В тази статия, ние ще ви кажа как да се готви ябълков пай с ябълки - една от най-простите форми на дома печене, харесван, дори и да седи на диета, тъй като много от ябълки в баницата, а тестът не е достатъчно!
Вие ще трябва тавичка (не забравяйте, че стъклената тава не се препоръчва да се сложи в гореща фурна, а ние просто трябва да го направя, така че Шарлот да бъде под формата на метален или силиций, между другото, чугун дълбок тиган на баба ми прекалено хубаво незалепващо). Формата може да бъде подвижна или не-подвижни, за Шарлот няма значение.
Картофи (за предпочитане киселинни) - около 1 килограм
Яйца - 3 броя
Захар - 1 чаша (нормален размер, капацитет 200 мл)
Пшенично брашно - 1 чаша
Бакпулвер - 10.7 грама (или 0,5 чаена лъжичка сода за хляб "изплати" в една супена лъжица оцет)
Маргарин или масло - само една малка част, за да смажете тавичка (възможно е да се намажете и масло)
Ябълките трябва да бъде старателно измити и нарязани на малки парчета или резени. Между другото, Съвет: Ако вие се съмнявате в размер на ябълки, просто се рушат ги веднъж точно в съда за печене, така че да го напълни почти напълно, оставяйки на горния ръб на 1,5-2 см, а след това изсипете във всяка подходяща купа размер и Спомням си, че трябва да Шарлот тази пълна купа с нарязани ябълки. Форма, преди да го фурната, че е необходимо да изплакнете и избършете.
В друга купа, направи по-голям тесто. Разделяне в купа 3 яйца, разбъркайте с вилица бели и жълтъци, докато стане хомогенна. Налейте чаша захар и бакпулвер, всичко се разбърква.
Изсипва се в същата купа чаша брашно.
В добре загрята фурна (включва нагряване / пожар в 10-15 минути, преди да го поставят в ябълка фурна пай, обикновено се обръщаме фурната да се затопли преди да започнете да печелите тестото) при средна височина или малко над седалището на машината, която трябва да образуват Шарлот.
Пече се в продължение на около 30 минути (в някои пещи до 40-45), първо за около 10 минути на висока температура / топлина, след това намалява до минимум. Шарлот готовност проверка с помощта на един мач или дървена клечка за зъби: леко се отвори фурната, внимателно издърпайте тавата, плъзнете център в Шарлот мач или клечка за зъби в най-голяма възможна дълбочина и веднага се отдръпне. Ако извлича от Шарлот мач или клечка за зъби е чиста, в нея не се придържа към тестото, а след това ябълков пай е готов, можете да получите формата от фурната.
Когато имаш ябълков пай, нека го охладите за 10-15 минути във формата. "Разходка" тънка дървена шпатула или тъп нож покрай стените на матрицата от вътрешната страна, за да се гарантира, че Шарлот никога не остана.
На следващо място, извадете от мухъл ябълков пай. Ако формата е подвижен, премахване на страничната стена и плешка на смяна Шарлот на дъската. Ако формата на едно парче, капак форма с Шарлот дъска за рязане, да вземе този дизайн с две ръце (пот притежатели употреба, форма все още е гореща!) И обърнете. Извадете формата от Шарлот (надявам се всеки си спомня като дете прави кални пайове от пясък?). Сега се покрива с обърнати Шарлот друга дъска или голяма плоска чиния (чиния, разбира се, също така, за да включите) и включете отново. От ябълки - мокър продукт на нашата пай тогава не влажни от собствената си пара, по-добре е да го нарежете на половина или дори една четвърт и даде да се охлади допълнително вече във формуляра за рязане.
Това е всичко, сега, че знаете как да се готви ябълков пай. Струва ни се, на масата, това е най-добре сервира студено, но не под формата на топлина, но може би не сте съгласни с нас. Опитайте и ще реши за себе си, което ви харесва най-добре.
Бордът на награда за тези, които четат до края: ако си тава е много голям и ябълки има ясно много повече от килограм, има две възможности. Първи вариант: форма, попълнете ябълки не напълно и около 2/3 начин, баницата е гаранция, че не излезе от матрицата на печенето в процеса на печене. Вторият вариант да се направи тест на 4 яйца, което представлява увеличение от 1/3 чаша захар и брашно (най-вероятно трябва да се увеличи времето за печене и дебел пай зле изпечен чрез, съществува риск, че центърът ще остане влажна).
ЗАПОМНЕТЕ: готов да прости!
Давайте! Бъдете креативни! Подгответе!
се яде, да изхранват семействата си и приятели са били лекувани с!
Бихте ли искали да напишат отзив
или да добавите вашите съвети към нашата рецепта
