Как да се готви на лунна светлина (28 рецепти)

(Рецепта 28)

Най-високо качество на пивото - хляб. Преди това той е много популярен в Украйна. Силна, със слаб аромат и леко махмурлук. След това с помощта на захар и на прехода към примитивните машини започнаха да се забрави. Сега там е връщане към производството на пивото.

Ръж, пшеница, ечемик, просо, царевица, грах зеле. За това се накисва в топла вода, да се разпространява тънък (до 2 см.) Слой. Уверете се, че зърна не са се влошили.

Покълнали зърна сухи, мелене на брашно. Сварете вода и дори кипи, като се разбърква непрекъснато, добавете брашното. Разбърква се до състоянието на течност желе. Подслон и даде да престои в продължение на 10-12 часа.

Изсипва се в купа и се охлади до стайна температура. Добави мая. На 12 кофи - една литра квас. Роув 5-6 дни. За да се дестилира на устройството за пара.

От всички видове водка - най-добрите. Ако няма мая, добавете килограм сух грах. Процесът на ферментация да се увеличи до 10 дни.

ХЛЯБ с картофи

Уверете се, малц, както и в първата рецепта (покълнали зърна да изсъхне, мелене). Сварете картофите, паунд с водата, която е останала в готвенето. Сложете в baliyu. Заспивам на върха малцово брашно. Отново се смила до гладка консистенция kiseleobraznoy. Всичко това трябва да бъде много горещо. Отново поръсете останките на брашно и се оставя за една нощ.

След 10-12 часа, разбърква се и се излива в цевта, добавете паунд на дрожди. Нека се скита 5-6 дни.

2 кофи малц 4-5 кофи с картофи.

ХЛЯБ хмел

Пшеница или ръж покълнат в дървена корито, като се разбърква периодично. След това се кипва картофите, намачкайте го. Ние все още се запари хмел.

След това е необходимо да се подготви така наречените заседнала - в Брага. който остава от последно време (1,5-2 л.), се добавя варени хмел (3 л.). След това всичко се смесва заедно - пшеница или ръж, картофи и засече. Зърното може да бъде приземен или кайма.

Поставете на топло място. Тя трябва да бъде толкова дълго, колкото повече не се скитат и шум.

В една кофа 2 железни зрънца варени картофи (2 кофи). Добив - 2 литра зърно приставката.

Хляб с печен хляб

Всички същите, както в предишния рецептата, но вместо картофи - накиснати във вряща вода за ръж или пшеничен хляб.

2 кофи с малц 15-20 хляба.

И все пак в състояние на царевицата

Покълнат половин кофа ръж, пшеница или ечемик. Лира. Накисване в 15 литра вода 10-12 хляба черен хляб. Смесете. Добавете 750 грама. мая. Ако хлябът е малък (8 хляба), чугун готвя картофи. Peremyat, разбърква се с жито и хляб.

Закваската на топло място - една седмица.

Пшеница на кълновете, мелене в месомелачка, кафемелачка (можете да паунд). Добавя се вода, мая и поставете на топло място.

10 кг. пшеница 30 литра вода и 0,5 кг. мая.

Последните два начина по-технологично просто, но най-добрия продукт се получава с помощта на предишния рецептата.

6 кг. захар, разреден в 30 литра. топла вода и се добавят 200 грама на дрожди. Поставете на топло място. За да мирише, можете да добавите клонове касис или череши или сух копър. 6-7 дни квас е готова.

Смята се, че един килограм захар се превръща един литър водка. При използване на пара единица "zavodki" 10 литра. добър продукт се получава от 7 кг. захар.

Това не е да се направи Брага прекалено концентриран върху захар. Той "изгаряния" и отиват за отпадъци.

Настържете захарно цвекло се вари в пещта, да се изобрази. На 30 литра. сок от цвекло се добавят 200 г от дрожди. Сложете кваса на топло място.

След 5-6 дни тя ще бъде готова. Не е необходимо да се добави захар.

Решетка и се пече захарно цвекло 10-15 литра желязо. Оставя се да изстине, но, за да остане топло цвекло. Към тях се прибавят 5- 6 килограма. захар и 10 литра. Температура на водата 24-25 ° С. Добави мая, разтворени в малко вода. Вземете 500 грама мая

Покритието смес. Поставете на топло място. Нека играта на 3-4 дни.

Разбъркайте. Готовността определя от времето, когато цвекло потъват на дъното на ястия и горната кора се образува.

Вземете шест литра опетнен конфитюр, разредете го с 30 литра. топла вода, добавят се 200 г от дрожди.

За да имат по-висок добив на приставката необходимо да се добавят още 3 кг. захар. Квас сложи на 3-5 дни на топло място.

