Как да отворите бира бар от нулата

Работа - това е добре, но, както се казва, работата - не е вълк в гората няма да избяга, и поради това, времето за почивка, също трябва да се намери. И това, което би могло да бъде по-добре, отколкото понякога за приятен разговор с приятели за по питие или две добри бира? Но не и на входа на стълбите, а в комфортна кръчма.

Кръчми бяха популярни през цялото време, а не са загубили значението си и днес. За обикновените хора - това е мястото, където да се забавляват и почивка, както и бизнес - добър доход с малко излишни движения. Какво трябва да отворите собствен магазин или заведение? Първо трябва една идея. Но ние не трябва да забравяме, че този бизнес линия не се прилага за идеи за бизнес с минимална инвестиция в малък град. Ще не само работят, но и да инвестират някаква сума пари, както и да се отвори един хотел или франчайз червено и бяло.

Отваряне на кръчма - откъде да започнете?

Отварянето на кръчма, както и регистрацията на магазина бира. бизнес е печеливш и рентабилен. Но желанието да се занимават с този вид дейност, трябва да бъдат подкрепени от капитала и труда. В допълнение, той е заслужава да бъде разгледан и какви допълнителни развлечения може да бъде в лентата и как да се приложи ги инсталира там.

Избор на място

Изборът на място понякога може да играе не само важна, но и една от ключовите роли. Не само това, на някои места може да са нерентабилни, така че все повече и повече напълно забранено от закона, за да се отвори такива обекти, така че трябва да бъдат много внимателни. възможности:

Спящата райони на града. Място в града могат да обещаят, липсата на конкуренция.
Места в близост до производствени центрове. Много хора обичат да се отпуснете след работа, и в този случай си бира бар може да бъде първата и най-важна туристическа дестинация.
Близо железопътните гари и пристанища. Току-що пристигна от пътя хора също трябва да си почине.

Какво да продават?

Разбира се, в по-малка кръчма, който продава само бира, която, между другото, трябва да бъде от различни видове. Необходимо е да се мисли и закуски, които ще служат сервитьори бира. Обикновено това е сухи закуски като чипс, ядки, сирене и бисквити. Плюс това, разбира се, осолени, сушени, сушени и пушени риби. В допълнение, този сутиен може да се сервира обяд.

Съвет: опитайте за бизнес обяд, за да намери някакъв оригинален ястие, така че тя да стане отличителен белег на вашия бар. Освен това, желателно е, че силата е ниска.

Не е тайна, че лентата може да бъде известен не само продукти, но също така и на интериора. Тя трябва да бъде украсена с вкус и най-важното, трябва да отговарят на всички стандарти и санитарни изисквания. Барът може да бъде оформена като конкретна тема. Като правило, изключително мъжки.

Съвет: когато отворите лентата от земята ще е добре да поканим на интериорен дизайнер, за да не се счупят главата си за дълго време над външния вид на детето си и вероятно да победи всички вкусен.

Желателно е, че интериора на вашия кръчма не е само обзаведени с вкус, но също така имаше някакъв вкус. Въпреки това, креативни хора идват с огромно количество специални предмети като стилни странни статуи и други неща. В допълнение, интериорът може да бъде тематична и с темата може да бъде свързана и заглавната лента.

Разбира се, работата на кръчма не може без персонал. За да го направите функционира правилно, трябва:

чистачка;
Сервитьорите - 2-4 човека;
Барманите - 2 лица;
Съдомиялни - 2-ма души;
Готвачи - 2 лица;
касиер;
счетоводител;
Администратор.

Брой и списък на служителите, може да варира в зависимост от нуждите.

Колко е да се отвори кръчма?

Приблизително разходи са както следва:

Малко вероятно е, че инструкциите за откриването на бара на бира ще ви помогне да отговори на въпроса "как да започне собствен бизнес, без начален капитал", защото този бизнес изисква доста голяма инвестиция. Но дори и откриването на заведение от нулата може да бъде много печеливш бизнес, способен в относително кратък период от време, за да се отплати.

Месечната разходите за правене на бизнес ще бъде около 400-500000 рубли. Предвид факта, че институцията е все още neraskruchennyh, ежедневно приходите може да достигне 20-30 хиляди рубли. Общо на месец - 600-900 хиляди рубли. В края на краищата, ние получаваме разликата - нетна печалба от 200-400 хиляди рубли на месец.

Запазване на статията в 2 кликвания:

Може би най-лесното нещо, което можете да отворите, - бизнес с минимална инвестиция или не. Но най-вече от такава дейност не трябва да очакваме огромни печалби, освен това, те могат да бъдат ограничени от конкуренцията. Когато отворите същата кръчма, кръчмата или магазина, ще трябва доста големи разходи. Но като се има предвид големия брой любители на бира и просто искате да се отпуснете, можете да очаквате добра печалба. В допълнение, този бизнес е лесно да се разшири и в крайна сметка това ще бъде възможно да се продават собствената си франчайз, или просто да се увеличи броят на нейните клонове из целия град, или дори страната.