Как да расте патладжан в страната

Отглеждане патладжан

ботаническа описание

Патладжан - многогодишно растение от семейство Картофови. Но средно, групата направи своя отглежда като едногодишно растение, всяка година чрез засаждане на нови семена и получаване на нови растения. Здрави растение има изправени стволови обща дължина 70 см и дебелина от 7 см. Патладжан листа в много различен от разнообразие на различни. Те могат да бъдат зелено, лилаво, овална или пернат. Формата може също да варира в плода - кръг или извита, крушовидна форма. Оцветяване варира от лилаво до синьо-черно. Има и миниатюрни сортове патладжан, плодове, чийто цвят може да бъде бял, червен или раирани. Най-големият патладжан тежи 1,4 кг.

В дивата патладжан може да се намери само в домашни условия - в Индия и Бирма, където патладжан разпространение по целия свят. В Европа, патладжанът се появи в VIII. където те са били доведени арабски търговци. В България тази култура е пуснала корени дори по-късно - през XVII - XVIII век.

Полезните свойства на патладжан

Патладжан плодове съдържат много полезни витамини и минерали: 3-4% захари, протеини, въглехидрати, витамини BJ и С, каротин, калий и железни соли.

Ароматни и вкусови характеристики

Свежият патладжан не е много изразен аромат. вкусовите характеристики се определят чрез получаване зеленчуци.

Използването на патладжани в готвенето и медицината

Сините домати са в основата на градина култура в групата дейности Централна България. Те са страхотни да ядат пържени, мариновани, осолени, под формата на закуски. Съдържа се в патладжани хранителни вещества имат положителен ефект върху системата на хемопоетични (хардуер). Редовна поглъщане на зеленчукови култури благоприятен ефект върху общото здравословно състояние на човека, на холестерола в кръвта се намалява до 50%. Така често се препоръчват да се яде патладжан с атеросклероза, диабет, анемия и сърдечно-съдови заболявания.

Особено отглеждането на патладжан

Колекция: целия вегетационен период, не по-късно от началото на първата слана.

Идеалната температура за отглеждане на патладжан е + 25 ° С Ако температурата е по-ниска от само 5 °, процесите на всички вегетативен растителен замразяване (опрашване, яйчниците образуване и узряване). Ето защо, активното плодните пада върху най-топлите летни дни. патладжан семена покълват и при приблизително същата температура в продължение на 8-20 дни. Ако температурата на + 13-15 ° С, процесът на покълване се забави за 18-25 дни. Патладжан не толерират екстремни температури, особено вредно въздействие върху охлаждането на растенията по време на цъфтеж, и появата на яйчниците.

Но въпреки термофилни, патладжан не може да толерира дългосрочните ефекти на слънчевата светлина и растения са краткосрочни ден. За засаждане на открито поле патладжан трябва да бъде избран от средната класа, който ще узреят в средната лента за 120-140 дни, или в началото на узряване сортове, които имат все по-голям сезон от около 115 дни. В края на узряване сортове твърде дълъг вегетационен период, което е 160 дни, така че плодът просто не могат да имат време да узреят преди студено време. Благодарение на патладжана климат се отглежда разсад само начин.

Подготовка на почвата за техните площадки в есента. За разлика от други култури, плодове, патладжан расте добре в тежки почви или структуриран. На тежки глинести почви се формира на растенията по-компактен храст.

Първите издънки с правилно засаждане на семена и жизненост, използвани появяват в 10-15 дни. Без бране разсад се отглеждат 40-45, както и с спаринг и в саксии - 50-60 дни.

Кълняемостта на семената, както е споменато по-горе, трябва да се проведе при температура от около + 25 ° С След поникване, температурата на околната среда трябва да се намали до + 15 ° С, растенията не се издърпа нагоре. Чрез намаляване на температурата ще бъде много по-добре развита коренова част, а не антената. След около 5-6 дни температурата може да се повиши отново към първоначалната точка.

Мотика в саксии, извършени след появата на първия същински лист (или трета ако приемем, две cotyledonary). Докато разсадът се вкоренят и не започнат да се засили, че ще организира засенчване от пряка слънчева светлина. След бране да се аклиматизират растения се нуждаят от допълнително поливане. Ако разсад за 4-5 седмици подчертават флуоресцентните лампи, патладжан ще бъде активна фаза на растеж.

