Как да се готви кондензирано мляко

Мляко сгъстено всички помним от детството. Кой не обича този сладък деликатес, който може да се добавя към кафе, чай и различни десерти или просто яде с лъжица. И след това всичко стана известно рецепта от варено кондензирано мляко. Разбира се, варено кондензирано мляко се продава в магазините днес. Но вкусът му не може да се сравнява с кондензирано мляко в домашни условия. И знаеш ли как да се готвя кондензирано мляко в банка?

Мнозина са чували, че когато варени кондензирано мляко могат да се взривят. Това е вярно. Ако сте в това време в кухнята, можете да получите тежки изгаряния. Е, ако горещата кондензирано мляко не попада върху лицето си. В най-добрия случай, само трябва да се изстърже кондензирано мляко от стените и тавана. Естествено, такъв варено кондензирано мляко не е подходящ за употреба.

Най-честата причина банки експлозия служи като остър температура капка и липсата на вода. Можете също така да не е твърде дълъг, за да се готви кондензирано мляко. Като цяло, това ще е достатъчно два часа в обичайния тенджерата. Но първите неща, на първо място.

Кажете ни как правилно да се готви кондензирано мляко в тенджера с вода. Така ще имате вкусна лечение, да вземе съдържание кондензирано мляко мазнина не по-малко от 8-8,5%. Също така обърнете внимание на състава на кондензирано мляко: то не трябва да създават никакви примеси на растителни мазнини. Такава кондензирано мляко не се приготвя най-малко. В идеалния случай, в кондензирано мляко трябва да съдържа само мляко и захар. Премахване на етикета на хартия от банките преди готвене. Сега поставете буркана със сгъстено мляко в тенджерата и я напълнете със студена вода. Имайте предвид, че е необходимо да се готви кондензирано мляко в продължение на 2-3 часа, като през това време банката трябва да бъдат напълно покрити с вода. Затова предварително определен брой необходимото количество вода.

Сега можете да поставите саксията на силен огън. Когато водата заври, намалете силата на топлината към ниско и да продължи да се готви кондензирано мляко с пълния си готовност. Ако течност от тигана заври, а банката е на повърхността, се налива малко топла вода. Студената вода в никакъв случай не могат да бъдат покрити, или кутии от кондензирано мляко експлодира. След два-три часа на готварско гърне със сгъстено мляко оставете да се охлади. Сега можете да го ядат.

Има и друг начин да се готви кондензирано мляко в буркан. За да направите това, вие не можете да използвате тиган и тенджера под налягане. В този случай, можете да го готвя по-бързо. Този метод е много прост и е не само скорост, но и удобство на готвене. Вземете буркан с кондензирано мляко, сложете го в тенджера под налягане и напълнете със студена вода. Затворете капака и включете огъня на пълна мощност. По същия начин, когато забележите, варено водата. Не намалява огъня продължи да се готви кондензирано мляко за още 10 минути. След този период, изключете котлона и оставете тенджерата под налягане изстине напълно. Тъй като тенджера под налягане се охлади за дълго време, но този път, кондензирано мляко в буркан ще бъде достатъчно, за да заври.

Също така, има начин да се готви кондензирано мляко в микровълнова фурна. Вие не може да го повярвам, но това е най-бързият начин. Тъй като микровълновата не може да сложи всичко на желязо, което трябва да се отвори кутията на кондензирано мляко и се изсипва съдържанието му в дълбока купа. Expose средната мощност на микровълните и поставете кондензирано мляко, за да се вари в продължение на 15 минути. На всеки 1-2 минути е необходимо, за да получите една чиния със сгъстено мляко и го разбъркайте.

Както можете да видите, всички от горните методи може да бъде варено кондензирано мляко. Основното нещо е да се придържат към определени правила, за да буркан с кондензирано мляко не се взривят. Варено кондензирано мляко може да се използва за приготвяне на различни десерти. Опитайте се да се готви вкусна торта "Сникърс", или "Мравка".

Средна кондензирано мляко също е много често се използва в готвенето. В основата му се приготвя не само за кремове, но и поставете да украсяват торти. Във всеки случай, кондензирано мляко - един много вкусен деликатес, който подобно на всичко!