Как да се готви домашно приготвени бонбони, homebaked

Представяме на Вашето внимание един много полезна и интересна статия за подготовката на бяла ружа от Nazarovoy Iriny. Ирина разказан подробно всички нюанси на бяла ружа и неговата подготовка, както и доведе до Бери бяла ружа рецепта. Фото-класически бяла ружа рецепта може да намерите тук. Banana бяла ружа рецепта може да намерите тук.

Бяла ружа - продукт сладкарски изделия, който е получен от разбиване захар, яйчен белтък, плодово пюре, с добавянето на агар сироп като пълнителят формоване. Така да се каже, в основата на класическата бяла ружа.

Zephyr е не само вкусна храна продукт, но също така има сравнително ниско съдържание на калории. Като цяло, в конвенционалната готварски рецепти, съдържание на калории е около 300 ккал на 100 грама. продукт. Това се постига с това, че съставът на продукта включват плодови пюрета и растителни стабилизатори.

Той запазва своята форма бонбони поради Пектинът, съдържащ се в плодовете и плодове, както и агар.

Пектинът - влакно, което става в тялото, премахва от него канцерогени, токсини, намалява холестерола, действа като глюкоза, понижава кръвното налягане.

Агар-агар от кафяви и червени водорасли, които растат в Тихия океан и на Бяло море. Той е много полезен за здравето, тъй като водорасли са богати на желязо, калций, йод и други полезни микроелементи и вещества. Агар подобрява функцията на черния дроб, показва тялото на токсини.

Не мисля, че това е полезно само за възрастното население. Доказано е, че използването на деца на тази вкусна деликатес подобрява не само на храносмилането, но и повишава умствената дейност. Ето защо, диетолози твърдят, за включването на умерен бяла ружа в детската диета. Но само след първата година от живота, тъй като тя съдържа захар.

Съвети при избора на бяла ружа:

Съвети при подготовката на бяла ружа:

• 600 грама на плодове (250 грама каша);
  
• 230 грама захар + 100 грам захар;
  
• 100 гр инвертна сироп;
  
• 160 мл вода (или сок);
  
• 8 г агар агар;
  
• Протеин една част (40 ° С);
  
• Пудра захар.

Стъпка 1. Бери се размразява, изцедени сокове в тенджера и пробие Бери блендера, търкайте през сито.

Етап 2. сок се смесват с вода до получаване на 160 мл. Сокът добавите агар и оставете за 15-30 минути.

Стъпка 3. След това, ние поставя на огъня и оставете да заври. Как да започне да ври, добавете захарен сироп и 230 грам. Оставя се да кипи при 110 ° С

Етап 4. В същото време, пюре 250 грам затопли в микровълнова фурна в продължение на 2-3 минути. Излива се в купата на миксера, добавете топло пюре 100 гр захар и 1 протеин. Beat докато сместа ще се увеличи три пъти по размер и се сгъсти.

Стъпка 5. Привеждане на сиропа до желаната температура, заделени от огъня, веднага след като престане да заври, се изсипва в пюрето. Изсипете тънък, но постоянен поток. Beat и се охлажда до 50 ° С бързо се нанася върху хартията и се оставя при стайна температура в продължение на 24 часа.

Етап 6. Спринкъл прах и събира половини заедно. Приятен апетит.

Ако не обърнете сироп, че е възможно да се подготвите. Това предотвратява образуването на сироп от кристали захар в крайния продукт.

• 175 г захар;
• 75 г вода;
• 1 г лимонена киселина;
• 1 щипка сода за хляб.

Захар, вода и киселина към пъти в тенджера, да доведе до кипене. Сложете на огъня до минимум и затворете капака или плоча. Оставете на огъня в продължение на 40 минути, не отваряйте капака.

Ние даваме сиропа да се охлади малко и добавете щипка сода за хляб се разтваря в малка лъжица вода и се разбърква.

Тъй като охладителната сиропа трябва да е златна като течен мед. Да се ​​съхранява в хладилник в стъклен до 2 месеца.