Както вече бе споменато, кореновата система на растението не понася разсаждане, така разтоварването се извършва с буца пръст или торф саксии. Това поддържа кореновата система и намалява времето за аклиматизация. В случай на повреда на кореновата система, първите пъпки ще паднат четката с плодовете яйчниците, както и листата изсъхват, че няма да се получи ранна реколта.

Първите 10 дни след засаждане патладжан поливат ежедневно. Но ако през леглата за привличане на нетъкан текстил, която ще забави изпаряването на влагата и да попречат на отрицателните ефекти върху разсада до слънчева светлина, може да се намали броят на ежедневно поливане. Основното нещо, което е в рамките на материала пространство за растежа на патладжан. В противен случай, посадъчен материал, ще бъдат смачкани, храстите започва да расте странично. През следващия период, броят на напояване нарязани, и за целия вегетационен период се полива патладжан само 8-10 пъти, харчат около 6 литра вода на 1 m2. Тази култура е доста трудна за влажността, с липсата на влага може да започне да изсъхват листата изсъхнат и да падне, не се деформира и зреят плодове. Когато поливане е необходимо да се разхлабят почвата около стъблото, така че да не се образува влага и херметично кора.

За да се ускори растителността и появата на първата от яйчниците, за да се подобри по-рано и общия добив на година се препоръчва да се оплоди патладжан в началото на фазата на начинаещи и цъфтежа, за да се подобри плодове формация. Тъй като основното стъбло, страничните израстъци отстранените - нещастници, които имат посока на растеж вътре в храста. Малко по-късно, премахване на старите листа на основното стъбло до първото разклонение. В допълнение, се махат листата, които покриват цветни пъпки от слънчева светлина. Но най-важното е - не прекалявайте, защото всички метаболитни процеси са точно в листата. Ако няма растеж и растителност патладжан ще бъде затруднена.

Като правило, не се нуждаят от сортова патладжан храст формоване. Но някои от тях могат да растат силни. За храст запазва своята компактна форма, е необходимо да се оставят 2 стъбла. За тази щипка горния ядрото и избяга доведен син екстремни върха на която ще се образува един пълен стъбло. Ако бъде избран за заличаване доведен син вече се появи на яйчниците, че не е необходимо да ги премахнете, но само prischipnut, оставяйки пъпките и в следващите две зад него листа. Останалите издънки, тъй като те растат вратовръзка е по-добре да отделна релса.

Първото хранене се извършва до 2 седмици след засаждане на разсад в земята. Кофата вода се разрежда с 20 г карбамид и органичен тор, стимулиране на сортовете растения. За да се ускори растителността в началото на цъфтежа маса, по време на формирането на яйчниците на страничните издънки и плодове на маса съзряване на почвата правят големи дози хумус или птичи тор. Първият от тези превръзки рамките на 12 дни по-често след предишната. Обикновено, сухи изпражнения превръзка разходи птици (около 10-20 г на 1 m2). Мократа хранене под формата на суспензия се извършва няколко пъти, включително по време на периода на цъфтеж. Интервалът между третото и четвъртото превръзки трябва да е 2 седмици.

Young патладжан плодове с тегло 200 гр не са високи вкусови качества, тъй като тяхната маса съдържа голямо количество киселина и танини. Узрелите плодове, чието семе е вече втвърден и става покарал, подходящ и за храна, месото им е станал груб и вкус. Следователно, прибиране на реколтата се извършва по време (около 30-40 дни), дори когато полу-узрели плодове, както е определено чрез повърхностен гланц силен и интензивно оцветяване на кожата, което може да варира от светло лилаво до черно. По това време, семената все още малки, nevskhozhie и мека, а плътта запазва своята сочност и аромат. Размерът на плодове удължена форма в обществената поръчка трябва да е повече от 10 см, а ако формата на други зародиши, след това се придвижете щандове по диаметъра, който трябва да бъде повече от 5 см. Новата партия отлежава, обикновено 4-5 дни, след като предишната реколта. Плодовете трябва да бъдат внимателно отрязани заедно с стъблото и чашката. В Близкия лента 1 m 2 на площ от около 3-5 кг се отстранява патладжан. За по-продължително съхранение на тези зеленчуци, които не са подходящи. Ако някои от патладжани обработка трябва да се измива добре и не нарязани на кожата, което съдържа много хранителни вещества.