Как да се готви геврек
Посещение на кулинарен блог ще намерите много оригинални и прости рецепти. Ето, например, имат ли сте някога печени геврек, ако не и след това трябва да се опитате, със сигурност ще ги хареса. Метод за получаване на тесто с мая, много проста. Гевреци може да се сервира с конфитюр и масло или просто на чаша чай или просто мляко. Домашна геврек винаги вкусна и поддържа свежия за дълго време.
- 1 1/2 чаши топла вода
- 2 супени лъжици захар
- 1 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 пакет суха мая
- 4 1/2 чаши брашно
- 120 гр масло, разтопено
- масло за пържене
- 1 супена лъжица сода за хляб, чаени чаши вода 10
- 2 жълтъка и вода 1stolovaya лъжица (камшик заедно)
- Груба сол
Рецептата на:
В голяма купа се излива топла вода, добавете захар, сол, мая и всички са добре размахване, докато гладка. След това покрийте с кърпа и поставете на топло място. След като сместа с маята започва да се пяна, добавете разтопеното масло и брашното. Всички разбъркайте добре, месене на тесто е гладка, лесна за изостана ръцете. След това поставете тестото в купа, добре смазана, и се покрива с влажна кърпа и се поставя в топло място за 1 час или докато тестото ще се увеличи по обем два пъти
Освен фурната до 200 ° С Подгответе се за печене лист да го дам с хартия за печене и мазнини с малко масло.
Вземете една голяма тенджера, да го излее в 10 чаени чаши вода и 1 супена лъжица сода за хляб и да доведе до възпаление.
Тестото се разделят на 8 равни части. След това всяка дължина част развивам въже 30 см. Форма на U-образна форма, след това краищата на кръстосват един с друг, за да образуват геврек и краищата се свързват плътно.
След като водата в тигана свежда нежно сложи геврек във вряща вода за 30 секунди. След разпространението на печене лист, смазва четка яйце смес и вода, и се поръсва с груби сол. Твърде и повторете с останалата част от теста. Тогава ние изпращаме предварително загрята фурна пече за 9-10 минути. Готов геврек извадите от фурната и го грес с масло.