Как да отслабнете през лятото и да умре

Моно-диета и се опитвате да отслабнете бързо да доведе до сериозни заболявания и психични разстройства, казва лекар psychoendocrinology Михаил Богомолов.

Диетолозите са изчислили, че днес има близо 30 хиляди диети. Две трети от жените, така или иначе експериментират върху себе си, опитвайки се да промените плана за захранване, и по този начин често не мислят за последствията. В резултат на това всяка година от прекаляването с десетки отслабване на хиляди жени умират в света на възраст под 35 и повече години - са вредни за тяхното здраве.

Възможно ли е да се сведат до минимум рисковете, ако сте твърде нетърпеливи да отслабнете - през лятото, на почивка или просто да се разтоварят организма? В интервю за "Росбалт", каза лекар psychoendocrinology, президент на Българската диабетна асоциация Михаил Богомолов.

- Михаил, защо опитът да отслабна толкова често се провалят? Хората седят на диета, се отказват от любимите храни, се ограничават в калории - но след това отново да започне да пълнеем. Какво порочен кръг?

- Една от причините може да е от типа на обмяната на веществата, което зависи от пола, възрастта, физическата активност, генетична предразположеност, както и други характеристики на организма. Интензитетът на база метаболизма може да варира значително - от 600 калории на ден до 6000 или повече. Ако имате нисък интензитет, за да отслабнете чрез диета ще бъде изключително трудно и дори опасно. 600 калории - това е просто 5-10 ябълка или парче постно говеждо месо, което може да се побере в дланта на ръката си. И как тогава да се вземат витамини и минерали, необходими на организма за нормален живот?

Например, днес много популярен ниско въглехидратната диета - Duke Аткинс "Кремъл" и т.н. Въпреки това, с изключение на въглехидрати от схемата за диета осигурява само краткосрочен ефект ... Ако в този случай не се промени структурата на мускулната тъкан, която е адаптирана за използване на въглехидрати за енергия, а след това след няколко седмици, тялото ви започва да се разлага, не е на мазнини, мускулите и вътрешните органи - черен дроб, сърце и бъбреци.

Хората, които са на въглехидрати диета без за дълго време, губят 3.5 или дори петнадесеткг, стоят на кантара и щастливи цифри. И напразно! Ако човек губи тегло не е наред в тялото започне проблеми: например, поради липса на калций, заедно с телесното тегло намалява и костната маса. Костите стават тънки и чупливи. И какво се случва? Оцелели до 65 години - и отиде фрактури на бедрената кост и др ...

- Някои хора смятат, че една диета - това е временна мярка, като каза: Аз ще хвърлят излишни килограма - и ще се върне в бившия си живот. И колко можете да седнете на диета?

- Въпросът трябва да се постави по различен начин: както и най-важното, защо промените вашата схема на захранване. Ние не говорим за промени в рамките на седмица, месец или два. А фактът, че - като цяло и за всички.

- Но нещо добро обикновено излиза ...

- Специалистите по хранене твърдят, че е по-лесно да се промени религията на лицето, от хранителни навици. Трябва да има вътрешна мотивация да да поддържат нормално телесно тегло всеки ден, през целия си живот. При мъжете тази мотивация е често отрицателен. Жените гледат на теглото по-внимателно, обаче, и прекаляването с диети твърде често много по-силен.

Лекарите отдавна предупреждават на всички диета за опасностите от моно-диета, включително ниско въглехидрати, които, ако се злоупотребява, което води до сърдечно-съдови, стомаха и други заболявания. Защо се случва това? Проблемът е дисбаланс, който възниква в резултат на рязката промяна в електрическата мрежа.

Например, ако се ограничавайте в въглехидрати, и по този начин се изключат от диетата на плодове и зърнени култури, обикновено е неизбежен недостиг на витамини. Така че, трябва да приемате мултивитаминни комплекси, включително суха морски водорасли. В допълнение, трябва да се обърне внимание на липсата на фибри, което се случва по време на прехода към по-радикални диети. Няма да има излишни продукти, като магданоз, копър, маруля, пулп от кайсия, праскова, ябълка. Ако направите пресни сокове от плодове и зеленчуци, да вземе това правило да не се изхвърля на целулоза и да я използват за приготвянето на някои ястия. Без тяло фибри заплашва да дисбиоза, а след това - и затлъстяване. Това е, както мнозина твърдят, че завинаги да намалите теглото си, килограми се връщат - и с приятели.

- И как да се държим така, че да не се върне?

- Някои хора се опитват да намалят теглото си, и не прибягват до глад. Как това се отразява на работата на стомаха?

- Специалистите по хранене твърдят, че който и да е радикална диета в крайна сметка ще доведе до метаболитна забавяне. Защо?

