Как да замрази патладжан през зимата, fordiets

Мнозина не знаят как да замрази патладжан във фризера за зимата, тъй като са пресни, без значение какво те са загубили своя вкус. Както написах по-рано, ако е замразен суров патладжан, след размразяване и приготвяне на храна, той става като гъба, без мирис и вкус. Затова препоръчваме преди замразяване sinenkie, да ги пече поне до половината.

Патладжан фурна за замразяване през зимата може да бъде цели, нарязани, и плочи. нарязани външен вид зависи от това какво планирате да се готви от замразен патладжан в бъдеще.

Как да замрази патладжан във фризера за зимата

За зимата в патладжан ястия са като свеж, аз предварително пекат ги във фурната. Планът за действие е както следва:

• Sinenkie ми, нарязани на чаши или чинии и се поръсва със сол. В малки цели плодове могат да се режат и да го prosolit.
• Застанете на 30 минути, изплакнете и сушени плодове.
• Парчета от патладжан се смазват с масло от двете страни (с четка) и се пече при 180 ° в продължение на около 20 минути. В средата на подготовката да се обърне.

За повече информация за това как да се пекат малко синьо може да се намери в тази рецепта.

Печени плодове охлажда се, се показват на пакети и товарене на фризера. Замразяване на патладжана през зимата, аз препоръчвам на малки порции, което е достатъчно за едно готвене. Моят размер - 250-300 и 500 гр. Първият, който се задушава, соте, adzhabsandala; второ - за яйца и други ястия, в които основната съставка е патладжан.

Опитах се да се замразява патладжан във фризера на палети, но след сортиране на опаковките Оказа се, че те заемат повече място, отколкото на един замразен блок.

Срок на годност на замразен патладжан - 6-8 месеца при температура от -18 градуса.

Какво да готвя от замразен патладжан

Списък на вашите рецепти, патладжан, които са много популярни в моето семейство.

• Патладжан (можете да използвате рецепта за скуош хайвер). За получаването на хайвер може да се използва печен патладжан плодове като цяло форма и нарязани. Тук няма значение - всички зеленчуци са смачкани в картофено пюре.

• Патладжан с домати и сирене "Parmigiano" - за ястия нужда sinenkie събрани под формата на кръгове. Преди да се готви замразен патладжан за тази рецепта, е необходимо да ги размрази.
• Зеленчуци във фурната - да подготви това ястие, аз намали малко синьо чаша квартали.
• Ajab сандалово - грузински рецепта зеленчукови ястия. Много вкусно и ароматно. За да се подготви това ястие от патладжан замразени също трябва чушки и доматено пюре, които могат да бъдат namorozit лято. Само си представете: виелица навън, а вие имате ястие истинския вкус на летни зеленчуци ... Мммм, не е това щастие?
• Закуска патладжан (терин). Но за това чудесно предястие, ние се нуждаем малки сини, отрязаните плочи. Въпреки че в справедливостта ще кажа, че е по-добре терина готви прясно патладжан, и замразени за използване, се подлага на термична обработка, само за храна. "Опашка паун си", зеленчукова лазаня, различни брускети - всичко това ще се окаже, да се готви от замразени Sinenky, без да губи вкус на зеленчуци.

В горещите патладжани с храни могат да бъдат добавени замразени. Ако трябва да се размрази малко синьо преди готвене, най-добре е да го направя в хладилника.

Iherb промо код за първия ред

Допълнителна отстъпка от $ 5 на първия ред iHerb даден при споделяне на код и промо код MKW109 iherbnew5 - просто отидете на връзката, за да активирате автоматично отстъпка.

Ayherb промо код: отстъпка за повторение поръчка

популярен

Начало спа грижа