Как да се готви кафяв ориз правилно и вкусна ронлива

Браун (известен още като кафяв) ориз не е толкова отдавна, се появи в магазините, но става все по-популярен сред привържениците на правилното хранене - зърнени храни, това е по-полезен и по-ценно от обичайното бяло. И тези, които за пръв път се сблъскват с този продукт, възниква въпросът, колко и как да се готви кафяв ориз правилно, че нито вкус, нито използването на зърнените храни не са засегнати.

Състав, калории и особено кафяв ориз

Бялата се подлага на смилане, оголване зърно-ценният - черупка и ембриони.

За какво? Тайната е проста - изискан продукт трае по-дълго.

Браун има по-нисък срок на годност, цената му е много по-висока, но добре за тялото много повече.

Самият корпус кафяво зърнени култури - това е влакно, което е важно за функционирането на червата.

Тя съдържа уникален комплекс от аминокиселини, витамини и минерали, които са важни за поддържането на здравето ни. съотношение енергия на този продукт: 7:11:78 (б / г / г). Калорично съдържание на кафяв ориз в суров вид е по-ниска от тази на бяло "брат" - 331 kkal.V варени, че няма да бъде повече от 100 ккал. Ето защо кафяв ориз, че е необходимо да се включат всички привържениците на здравословния начин на живот в списъка на продуктите в бакалията.

Полезно качество и противопоказания

Освен кафява трева голяма помощ, за да отслабнете. Fiber очисти червата, "евакуират" токсини от него. Този продукт е сложен въглехидрат, така че идва усещане за ситост по-бързо и издържа по-дълго. Кафявият ориз е част от дните на пост и диетата.

Лекарите, диетолозите препоръчват да включва това зърно в менюто е не повече от 3 пъти седмично. Въпреки противопоказан при тази зърнена култура, не е, но да отиде далеч с него не е необходимо.

Правила за готвене кафяв ориз

Първата и най-важен етап на подготовка - измиване зърнени култури.

Студената вода за изплакване на задницата на чиста вода.

Това отмие всички прах и вредни вещества се използват при отглеждането на ориз.

Следващата стъпка - накисване.

По този повод, много готвачи твърдят, напоени или не?

Да се ​​поучим от опитните как да се готви кафяв ориз правилно. За разлика от бялото на неговата по-добре се потопете, водата трябва да се накисва зърното кожата. Като дълбока купа, залейте го със студена вода и се оставя за няколко часа, за предпочитане през нощта. Желателно на вода 2-3 пъти варират.

Как да се готви кафяв ориз свеж? Тук, както обикновено, и когато варени ечемик или елда, важно е да се спазват пропорциите на вода и зърнени култури. На стъклени зърна вземе 2,5-3 чаши вода. Житни необходимо да заспя във врящата вода. Той също така се отразява на вкуса на ястието.

Оставете да къкри на слаб огън, трябва да бъде не по-малко от 40 минути. Докато готвите много не се бърка с лъжица! Когато песъчинките "разтеглени", тиган може да се разклаща няколко пъти. След изключване на необходимостта да приключи тигана и се оставя да престои 15-20 минути. През това време, останалото количество вода, за да попие в risinki.

Готвене в двойна котел или multivarka

Multivarka и параход - уникална битова техника. С тяхна помощ, се готви кафяв ориз е лесно, а резултатът - отлично. Ето някои съвети как да се готвя кафяв ориз в тези "чудо-пот."

Метод за получаване на зърнени култури не е различно. След промиване и накисване ориз в мулти на купа смяна - или пара. В multivarka е режим "фигура" и / или "пилаф". Това е, което ни трябва. Ние включите и да чака сигнал.

Всички модели имат пара контейнер uvarki ориз. Изсипете малко количество вода там. Поради твърдостта на зърната са в същата тази купа добавете съвсем малко вода, няколко ще nedostatochno.Polchasa в двойно дъно, а оризът е готов.

Сега всички тайни на това как да се готви кафяв ориз, които познавате. Бон апети и бъдете здрави!