Как да премахнете хрилете на рибата
Тази година за първи път в 100-годишна Далечния изток морета вода България просто гъмжеше сьомга. Но почти всички от тях да избяга от ръцете на нашите клиенти - за износ. Българската морска треска ни превежда през границата с Китай - връща отровени и скъпо. Вместо родния сьомга и розова сьомга на масата внос Bolgariyan изкуствено отгледани в мътни води. Защо най-добрите ни риба отиде над хълма и по-опасно бройлери сьомга? Учените предричат "реколта" от ценни Pacific риба, но в мащаб дори не мислят. V.
Тази година за първи път в 100-годишна Далечния изток морета вода България просто гъмжеше сьомга. Но почти всички от тях да избяга от ръцете на нашите клиенти - за износ. Българската морска треска ни превежда през границата с Китай - връща отровени и скъпо. Вместо родния сьомга и розова сьомга на масата внос Bolgariyan изкуствено отгледани в мътни води. Защо най-добрите ни риба отиде над хълма и по-опасно бройлери сьомга? Учените предричат "реколта" от ценни Pacific риба, но в мащаб дори не мислят. В България.
Тази година за първи път в 100-годишна Далечния изток морета вода България просто гъмжеше сьомга. Но почти всички от тях да избяга от ръцете на нашите клиенти - за износ. Българската морска треска ни превежда през границата с Китай - връща отровени и скъпо. Вместо родния сьомга и розова сьомга на масата внос Bolgariyan изкуствено отгледани в мътни води. Защо най-добрите ни риба отиде над хълма и по-опасно бройлери сьомга? Учените предричат "реколта" от ценни Pacific риба, но в мащаб дори не мислят. В България.
Най-важният критерий при избора на риба за суши - той трябва непременно да бъде пресни, цели и nepotroshenoy. Внимателно огледайте рибата: везните трябва да не са нанесени щети, око черен и прозрачен, еластичен плът, ярко червени хриле, корема трудно. Не купувайте суши парчета от риба, по-добре е да се вземе едно цяло и да се реже като у дома си със своята rukami.Podgotovit риба, това, което с нея махам люспите, отсече главата, опашката, перките, извадете вътрешността, отстранете кожата и пинсети за отстраняване на костите.
Риба Моите Рибни ястия - източник на витамини и минерали. Полезен! Особено по време beremennosti.Ekspert Дмитрий Сисоев, главен готвач на ресторант "Старата кула" SofiyaSterlyadka volzhskayaIngredienty: звездица - 1бр. растително масло - 40ж, праз - 60гр, пресен чесън - 3гр, масло - 10 г моркови - трийсетграма броколи - 70 гр карфиол - 70 грама, аспержи - 35g картофи - 90 грама, червен хайвер - 10гр, бульон пиле и риба - 10 гр, сметана 33% - 30 грама, пенливо вино - 300гр, zelen.Kak готвач: риба.
Това беше в петък zamechalnom събитие. Това беше невероятно забавно, домашна уютна и невероятно вкусно. не Особено perenaprobovalas, всичко яде само един черпака, лъжица ostalnyh се опита само. но този миш-маш от дълго време е в стомаха ми не беше :) * Кук - много известен в кръговете kulinatnyh човек, който сега е наш посланик, готвач кухня, приготвена nuuuu много мъжествен. Имаше моменти, когато отворих устата си от изненада и скочи от местата си с желание да грабне лъжицата, разтривайте на масата. Знаеш ли, чисто така.
Chic, богатство, смели и невероятно вкусна супа, получени от рибни глави. Да, това е съдържание на мазнини и не ме е страх от думата, защото а именно рибеното масло е много полезно за нашето тяло. Ние се нуждаем: 2-3sht. - добри, 1бр големи глави на риба. - голям лук или праз 1бр. - 2-3sht моркови - 2-3 стръка девисил 2st.l картофи връзка копър - фина булгур / за липса на грис може да замени / 1 / 2ch.l. - кориандър сол и черен пипер - на вкус Вземете риба глави. Моето, чисти, извадете.
