Как да изберете най-подходящото масло - съвети russianfood

Как да изберете най-подходящото масло

Ние толкова рядко мисля за него, и в действителност на избора на масло зависи от здравето на себе си и своите близки. Вие знаете, че често се фалшифицира скъпи масла като зехтин, редки кедър, амарант, гроздови семена? Като правило, разрежда се с евтино рапица, соя, слънчогледово масло. Прочетете тази статия, за да изберете само правото и полезно маслото.

Изискан масло - то е добро или лошо?

Навлиза рафинирано масло, след като е подложен на физическа и химическа обработка, за да се облекчи и да удължи срока на годност. Това масло е изключително лишен от хранителни вещества, включително витамини. Уверете се, че означава "рафинирано олио" на етикета, както и - "първата студено пресовано" (или "натискане"). Това е най-полезен масло, независимо дали е маслини, слънчоглед, ленено семе или от орех масло.

Редки и скъпия петрол

Фактът, че това е рядко и скъпо - не означава, че качеството и добра. Отделете време, за да се свържат с компанията, която ще се купуват рядко и скъпо масло уточни подробности: дали те го произвеждат? Къде суровината? От колко време те е на пазара? За да се избегне разочарование, умишлено подход за закупуване на скъпо масло. Както бе споменато по-горе, тя често се разрежда. Научете се да се идентифицират висококачествен продукт на цвят и мирис.

Масло без консерванти и оцветители

Дори ако такъв етикет върху опаковката не се появява в тяхното масло е все още там. Но това не заслужава производителя. Растително масло е добро това, че е трудно да се добавят никакви изкуствени оцветители или консерванти. За да се избегне окисляване на маслото го купи в бутилки от тъмно стъкло. Без значение какво обещанията на производителя върху етикета, нерафиниран (студено пресовано) масло е най-добре, използвани в рамките на два месеца, рафинирани - четири.

Какво ще кажете за витамини?

Максимални естествени витамини и минерали, открити само в нерафинирано студено пресовано. В рафинирано масло всички изброени върху опаковката на витамини - синтетичен произход. Те обогатяват вече пречиства от маслодайни примеси.

RussianFood - колекция от рецепти за тези, които обичат да готвят вкусно. На нашия сайт ще намерите не само прости рецепти, но също така и много оригинално и необичайно. Всяка рецепта прикрепена снимка на крайния съда. Също така, има съвети и кулинарен речник. Надяваме се, че нашият сайт ще ви хареса, и ние ще се видим по-често.

Когато копирате рецепта, моля сложи активен линк към нашия сайт.