Как да се готви карантия

Когато качеството и сръчни странични продукти подход може да се превърне в истински деликатес, просто трябва да следвате няколко специфични правила за тяхната подготовка. Много ги третира скептично, критикува и да ги обмисля малко повече от отпадъците месната индустрия. Но други, напротив, смятат, че почти да деликатеси. Въпреки това, за да знаете как да ги готвя, във всеки случай, че е необходимо.

Какво е използването на продукти?

По-продукти могат да заместят протеин месо и енергийна стойност, но те са източник на много микроелементи и витамини. За да видите дали ви харесат варени по някакъв друг начин карантия струва да се опита на няколко рецепти.

Какво е използването на вътрешни органи

Получаване на черния дроб

За да се направи черен дроб деликатен вкус, трябва да много внимателно го почистите от канала с филми. Трябва да се ситно нарязана и се запържва на среден огън само, но бързо, не повече от няколко минути. Когато черният дроб пържен, тя придобива скованост, но губи вкус. В този случай той може да се изнеса за около час в сметана или мляко. В този случай, тя постепенно се смекчи, като става наистина вкусно. Въпреки това, ползите от това ястие е изключително малка. Солт трябва винаги да бъде готова храна, ако черният дроб със сол по време на готвене, тя губи много течности, като става суха.

Подготовка на бъбреците

Бъбреците са далеч зад себе си по отношение на съдържанието на чернодробното желязо. Те имат много витамин В, аминокиселини и ензими. Преди готвенето накиснете-необходими очила в студена вода, заменяйки го няколко пъти. Ако се готви бъбреците на млади животни, те ще трябва да оцелеят във водата за около 2-3 часа, както и за подготовката на бъбреците на възрастните животни изискват накисване в продължение на 8-10 часа. Ако бъбреците са били купени замразени, че е изключително трудно да се отървете от миризмата дори след продължително накисване. След накисване във вода, като бъбреците трябва да се вари в продължение на 5-10 минути, подмяна на водата два пъти.

Варени и след това натрошен бъбреците и да създадат туршия или яхния с перлен ечемик. Алтернативно, те могат да бъдат пържени филии в растително масло, внимателно на висока температура. След това ястието е сочно и с лека, приятна коричка.

Как да се подготвите сърцето

Готвене говеждо сърце

Как да се подготвите сърцето

Готвене светлина

Получаване на белите дробове кланични

Светлината може да се сравни с говеждо месо по отношение на витамини, въпреки че те са в същото време много по-малко мазнини. В консумираната храна оптимално светлина, взети от млади животни. Непосредствено преди готвене белите дробове трябва да се накисва в студена вода за около един час, след което се вари. Удобства за готвене светлина така, че те постепенно увеличават размера си, така че ще трябва да се готви в голям съд, изпълвайки го само една трета. Готов светлина - един чудесен пълнеж за пайове, мъфини или палачинки, както и в основата на някои от салатите.

Как да се готви лесно

Всеки вид дреболии могат да бъдат приготвени правилно, ако следвате простите правила. В допълнение, те са полезни по свой собствен начин, така че да откажат от хранене с тях, най-малко, глупаво. Те служат голям пълнеж за кнедли, палачинки и сладкиши, и често се добавя към салати.

Странични продукти на нашата трапеза