- Това е нормален физиологичен ефект. По този начин в спешното тялото, тъй като е осигурен срещу бъдещия стрес и глад, стречинг получената сума на храна за по-дълъг период от време. Ако активно се занимават със спорт, обмена не се забави. А ако просто жестоко се ограничавайте с храна, но да лежи на дивана, а след това всичко ще се окаже точно обратното. Загубата на тегло може и да се случи, но нездравословен - това е масата на мастна тъкан, за да се запази и дори ще растат ... Наскоро бях на рецепцията дойде една жена на 32 години, който се оплаква от прекомерната пълнота. тегло й беше 96 кг, - по принцип, а не толкова много. Но от тях толкова, колкото 56% - мазнини. Ако просто го постави на диета, нищо добро, най-вероятно, няма да стане. За да се справят с количеството на мазнините, трябва мускулна маса, но тя работи достатъчно физически упражнения ...

Като цяло, всички твърде сурови мерки, за да се променят обичайната схема на властта са обречени на провал. Само шест месеца по-късно тялото е в състояние да гарантира, че с помощта на диета промени започват да намаляват телесното тегло от мазнини. Ако побързаме - да се повтори т.нар висцерално затлъстяване: мазнини започва да се депозират главно на вътрешните органи, което ги прави трудно да се работи peredavlivaya притока на кръв ...

- Хората, които се измъчват със загуба на тегло, често не вземат предвид състоянието на здравето му, или, да речем, генетични характеристики ...

Често, дебелите хора и това е извинение: Бях се предполага, че се третира с хормонални лекарства, тъй като аз започнах (стартира), за да наддават на тегло. Но и тук да се говори за генетична предразположеност не е необходимо. Той придобил.

- Какво трябва да знаете за себе си, за да се избере правилния хранителен режим?

- Разберете, ако имате сърдечно-съдови проблеми, заболявания на стомашно-чревния тракт и диабет от втори тип, съществуването на които хората с наднормено тегло често не са запознати - като например в България, между другото, на около 10 милиона души.

Не се нередно за известно време (да речем, за един месец) за провеждане на "психологическа-храна" дневник, запис не само това, колко и кога ти се яде, но също така и защо. Опитайте се да се изчисли съдържанието на калории от продукти, за да разберете нарушенията в съотношението на мазнини, протеини и въглехидрати. И се оцени това, което ще ви струва рязка промяна в хранителния режим. Може би това ще бъде много тежък за вашия бюджет - така е играта струва свещ?

Важно е също така, дали да се противопоставят на потапяне във диета други членове на семейството ви. В края на краищата, това по някакъв начин може да повлияе на техните хранителни предпочитания.

- бързам от една диета в друга, жените правят тялото си твърде често и драстично преструктуриране. Колко опасен е той?

- Човекът - много стабилна структура. В своя геном, предвидена синтез регулиране капацитет ензими драстично да променят силовата верига. Но за адаптация все още се нуждае от време. Например, има такова нещо като диария пътници - когато туристите в новото място има стомашно неразположение. Понякога това не се случи, тъй като местната вода и храна има бактерии, а просто поради липса на аклиматизация.

Така е и с загуба на тегло. Не се опитвайте да редуцират теглото си с повече от 1 кг - 800 грама на седмица - съответно за годината ще бъде възможно да се премахне 10-12 кг. На по-резки промени организъм реагира на стреса и загубеното тегло във времето, той скоро ще се върне.

Е, ако желаете да отслабнете става патологичен и води до анорексия, изтощение, трябва да помолите за помощ не трябва да диетолози и психиатри ...

- Съдейки по "dietomaniya" по принцип лошо за психиката. Човек губи тегло, а след това набира отново, като в същото време не се осъществи, раздразнена, тя започва да страда удари на подигравки от другите, губят вяра в себе си. Но в крайна сметка той отива в депресия, което само по себе си е по-лошо от това да проблеми с наднормено тегло и свързаните с него ...

- Обикновено е. Ограничаване на диетата, особено в калории, предизвиква безсъние през първата половина на нощта, тревожност, безпокойство. Понякога диета подсъзнателно не започне, за да се постигне резултат, и да каже на другите: "Ето, виж, аз честно опитах, следват всички препоръки, измъчван себе си в продължение на две седмици, но в крайна сметка отбеляза още 6 кг на месец. Така че, благодаря ти, аз ще живея като преди ... "Така че е по-добре, ако не, ще отслабнете сам, но в компанията на съмишленици, които ви подкрепят, или поне по двойки с някого.

- Вероятно, обсесивно желание да отслабна на всяка цена е равносилно на психоза?

- Ако това води до анорексия - разбира се. И обратната страна на прекомерна загуба на тегло - затлъстяването - между другото, също. Чехия професор и MD Jan Татон в книгата си "Затлъстяването като психично заболяване" като цяло е предложил за лечение на затлъстяване психотропни лекарства ...

Загуба на тегло ще бъде успешен от психологическа гледна точка, само ако това не е самоцел. Загуба на тегло трябва да бъде средство за постигане на други цели, например, за да се научите как да карам водни ски, добър брак, да ходи в любимата си рокля, която не е достатъчно, да влезете във форма преди плажен сезон и т.н. След това, вероятността за успех е много по-висока ... Това е, което трябва да си зададете въпроса: "Защо ми е необходим?" - и това отговори правилно.

Интервю на Владимир Воскресенски