Как да приключи Shawarma класически и алтернативни методи

Донър отдавна е популярен вариант здравословни бързо хранене, освен това, не е много вредно. Все пак, това се отнася само за закупени на мястото на доказан или приготвяне на продукти до вкъщи, когато могат да контролират процеса на създаване на пълнене. Но най-трудната част от процеса на самостоятелно - опаковане плънка в питка. Как да приключи shawarma, така че да не се прекъсне кожата й и не позволява пълненето да падат?

Как да се завие с ЗДДФЛ Shawarma

Пита - най-лесният вариант да се създаде shawarma в бързината, но в работата с него има някои нюанси, ако той купи в магазина и не са изготвени в дома.

Алгоритъмът на пълнене и пълнене щракне вътре отнеме само няколко минути, но изисква повишено внимание.

• Разширете питка, така че той лежеше от другата страна на масата: дългата страна към вас, накратко - да се отстрани. В форма трябва да е почти перфектен правоъгълник.
• Визуално се разделят на цялата повърхност на Лаваш 4 части (вертикално), поставете пълнене на втория дял на дясно. В този часовник, така че долният ръб на запълването намаляла с около 1/3 от Лаваш на височина, а от горната - 2-3 см Спред плънка в тези граници, като се опитва да направи възможно една и съща дебелина ..
• Сгънете десния ръб на вътрешната, така че да е полу-затворени плънка, след това го завъртете плънка изчезна напълно. Половината Лаваш по този въпрос ще бъде използван и е важно да се защити съдържанието му от разпространението на краищата.
• Внимателно огънете в долната част на ЗДДФЛ, поставяйки я вътре, точно 1/3 от височината й: една и съща площадка, които преди това са били оставени без запълване. Smooth седалка сгъваем пръст, защото на нейната плътност зависи от безопасността на продукта.
• Продължи да се обърне Shawarma ляво - при правилно изчисление ще изисква само 2 завои. До край проведе, също прекарат известно време с кокалчетата на пръстите си на мястото на огъване, но се опитайте да не се оказва натиск върху плънката, в противен случай тя ще излезе навън

Както е описано по технология, обвита с класическа shaurmu първия отворен край. Това е естетичен и атрактивен, но е важен протест - процесът на нагряване като shawarma често се разпространява като горещо пълнене произтича от не затворена зона. Яжте ястие трябва да се охлади, или не е в движение. Но какво, ако искате по-горещо shawarma?

Как да приключи Shawarma - алтернативни методи

Класически, без съмнение, е добра, но възможностите за събиране и попълване на питка shawarma има най-малко 3, и не всички от тях са същите клиенти като оригинала. Може да обръщане на утайката и зеленчуци смес в триъгълник, плик или дори пълен ролка, които впоследствие ще бъдат печен в пещ и се нарязва на порции.

Затворен shawarma:

• Идеален за тези, които обичат да се затопли ястието преди сервиране и страх за безопасността на пълнене. Ще работи със същата правоъгълна лист Лаваш, но визуално тя е разделена на 3 части и пълнежът се центрира. От горната и долната граница трябва да тирето на 5-7 см.
• На всеки един от ръбовете на отстъп (отгоре и отдолу) се изисква да се огъват подпечатан вътрешно палмово пъти или с кокалчетата на пръстите.
• Сега трябва да започне премахването Shawarma в една тръба, забравяйки първичното разделение на 3 части: ЗДДФЛ сега е разделена на пет сектори. Десният край се сгъват, не трябва да се затвори напълно плънката - това ще бъде направено след втората инверсия. За да защитите по-добре препоръчителната ръба леко масло сос, преди да натиснете повърхност пита.
• Когато ще се формира shawarma, той трябва да бъде поставен под пресата за 15-20 минути. да се определи напълно гънките. Преди сервиране блюдо се нагрява в сух тиган или в микровълнова фурна.

Shawarma по площадите:

• Тази версия, както и последващото изисква печене или пържене в тиган към краищата ангажират по-добре. Не термично обработена форма, такава Шаурма може да се разпадне.
• Правоъгълните пита трябва да се режат на няколко квадратчета, но броят им трябва задължително да бъде още. Половината дръжка сос до центъра, да отстъпи от ръба на периметъра на 2-3 см, сложи плънката.
• Краищата на свободните квадратчета периметъра на Лаваш грес жълтъка, се прилагат тези квадратчета на тези, пълнени, давайки предимство на жълтъка на обвързан.
• В последната стъпка ръба на тези свободни да се огъват трябва да бъде 2-3 см, за да се изглади повърхността на изделието. Shaurmu печен в пещ, пускане конци върху тигана.

Shawarma ролки:

За да се пита при използването й, не е разрушен, специалисти съветват да наблюдава не само от степента на нейната мекота (което обикновено не води до разкъсване и счупвания на), но също така и дебел. По-добре е да се работи с един сгънат лист като така увеличава силата си.