Как да направиш омлет в тиган, класически рецепта за омлет в тиган

Как да се готви един омлет в тиган

Омлет - това е много гъвкав ястие. Достатъчно е просто бързо да се готви за закуска и, в същото време, че е доста вкусна, така че ще се побере за вечеря. Магистър рецепта нормален дом омлет може и дете. Въпреки това, опитен домакиня не боли от време на време, за да освежите в паметта на някои от тънкостите на приготвянето на споменатите ястия. В крайна сметка, ако не отговарят на всички необходими нюанси, бъркани яйца никога няма да имат наистина вкусно!

Любопитното е, че днес почти никой не се подготви омлет под формата на неговата каноничност. Например, причината за българските домакини най хванат версия на това ястие, което означава, добавянето на мляко. Това е рецептата ви представяме в тази статия.

Указания за приготвяне

За да се подготви класическите бъркани яйца с мляко, поемете дълбоко чиста купа и го победи необходимия брой яйца.
Добавете необходимото количество подправки.
Изсипва се в една и съща чаша мляко (по отношение на обема трябва да е точно същата, както и яйца, за да измерите точното количество на този продукт, можете да използвате празни черупки).
Внимателно разклатете получената смес с вилица или специален ръб, докато нейната повърхност не се мехурчета.
Намерете подходящ тиган омлет. Идеалният изделия трябва да бъде, от една страна, с добре затварящ се капак, и от друга страна, - желязо, алуминий, керамика, или в крайни случаи, притежават незалепващо покритие. Но емайлирана тенджера или адаптации на "неръждаема стомана" е по-добре да не се използва. В това ястие омлет изгаря.
Правилно тиган топлина при висока температура и след това се стопи на парче масло (когато е необходимо, тя може да бъде заменен или рафинирано растително), блюдото не изгаря. Маргарин не е подходящ за тази цел. Тя ще даде на готовия омлет специфичен вкус и мирис.
Излива тиган яйце смес приготвен предварително. След това капака пот може да се затвори, и огъня на печката - намалете до среден.
Веднага след като забележите, че краищата на бъдещите ястията стават непрозрачни, пламък власт ще трябва да се обърнат надолу до минимум.
След като на тепиха и да стане средата, омлет, той може да бъде отстранен от огъня. Антената е готова.
Сервирайте трябва омлет, слага се в чиния. Охладете ястието е леко "издухан", като не стане така буйни и апетитни на външен вид. Въпреки това, неговият аромат не е засегната.