Как да отворите shawarma бизнес план с изчисленията, разходите

Шаурма (дюнер кебап) е арабски съда. В нашата страна, такова ястие за бързо хранене придоби масова консумация. Ето защо, много успешни предприемачи са изградили печеливш бизнес е да подготви и приложи арабския заведения за бързо хранене. Но въпреки голямата конкуренция на предприятието, дори и начинаещ бизнесмен не може да се съберат малко капитал, тъй като не бяха усвоили трудни нюансите на този бизнес.

Прости търговските тайни на заведения за бързо хранене

Shawarma е функция на лекота на подготовка с минимални финансови и времеви разходи. Това ястие се приготвя винаги пред клиенти, което играе важна роля в търсенето от страна на населението.

Бизнес за shawarma

Shawarma удобство за потребителя, е както следва:

Това става бързо и безплатно!

• яде без прибори;
• То не изисква специално определено за целта място (може да се яде в движение);
• скорост на получаване;
• ниска цена;
• хранителна стойност;
• Това се отнася за топли закуски;
• продажбите в почти всички обществени места (спирки, пазари, паркове).

Този продукт върви добре с голямо разнообразие от напитки. Ето защо, Shawarma, можете да пиете чай, кафе, доматен сок, всички видове безалкохолни напитки и бира.
По този начин, по-горе характеристики го прави много популярно ястие, което от своя страна прави голям обещание за развитието и разширяването на бизнеса правят.

Положителни и отрицателни аспекти на правене на бизнес в shawarma

При извършване на стопанска дейност за изготвяне и продажба на дюнер кебап, има много предимства и недостатъци. Което от своя страна може да доведе предприемача като значително стабилен доход, следвани от разширяването на бизнеса и неочакван фалита.

Предимствата на добра капиталова аугментация shawarma включват:

• 
  малък начален капитал, които се изразходват главно за закупуване на оборудване, под наем малка стая, както и продукти;
• високи печалби, тъй като продуктите, закупени в магазина и изразходвани за подготовката на shawarma, струват няколко пъти по-евтино от готовия ястие;
• голямо търсене на храна, особено ако изпълнението на това ястие ще се проведе на обществено място;
• минимални месечни плащания, които съдържат бизнес. Това може да включва не висока заплата на наетите работници. Какво можете да направите с един човек, който ще се готви и продаде завърши ястие. И не на висока държавна такса, в сравнение с други заведения за хранене (кафенета, столове);
• възможност за съвместни свързани с търговията продукти, като топли и студени напитки, прибори за хранене за еднократна употреба;
• бърза възвращаемост, с положителни условия, депозирана сума може да се отбивам в рамките на три - четери месеца;
• мобилни продажби. Долната линия е, че не е необходимо да се инсталира стационарна сергия, можете да използвате специални камиони, които могат да се движат заедно с оборудването.

В допълнение към положителните аспекти, има и отрицателни, те са по-малко, но те имат. И изразява:

• в присъствието на голяма конкуренция. Тази позиция е най-голямо влияние върху бизнес стартиращи фирми, които няма да е лесно да привлече някои от потребителите;
• в подготовката на закуската на нетрайни, така че закупуването им по-изгодни предложения (по желание) няма да работи. И не използвайте продукта изхвърлят, като по този начин причинява финансова загуба;
• видове и чести проверки на контролните органи, които са предимно санитарен епидемия станция и Rospotrebnadzor. Откриването на нарушения, такива организации се издават не малки глоби.

Следователно, за да се отвори този вид бизнес, на първо място, трябва да се вземат под внимание всички възможни рискове. Също така не забравяйте за възможната кражба на нает персонал, който ще бъде болезнено въздействие върху управлението и отглеждане на техния бизнес.

Документи за правене на бизнес

За начинаещ бизнесмен за стартиране на бизнес за подготовката и продажбата на заведения за бързо хранене, което трябва да се регистрирате като частен предприемач с опростена данъчна система.

Малко по-късно, когато на първия павилион ще започне да се направи добър доход, и ще трябва да се разшири тази длъжност, ще бъде възможно да се поднови самонаемането (индивидуално) в дружество с ограничена отговорност (юридическо лице).

Така че, за да се определи по същество форма на дейност, ще се изисква да се регистрират в данъчната институция и издаване на удостоверение за започване на производство и други свързани с тях документи.

След това, намирането на подходящи търговски площи, е необходимо правно компетентен да издава под наем на земя да бъде домакин на специална стая с оборудване (стационарен или мобилен). При закупуване или отдаване под наем на такова пространство, вие също трябва да изготви договор, който може да бъде издаден документ за продажбата на покупка или отдаване под наем. В тези документални актове трябва ясно да отразяват размера на парите, наем и условия на плащане.

За да инсталирате и стартирате на точката на задействане на продажба, трябва да получите разрешителни в организациите, противопожарната служба и здравето, както и в Rospotrebnadzor.

Ако работодателят наема служител или няколко служители, той е длъжен да ги издава съгласно приложимото законодателство.

Избор на място за изпълнение на shawarma

Един най-важният фактор в успешен бизнес за продажба на shawarma е местоположението на контакта. Коя е най-правилния избор ще бъде в състояние бързо да се върнат парите, похарчени, и да доведе до добра доходност в бъдеще.

