Месни гръцки няколко интересни рецепти

Били ли сте някога трябваше да се готви месото на гръцки? Ако не, сте загубили много. Това е време, за да реши този досаден бъг. Ние предлагаме разнообразие от месни ястия от гръцката кухня. Пожелаваме кулинарен успех!

Гръцка кухня: месо със зеленчуци в гърне

2 супени лъжици. л. масло;
120 г свинска мас;
3 средни лук;
0,6 кг говеждо месо;
Две патладжан;
3 моркови;
¼ часа. L. смлян черен пипер;
трохи за панировка - 3 супени лъжици. л.
6 картофи;
корен от целина - 3-4 парчета.

Почистете и измийте картофите. Кораб в гърне с вода. Сварете настройка на средна температура. Пюре.
Моето говеждо месо в течаща вода. Нарежете на големи парчета. Кайма.
Всички зеленчуци, с изключение на патладжан, измити и нарязани на половини. Земята с една картечница.
Сините домати трябва просто да се попарят с вряла вода. Това ви позволява да премахнете бързо кожата. Месото се нарязва на кубчета.
Какво да правим с бекон? Ние го мелене на кубчета.
Ние се керамични саксии (3-4 бр.). В долната част на всяка от смазочното масло. След това сложете охлажда каша. Следваща слой - нарязан месо и зеленчуци. Поръсете с нарязани на кубчета бекон, патладжан и галета. Във всяка саксия сложи масло върху парче.
Загрейте фурната. Изпрати го със съдържанието на котлите. Антената трябва да се погасява при средна температура.

Месо гръцки "Клефтико"

Не всеки знае, че е името на това ястие.

Ние сме готови да споделят информация. "Клефтико" е преведен на български език само като "партизанин" или "откраднат месо." Историята датира от древни времена. По-рано в Гърция месо често е откраднат, обви го с парцел хартия. Хапка скрита, плитко погребване в земята. В този момент от пожар. Резултатът е вкусно и удовлетворяващо хранене.

1 супена лъжица. л. оцет;
агне пищял - 6 бр.
2 лук;
1 час. L. мед (на всеки сорт);
подправки (кимион, сол, пипер);
3 домати;
2 часа. L. суши риган;
зехтин - 6 супени лъжици. л.
нож натрошени зърна. - половин чаена лъжичка.

Указания за приготвяне

Етап номер 1. Lamb пищяла промива с вода от чешмата. ги Obsushivayut върху хартиена салфетка. Всяка опашка направи само напречни срязвания (1-2 см).

Стъпка номер 2. Запознаване с подготовката на марината. В купа, разбърква риган, подправки, зърна, и количеството на оцет и зехтин както по-горе.

Стъпка № 3. Получената маса се втрива в всяко парче месо.

Етап номер 4. На квадратен нарязани фолио постави лист хартия за печене. Първият слой е нарязан лук пръстени. Над него имаме агне пищяла. Последният слой - домати.

Стъпка номер 5. Всички тези съставки внимателно увийте в хартия, а след това - в фолиото.

Етап № 6. фурната до 250 ° С Ние влагаме в нея месото със зеленчуци. След 10 минути, температурата трябва да бъде намалена до 130 ° С Zasekal 1.5 часа. През това време агнето ще стане мека и импрегнирани с аромат на подправки и билки. Готовата ястие се сервира топло. Перфектното допълнение към него ще клончета зеленина, резенчета лимон и сос "Tzatziki".

Имаме сочно и ароматно месо на гръцки. Рецептата е подходяща за начинаещи, така и за опитни домакини. Те не трябва да прекарват много време и продукти. Това е определен плюс.

Рецепта за Multivarki

400 мл сухо бяло вино;
165 г моркови;
Чесън - 6 карамфил;
630 грама на говеждо месо (за предпочитане филета);
165 г лук;
подправки (пипер, сол, хмели-сунели).

Разпределение на масата, всички от които ще се подготвят месото на гръцки.
Измийте телешко месо. Сложете върху хартиена кърпа за стъкло излишната течност. Месото се нарязва на кубчета (2-2,5 см).
Моркови и лук за почистване и измиване. Смелете кубчета (1 см).
Изчистете главата на чесън. Ще трябва само 6 скилидки. Всеки един от тях намален наполовина.
Посочените по-горе съставки в купа Multivarki кораб. Подправете със сол. Поръсете с подправки. Разбъркайте.
"Закаляването" тече режим. Настройте таймера на 60 минути. Капакът трябва да бъдат затворени.
Когато месото е готово на гръцки, ние се измести в дълбока купа. Сервирайте на масата, гарнирано с нарязан билки. Като гарнитура към месо костюм варени макаронени изделия или картофено пюре. Да ви е сладко!

В заключение

Ние говорихме за това как да се готви месото на гръцки във фурната и multivarka използване на различни съставки. Надяваме се, че някои от предлаганите рецепти сте харесали.