Как да ловят зеленчуци за зимата съвети, домашно стопанство

Всеки разбира, че витамините трябва да получат цялата година. Но какво да кажем за през зимата, когато зеленчуците сезона са приключили отдавна, но тялото се нуждае от витамини и хранителни стоки в супермаркета не винаги е възможно. За да се реши този проблем лесно, можете правилно да се подготвят за зимните зеленчуци, така и в бъдеще, просто да им се наслаждават. Тази статия представя три вида заготовки, на първо място, това е зелена супа, второ, зеленчуци рязане, а третият - за приготвяне на салата.

Купуването на зеленчуци рязане в магазина често не могат да разберат какво зеленчуци там са били използвани, какво качество, колко дълбоко замразяване.
С цел да се приготвя празна проба, за зелен борш, трябва да се магданоз, маруля, копър, т.е. всички продукти, които се използват за готвене. Всички билки трябва да се изплакнат добре под течаща вода и се оставя за известно време, че тя ще изсъхне. Не забравяйте, че да не се замразява мокри зелени, в резултат на това голямо количество замръзнала вода. След това трябва да се намалят всички ненужни, всички съставки трябва да са на една и съща височина. След това, всички приготвени съставки, за да поставят в специална опаковка с закопчалка за отделяне на желано въздуха и сложи във фризера, след което използвайте, ако е необходимо. Ако трябва да се вземат билки за готвене зелен борш, просто добър, за да получите замразени зеленчуци, котлет и се хвърлят в пода на готовия ястие. Не забравяйте, че не е необходимо да се изчака, докато се топят зеленчуци, тъй като това много бързо се образува злокачествени бактерии.

За да се подготви зеленчук нарязване може да отнеме броколи, червен пипер, зелен грах, консерви царевица, моркови, тиквички. Първо трябва да се намалят тиквички в пръстени половина, от зеле нарязани на розички, моркови и чушки, нарязани на кубчета. След това, всички зеленчуци трябва да се blanshirnut, всичко е направено с цел да се запази постоянно им хранителни вещества и цвят. За да направите това, първо трябва да се сложи във вряща вода в сито зелен грах, и ще му даде pokipyatit 6 минути, след което същият се извършва с царевица и останалата част от зеленчуците. След като всички problanshirovat на съставки, те трябва да бъдат бързо потопени в солена вода с лед, всичко е направено за какви храни да зеленчуци запазват цвета си. Такива смесени зеленчуци разбърква се и се поставят в торбичка за замразяване и се използва, както е необходимо.

Третата рецепта е свързано с замразен патладжан и червен пипер. За да направите това, първо те трябва да бъдат намазани с масло и го изпраща във фурната за печене. Тези зеленчуци са подходящи за приготвяне на яйца или маруля. След сухите зеленчуци, те се нуждаят, за да получите и кора. Белени зеленчуци, нарязани на кубчета, поставени в торби за замразяване, и изпращат във фризера.

Правилните минусови зеленчуци помагат на организма да получите точното количество витамини през зимата.