Как да се готви мариновано свинско филе

За да се готви мариновано месо е необходимо не само да избират прясно месо с отлично качество, същата важна роля в тази игра и самата марината - по своя състав и подготовка и зависи от крайния вкус на получената храна.

Необходимите съставки за приготвяне на две порции храна: 450 грама свинско филе, две супени лъжици соев сос, две супени лъжици шери, една супена лъжица растително масло, една и една четвърт чаена лъжичка захар, половин чаена лъжичка сол, две супени лъжици смлени джинджифил, наполовина супени лъжици царевично брашно, както и две средни тиквички, две скилидки чесън, червен пипер и няколко пера от зелен лук.

Клипинг трябва да бъдат добре измити и слага в подходящ размер достатъчна дълбочина купа на върха на месото с помощта на преса чесън преса, изсипете шери и соев сос, а месото се поръсва с настърган джинджифил. Свинско бон филе нужда от poperevorachivat в сместа, а след това да изпрати в продължение на 40 минути в хладилника.
След това месото се изважда от маринатата и се пържи в добро тиган в продължение на 10 минути от всяка страна, след това се отстранява, нарязани на филии и пуснати на чиния. В същото време, на тиган на слаб огън в олио запържваме нарязан зеленчуци, се запържва в продължение на 10 минути при непрекъснато разбъркване, след което е готов да сложи зеленчуците към месото.
Излейте маринатата в тенджера и добавете захарта, да доведе до среден огън да заври и добавете получения сос е смес от желаното количество рецепта от царевично брашно половин чаша вода и отново доведе сместа да заври и се вари за малко. Изсипете соса на месото и зеленчуците.