Как да се готви истинско ухо

Wuhu да готвя от различни риби. Първо трябва да ври вода, да готвя картофите в него и малко количество зърнени храни - ориз, просо; картофи, нарязани на парчета, лежат в размер на 50-100 грама, и житни растения не повече от една чаена лъжичка на галон вода, или ухото е много дебели и вкус.

супа риба, за да се нуждаят от добра ясно от люспите, отсече тръните на перките или, изкорми вътрешностите и нарязани на хрилете. Големите риби трябва да се режат на парчета и се поставят частите, не прелива ястия. Тогава подсолена супа, подправена лук, дафинов лист и други подправки. Swar риба могат да се определят чрез външен вид: плътта й става млечно бял цвят и набъбва; очни лещи стават бели, стане трудно и да падне. След като рибата се приготвя, тя може да бъде премахната.

Уши риболов.
Разделете улов на две части: едната - голямата риба в другата - малки. Дреболия (грива, костур) се готви изкормена, но не и обелени, на слаб огън за около час. Везни дават ухо на мазнини и вкус. След това се филтрира бульон през тензух и веднага се проясни, надолу към белите му пресни кокоши яйца. Когато дъното на бульон се сливат, за да го пропуснат и има голяма риба парчета (промиват и пречистени), нарязани на парчета лук, чесън карамфил фино малко iskroshennuyu едро нарязани картофи, пипер, сол. Гарнирани с малко вода на кипене и варете на слаб огън за 20-25 минути. В края на готвенето постави три дафинов лист. Кук ухото затворени и ние не може да работи на ръба. След отстраняване от огъня, сложи парче лимон или копър. Това ухо, а когато хладно, много добър вкус.

Той отдавна е привърженик на риболов. супа риба е много вкусен чиния. Готвени уши десетки пъти. се оказа, не е зле. но аз не съм чувал такава интересна супа с готварски рецепти. Опитвам се да се подготви тази рецепта. нека да видим как ще върви. Мисля, че това е и вкусно. и може би дори по-добре.