Как да се готви лишеи - как да се готвя лишеи - рецепти

Черният дроб е много богат на аминокиселини и всички вещества, които участват в кръвообразуването, така чернодробни ястия, държани минимална кулинарна обработка, предвиден за анемия. Чернодробни бухти или чернодробни мъхове, - това е просто храна, тя използва накълцва на черния дроб и лишеи се приготвят както обикновено палачинки, в рамките на няколко минути.

Изберете своя рецепта

Палачинки с пилешки дробчета
Промива черния дроб, освобождаването на филми и липсва заедно с лука пречиства чрез месомелачка с фина мрежа. Морков търка на ренде глоба и да добавите към черния дроб. След това добавете брашното, заквасена сметана, яйца, сол и черен пипер, напълно да се смеси (царевично брашно трябва да набъбне в продължение на 10-15 мин.). Загрейте тигана, налейте масло лежеше палачинка и се готви от двете страни до златисто кафяво.

Лишеи говежди черен дроб
Потапя черния дроб във водата, измиване, премахване на филма и канали, нарязани на големи парчета. Кайма черния дроб и бекон, добавете леко разбитите яйца, сол, брашно. Брашно, добавете в такова количество, че консистенцията на тестото се оказа за палачинки.

Чернодробни мъхове може да се сложи лъжица към загрят тиган с растително масло. Фрай, от една страна, обръщате към другия и затворете тенджерата с капак, изключете котлона и оставете под покритието обсега на топло място.

Лишеи от свински черен дроб
Промива черния дроб, сух, нарязани на филии и кайма, сол и пипер кайма. Фигура изплакване, възпаление вода, за понижаване на ориз и един лук, сол и се вари, докато омекне. Смесете мляно черния дроб и варен ориз, докато гладка.

Вземете мазнини мрежа свинско месо, го нарежете на квадрати, място в центъра на всеки квадрат на запълването на ориз и черен дроб и да се превърне в един плик. Сложете тиган на огън, топлина, се налива растително масло, се запържва от двете страни на лишеи и сгънете в дълбок тиган.

Измийте останалите лука, чисти, нарязани на кубчета, се запържва в малко растително масло и сметана заедно в дълбок тиган, добавете към лишеи. Варете, лишеи с лук сметанов сос за 10 минути.

Любителите на вкусна домашна храна често се чудят как да се готви черен дроб тя да бъде меко и сочно. Има няколко прости рецепти, които ще позволят без проблеми да се постигне това и да угоди на семейството любимо ястие.

Как да се готви меки и сочни пилешки дробчета

0,5 кг пилешки черен дроб;
3 лук;
1 морков;
4 супени лъжици. заквасена сметана средно съдържание на мазнини;
сол и пипер.

Меки и сочни пилешки дробчета в заквасена сметана - един от най-известните сортове на ястия. Пилешки черен дроб се смята за най-мека и еластична в подготовката, така че това е достатъчно, за да държи измиване в хладка вода в продължение на 30 минути, след което можете да започнете готвенето. Почистете я от жлъчните пътища и филма, нарязани на малки барове. Сол и пипер.

Нарязани на малки кубчета лук и моркови, след което задушава на среден огън до златисто кафяво. Roll в брашно чернодробни резени и се пържи в растително масло в отделен тиган за образуване на кора. Добавете лука и морковите, след което оставете да къкри за 15 минути на слаб огън, като обхваща капака на тиган. Периодично, добавете една супена лъжица вода към ястието не гори и както tushilos.

Добавяне на черния дроб 2-3 супени лъжици сметана и къкри за 10-15 минути, като периодично се разбърква. Проверете завърши ястие на твърдостта. Ако искате черния дроб е по-мека и сочна, можете да добавите 1-2 супени лъжици вода и го задръжте над огъня по-дълго, докато ястието не ще се срещне с желаните вкусови качества.

Как да се готви мека и сочна свински черен дроб

Чернодробната оваляйте в брашно, добавяне на сол и подправки. Загрейте тиган и черния дроб в растително масло. Моля, имайте предвид, че на този етап от съда не трябва да бъдат доведени до един напълно завършен вид, следователно, премахване на черния дроб, където тя започва да отделя обилно сок и поставете върху чиния.

Как да се готви меко и сочно говеждо черния дроб

500 грам говежди черен дроб;
2 моркови;
2 лук;
3 зеле листа;
1 супена лъжица. лъжица мляко;
1 супена лъжица. лъжица елда;
сланина окото;
сол.

Телешки черен дроб е най-ожесточена и горчива, но това е напълно възможно да се готви вкусно като така наречените лишеи. Сварете в подсолена вода елда. Почистете говеждо черния дроб на филма, нарязани на кубчета и се накисва в продължение на половин час в млякото. Нарежете лука и морковите и запържете леко в олио. Минете парчета черен дроб и зеленчуци zazharku през месомелачка или пада в блендер. Разбърква каймата с получената завършен и сол на вкус.

Нарежете сланина решетка на квадрати 10х10 см. Увийте ги в една супена лъжица на чернодробните маси, като подобие на зеле. Fry заготовки в растително масло до свеж и след това се поставят в саксия или огнеупорен форма определят неговата зеле листа. Излива се в купа малко количество вода и се покрива с фолио или капак и пара предварително загрята до 180 градуса фурна за 20 минути.