Обещавайки място за търговия за бързо хранене са:

• в централната част на града. Тъй като е в центъра винаги са посещавани заведения с опашки. Излизайки от това, човек ще иска да яде;
• територия в близост до образователни и здравни грижи институции. В такива организации при поискване Shawarma е не само за посетителите на тези институции, но също така и на персонала;
• пазари или места, намиращи се далеч от тях. Тук трябва да се има предвид, че потенциалните клиенти са купувачи и продавачи. Друга важна подробност е наличието на по себе си и размера на парите, за дълъг период от намирането на даден обект;
• различни паркове. При избора на най-добрите места, за да използвате мобилната изпълнение на заведения за бързо хранене, тъй като повечето паркове са в търсенето на по-топлите месеци, а вечер.

Друго добро място за инсталиране на стационарен сергия продажна shawarma е предпоставка за добре посещавани заведения.

Essential оборудване за започване на бизнес

За реализацията на готовия за бързо хранене е необходимо да се подготви. Ето защо е необходимо да се закупи оборудването на магазин за прясно shawarma. Към начинаещ бизнесмен не плащат допълнително пари, можете да си купите с необходимото оборудване, като са били използвани, или в закона за наем с последващо закупуване. Също така, за да спаси първоначалния капитал, необходим за придобиване на минимум оборудване, което ще трябва да започнат свой бизнес.

За оригинално оборудване, без които не е необходимо да се извърши, за да направите:

• 
  Скара с газ или електричество (месо за готвене);
• shaurmy апарат топлинна обработка;
• хладилник (в продължение на повече продукти дълго съхранение);
• вода опаковка (за измиване на ръцете, и готварски уреди);
• Хотелски производствено оборудване за персонал (маса, стол);
• трапезарии инструменти за приготвяне на бърза храна (дъски за рязане, ножове, лъжици, различни контейнери за полуготови продукти);
• Кана (ако те се продават топли напитки).

Най-важният елемент за подготовката на shawarma грил. Ето защо, ние трябва да се обърне специално внимание на избора на такова оборудване;

• мощност;
• капацитет;
• метод отопление;
• броят на шишчета.

Броят зависи от шишчета степен и скорост на печене на месо, а броят на видове месо на скара. Капацитет на грила обикновено варира от 10 до 40 кг, но за стартиращи фирми ще е най-подходящ за размера на 20 килограма грил.

За да изготви бизнес план за фирма за почистване. прочетете нашата репетиция.

Тук ще намерите всички съвети за изготвяне на бизнес план Hostel.

Развъждане на зайци е много печеливш бизнес, за правилата, от които можете да прочетете тук.

Придружителите и купуват продукти

При избора на персонал за готвене shawarma е необходимо да се помисли за скоростта и качеството на работа. И ако главният готвач ще едновременно и на продавача, а след това, че е необходимо да се вземат предвид уменията си в областта на математиката. Ако предприемачът има добри кулинарни умения, а след това в началния етап, е съвсем в състояние да се справят сами.

Кук или продавач при наемането трябва да притежава следните качества: упорита работа;

• постоянство;
• благоприличие;
• устойчивост на стрес;
• задоволително здравословно състояние, тъй като е необходимо да се работи дълго време в една задушна бизнесмен obstanovke.Esli добро владеене на кулинарните си умения, а след това в началния етап, е съвсем в състояние да се справят сами.

За успешното провеждане на бизнес на търговските дейности и подготовката на shawarma, трябва да се купуват качествени и евтини продукти. Най-добре е да се намери постоянни доставчици на някои продукти, както и да сключи с тях договор за дългосрочно сътрудничество. Но новодошлия ще бъде доста трудно да се намери партньор. Тъй като обикновено доставят големи количества стоки.

Ето защо, в началния етап на собственика на фирмата, че е най-добре да купуват продукти на дребно места. Когато той лично бих избрал качествени продукти на разумна цена за неговото по-нататъшно усъвършенстване.

Магазин с shawarma

Изчисляване на рентабилността на Shawarma

За да се отговори конкретно на рентабилността на бизнеса на заведения за бързо хранене, което трябва да знаете за месечните си разходи и приходи, които са:

• . 10 хиляди рубли - наем за помещенията;
• . 30 хиляди рубли - за изплащане на заплати (ако използвате двама служители);
• . 80 хиляди рубли - разходи за закупуване на необходимите продукти;
• 2,5 хиляди рубли. - Данъчно задължение.

Общо месечен похарчени 122,5 хил. Рубли.

Месечен доход се изчислява по следните характеристики:

• 100 рубли - цената на един завършен shawarma;
• 100% - търговия марж;
• 70 - дневен покупателната способност.

Оказва се, че на дневен доход ще бъде на 7 хил. Рубли. Следователно каса месечно е 210 хил. Рубли. За да се изчисли нетната печалба, спечелени от един месец, за да месечния доход, за да отнеме на разходите за един месец. Оказва се, че нетната печалба се равнява на 87 500. Рубли.

Ако имате още въпроси Научете как да се реши точно ти е проблема - Обадете се сега: