Как да се готви месо рула със сирене и краставица - пържола, яйце руло 1001 храна
Пържола рецепта с кисели краставици
Пържола с кисели краставички
Брой Дози: 4
Калории: висококалорични
Калории на порция: 490 ккал
За да готвя пържола с кисели краставици, ще ви трябва:
свинско филе - 500 гр
кисели краставички - 2-3 бр.
твърдо сирене - 120-130 грама
лимонов сок - лимон 0.5
сол, прясно смлян черен пипер - на вкус
маслиново масло или слънчогледово
Как да готвя пържола с кисели краставици.
1. Измийте свинско филе, подсушете го с хартиена кърпа и пресече зърно в дебелината на плоча от 0.8-1 см. Плаката се поставя в пакет храна и внимателно отблъсне от двете страни. Уверете се, че месото не е разрушен, и запазва своята цялост.
2. отблъснати плоча свинско пипер (за предпочитане прясно смлян черен пипер), налейте сока изцеден от половин лимон, и се оставя на емайла купа маринова минути 20-30 минути или повече. могат да бъдат отстранени, ако е необходимо, в хладилника за една нощ, затягане на върха на купата с фолио.
3. Точно преди готвене, нарязани кисели краставички на 4 филийки по дължина, нарязани на кубчета сиренето същите дълги.
4. маринова месото лежеше на работна повърхност, леко сол и черен пипер, и постави всеки слой от краставица филийки и до него - 1-2 кубчета сирене.
5. Внимателно се търкаля всяка част на руло и го увийте с конец или закрепете с клечка за зъби, така че да не се възстановява.
6. Правилно загрява растително масло в тиган (който може да се постави в пещ) и пържене ролки на средно-висока температура до златисто кафяво.
7. Междувременно загрейте фурната до 180 ° C и поставете пържени роли в продължение на 10-12 минути, така че те дойдоха до готовност. Пълнени кифлички оставете да се охлади леко, ги изважда с конец / клечки за зъби и се нарязва на филийки. За да подадете Lay филийки пържола върху листа от маруля и служат с пресни или варени зеленчуци като зелен боб.
Не по-малко вкусни и да получите пържола кайма с картофи.