Добив - 6 литра. и подсладени - 9 л.

Меласа - отпадъци от производството на захар от захарно цвекло. По едно кофа с меласа, за да добавите 200-250 г мая и 25 литра. вода. Поставете на топло място за една седмица.

Много желателно получава дори надмине, като неговата в момент на лунна светлина, получена с лоша миризма.

Смелете и нарежете ябълките, изцедете сока. 35 л. сок добавете 3 кг. захар и 200 грама на дрожди.

Тя трябва да е на топло място за една седмица и готово.

Сироп (всяка)

6 л. сироп, разреден в 30 л. вода и се добавят 200 г дрожди.

Една седмица по-готов.

Добив 7 л. лунна светлина.

Съберете Подвои, да ги изсипва в дървено корито или барел на половината капацитет. Оставете ги да изгният. След това ги намачкайте с дървена myalom, и се оставя да престои в продължение на 2-3 седмици. Нищо не е абсолютно добавите.

Три кофа сливи каша и сложи да ферментира в продължение на 2 седмици. Все още няма добавени вода.

Ако добавите захарта, доходността по естествен път ще бъде по-висока.

В 5 литра вода се добавят 5 кофи разглезени круша градина (варено), 2 кг. захар и 200 грама на дрожди. Поставете на топло място за една седмица.

Добив - 8 л. лунна светлина.

Две кофи с вода, добавете 10 kg.krahmala и варя като желе. След това се добавят 500 г мая и 1 kg.sahara.

Vystoyka 3-5 дни.

Излезте -11 литра водка.

5 кг. бонбони (пълнеж) се разрежда в 2 кофи с топла вода.

Vystoyka 4-5 дни.

Добив - 5 литра.

10 кг. халва се разрежда в 15-20 литра. топла вода.

Vystoyka 8 дни.

Добив - 10 литра. лунна светлина, но тя запазва миризмата на слънчогледово масло. Може да се добавя за да я премахнете от водката стрък мента.

2 кг. сушени ябълки и круши в кофа с вода, за да варя. Добави kg.sahara 3 и 300 г мая. Всичко това плътно, оставяйки малък отвор. Седмица нека стои на топло място. В този стартер преди производството да се добави един куп суха мащерка.

Добив 3.5 литра. лунна светлина.

Изстискайте сока на вино и една кофа, което е останало, за да добавите 100 г мая и 5 кг. захар. Разрежда се до 30 литра. вода.

Vystoyka 1 седмица.

Добив - 7 литра. Водката е много светъл.

20 чаша пшеница, 3 литра. вода, 1 кг. захар. Смесете. Нека 5 дни струва на топлина. След това добавете 5 кг. захар и 18 литра. вода. Роув 7-8 дни.

Брага опитате да бъде горчив. Щам.

Ако оставащото тортата да добавите 5 кг. захар и 8 л. топла вода, застанете 8-10 дни, отново можете да получите 12-15 литра. лунна светлина.

От доматено пюре, захар и бира

На 30 литра. Вода - човек може да доматено пюре, една бутилка от бира. 10 кг. захар. Разбъркайте, за да спечели на топло място да изпревари.

Без да се мая и захар

В тази рецепта, маята и захарта и се заменя с парк малца.

Zaparka: 2 литра. вода, за да варя шепа пресни хмел (сухи - две), за да се получи малко варя, щам бульон, разбърква се в топло още шепа брашно. След кратко vystoyki (30-40 минути) zaparka готов.

Malt: издънка ръж зърно, сухо и се смила.

Основният продукт (цвекло, картофи, ябълки, круши и други подобни. D.) и добавете zaparka малц, разредени с вода до полутечна състояние, за да спечели на топло място да изпревари.

Разход: определен брой парк - 3 kg.soloda и polvedra на основния продукт (6.5 л.).

4 кутии (700 грама) от мед, една банка (3 литра) сироп, 27 литра вода, 300 г мая.

Тя трябва да е на топло място за една седмица.

Приготвя за деня

1 кг. грах трябва да бъдат 5 кг. захар, 500 г мая и 15 литра. топла вода. Добавете 1 литър. прясно мляко.

Добив - 5 литра. водка.

Приготвя за деня

(2) метод на 5 кг. захар, 25 литра. вряща вода, 500 г мая, 25 вторични сурови картофи, 3 чаши мляко, 4 хляба. Всички микса.

Perebrazhivaet 24 часа.

10 кг. захар, пакет от дрожди, 3 литра. мляко, 3-4 кофи с вода, за да се налива в пералната машина. Spin 2 часа. Нека стойка, и може да се дестилира.