Как да се готви една пържола къща в тигана, х мощност клуб

Днес в нашето меню на всички любимите си ястие телешка пържола. добре, с изключение за вегетарианци. Преди началото на подготовката на вкусна сочна пържола, трябва да изберете само най-добрите прясно месо без кости, както и различни вените. Но ако сте замразено месо - тогава той трябва да се размразят на стайна температура. Месо пържола - това е едно лечение на всички спортисти, защото месото съдържа протеин. оттам и големите мускули зад ъгъла. Е, сега да преминем към рецептата на готвене сочна пържола.

Как да се готви една пържола къща в тигана

По този начин, на класическата версия на подготовката на вкусна храна. Цялата същност на рецептата в малък набор от съставки. Основното правило този момент. Тя трябва да бъде с точност до съда се оказа най-висок клас, както и пет-звезден хотел.

• Сол, черен пипер (земя);
• Fresh говеждо месо - по 750 - 850гр;
• Масло - 2 или 3 супени лъжици.

1. Щателно изплакнете плътта говеждо месо по обикновена вода. Отцедете върху хартиени кърпи за ръце;
2. Нарежете на филийки, които не са по-тънки от 3-4 см Ако следвате други правила, нарязване на месо получите доста сух .;
3. След това разтопете маслото на силен огън в тиган. Но не забравяйте, че преди това е добра загрявка коритото, така че маслото веднага започна да се изгори;
4. Стек втривайте сол и черен пипер на една страна, а след това от другата страна ние го постави на тиган;
5. И едва след това подправете със сол и черен пипер от другата страна на пържолата и се обръщат към другата страна.

Важно: по време на готвене пържола е силно зависима от "zazharinnosti" месо.

И така prozharinnosti типа:

• Ако искате месото беше малко зачервена, времето за печене трябва да бъде точно 3 минути;
• Ако искате по-розов цвят в месото с добра печене, след 4 минути точно;
• Ако се интересувате от румен свеж, времето за готвене трябва да е на 5 минути;
• Пържола може да се излее изолира сок, който се оставя в коритото, и служи с вкусна гарнитура.

Как да се готви една пържола във фурната

Интересното е, че ако пържолата да се готви във фурната месото става доста меко и нежно, сочно и ароматно кора не позволява на сок от месото.

• Говеждо - 2 броя 300 - 350 грама всяка;
• Лук - 2 вторичен главата;
• Мед - 1 супена лъжица. лъжица;
• Сухо бяло вино - 65 -80 мл;
• Чесън - две средни карамфил;
• Пресен джинджифил - настъргани. Една чаена лъжичка;
• Соев сос - 1 супена лъжица.

1. Чесън и лук трябва да посегнат, пресен джинджифил и решетка;
2. Смесете марината за пържоли: вино, соев сос, чесън, джинджифил, лук и мед;
3. След това поставете парчетата месо в маринатата и ги остави там се маринова за 2 или 3 часа. Но преди това, изплакнете добре с обикновени парчета вода;
4. На всеки половин час, опитайте се да се превърне месото в марината, така че да абсорбира всички вкуса;
5. След това се нагрява пещта до 180 градуса и да зададете на скара, а след това се готви пържоли 6-7 минути от всяка страна, пръскане марината;
6. След това останалата марината да заври на средна температура и се вари в продължение на 10 минути, така че е дебел;
7. Вземи една чиния и място пържоли там, и се изсипва "tiriyaki" сос. Сервирайте месото с варен ориз.