Как да се готви белени замразени калмари, живот ръководство

Знаейки как да се готвя белени замразени калмари, можете да приготвите не само питателна и здравословна ястие, но и вкусна съставка за салата с морски дарове.

Класически готвене на замразени калмари

Преди готвене белени замразени калмари не се размразява. Те поставят във вряща подсолена вода и се варят в продължение на 3-5 минути. Желание се определя от цвета на морски дарове: тя трябва да бъде равномерно бяла.

razdelyvanie

Ако сепия не са изчистени, а след това размразени калмари razdelyvanie намален, за да ги освободи от хитинови табели и вътрешностите. И след това се почиства от кожата и измиване с вода.

Да се ​​бели лесно отделени от целулоза, сепия се поставят в топла вода в продължение на 5 минути и се разбърква добре. След това ги изплакнете със студена вода до пълното отстраняване на кожата.

Калмар обикновено са варени във вода или на пара: избраният метод зависи от това колко дълго да се готви на продукта. По този начин, обелени сепия могат да бъдат поставени във вряща подсолена вода (1 кг морска храна в 2 литра вода) и готвя не повече от 5 минути на слаб огън.

Готвене на пара калмари направени в тенджера с капак здраво в продължение на 10 минути.

Някои домакини се считат за по-удобни следния метод на готвене белени замразени калмари. Като начало, те трябва да се почисти под течаща вода от вътрешните баланси. След това сложете труповете в студена вода и да зададете тиган до висока температура. Когато водата се нагорещява, добавете сол. Тъй като вряща е възможно да се измерва времето (една минута), но това е по-удобно да брои до 90. Веднага след това, калмари Сваля се от огъня и се изсипва студена вода, ръцете се виеха премахнете розов plenochki. При този метод, точка основната готвене е необходимостта да го поставите в студена морска храна, но не вряща вода.

Вече знаете как да се готви замразена сепия, и може да се подготви голям брой хранителни и вкусни ястия.