритие на ромб. Pinch ръб, най- грес жълтък продукт и получаване на продукта малко rasstoyatsya. Пече се в пещ в продължение на 25-30 минути при температура от 200-220 ° С
Други видове сладкиши с мляко гъби
А сега да разгледаме другите видове сладкиши с мляко гъби - много от тях можете лесно да се готви в кухнята.
Layer Cake Лаваш с гъби, патладжан, домати, лук, подправки, чесън и сирене "Kravchensky"
съставки:
- 3 листа Лаваш
- 200 грама мляко гъби
- 1 голям патладжан
- 3 домата
- 2 глави лук
- 150грама твърдо сирене
- всеки билки, чесън, растително масло и сол - на вкус
Патладжан нарязани по тънки плочи и ги пържат, добавете сол и растително масло и от двете страни. Домати нарязани на кръгове и поотделно Скара, сол, растително масло. Гъби нарязани на тънки резенчета, лук фино котлет и Скара също сол поотделно. Сирене търкайте на малък ренде, нарежете зелените. Таблици Лаваш нарязани на 6 равни правоъгълници (Форма размер). Поставете го едно парче от питката и разположена на върха на патладжан, лук и билки. Покрива се с втората част от пита и място домати, лук и зелен част. Над третото парче сложи Лаваш гъбички и място и част от сиренето. През четвъртото парче разпредели остатъкът патладжан, лук, магданоз и нарязания на ситно чесън. После легна петото парче питка, поръсва се с останалата сирене и се покрива с шест парчета питка. Пече се в продължение на 15-20 минути в пещ при 180 ° С
Пай с гъби и овесена каша
- Брашно 800 гр
- 1,5 чаши вода
- Растително масло 120 гр
- Дрожди 15 грама
- 0.5 чаена лъжичка сол
- Захар 0,5 супена лъжица
- Елда петстотинграм
- Сухи гъби 100 г
- Onion 1 бр.
- Сол на вкус За плънката
От половината от брашно, вода и мая, за да се подготви за приготвяне на кафе и поставете на топло място. Към варя сол, захар, 2 супени лъжици растително масло, останалите брашно и месят тестото. Тя не трябва да се придържаме към ръцете. Поставете тестото в тигана и го пусна. Сушени гъби и се изсипва вряща вода кисне в продължение на 10 часа. Сварете гъбите и фино котлет. Пригответе ронлива елда. Лукът чисти и котлет, пържени в олио. Лук, гъби и каша микс, сол и се загрява в тиган с растително масло. Разделете тестото на две части и ставам два. Поставете охладени пълнене на един лист от тесто, покритие и други zaschipnut ръб. Поставете тортата на топло място за 15-20 минути. Пече се в гореща фурна за 40-50 минути.