Как да изберем млечни продукти

Млечните продукти са в основата на храна и съпътстват човека от първите дни на живота си. През зимата, по време на обостряне на грипа и ТОРС млечни продукти, тялото се нуждае повече от всякога. Фактът, че имунни клетки - молекула, протеин, следователно, да се осигури надеждна бариера срещу вируси и бактерии, тялото изисква протеин. Протеините, съдържащи се в млечните продукти, може да се считат за най-висок клас, от тази гледна точка. Тялото може да ги абсорбира при 95%, и те съдържат всички незаменими аминокиселини.

В допълнение, те съдържат смилаеми минерали, аминокиселини, калций, фосфор, и млечни продукти са източник на бактериите, необходими за храносмилането. Ето защо, изборът на този тип продукти трябва да бъдат третирани по-внимателно, че те носят максимална полза.

Млечният продукт - хранителен продукт, който се произвежда от мляко и неговите компоненти (или само на съставните части на мляко), без използването на растителни мазнини и протеини. Като част от млечен продукт може да съдържа съставки, които са необходими за неговата обработка.
За млечните продукти пият мляко, кефир, кисело мляко, кисело, varenets, сметана, извара, сирене, масло, сладолед и много други продукти, които не съдържат всяка друга храна.

Млечни компонент на продукти - храна, произведен от мляко или млечни продукти. Съставният млечен продукт от преработката на мляко продукти и не-млечни инградиенти могат да бъдат добавени. В този случай, крайният продукт на мляко трябва да е повече от 50%, в производството на сладолед и сладки продукти за преработка на мляко - повече от 40%.
Чрез композитни млечни продукти включват млечни продукти, част от които са включени плодове, зеленчуци, подправки, месни продукти, кафе или какао, стафиди, ядки или шоколад (кисело мляко с парченца плодове, извара със стафиди, сирене, шунка, кондензирано мляко с кафе) ,

Мляко-съдържащи продукти - храна, направени от мляко или млечни продукти или продукти от преработката на мляко. Основната разлика на млечни продукти, съдържащи от другите е наличието на не-млечни компоненти, които заместват млечна мазнина в количество от не повече от 50%, и също така е възможно да се използва не-млечни произход протеин с маса фракция на млечно вещество, не по-малко от 20% .Such начин и млечни продукти съдържат мляко мазнини и млечни мазнини заместител в различни пропорции и може да се състои от различни храни. По този начин, млечни продукти, съдържащи не могат да бъдат наречени, както и млечни продукти или млечни компонент. Вместо съществително (кисело мляко, извара, сирене) в името им трябва да се използва прилагателното: кисело мляко, извара, сирене продукт.

Трябва да се помни, че кисело мляко и кисело мляко продукти, сирена и млечни продукти, сирене и кашкавал продукт е различен в качество и състав, продукти.

Мляко страничен продукт - получени по време на производството на обработка на млечен продукт продукти (мляко, суроватка, и т.н.).

Всички по-горе продукти са в съответствие с действащото законодателство разрешава за изпълнение на населението. За правилния избор на млечни продукти трябва да е запознат с информацията, предоставена от производителя на етикета.

Да не се купуват млечни продукти от случайни продавачи, а само в специализирани предприятия за търговия на дребно, да предостави необходимата хладилна техника за опазване на млечни продукти качество и безопасност.

Винаги обръщайте внимание на целостта на опаковката, не купуват стоките от счупване и изтичане на опаковане.

Внимателно проучване на информация за продукта, тъй като съставът на продукта не винаги отговаря на името си. Така, например, не е позволено да се използва думата "масло" върху опаковката или етикета с цената, за да поставите myaslyanoy или разпространява крем зеленчуци, или понятието "мляко", "масло", "сладолед" в етикетирането на сладолед, който включва мляко заместител на мазнина и т.н. .d.

Не закупуване на продукта с явни признаци на лошо качество (мухлясал, втасването, ферментация, mucilaginized, пресъхнаха, и така нататък).

Преди да купите млечен продукт, проверете датата на производство и срока на годност, посочен от производителя и посочена на етикета.

Да не се купуват мляко, извара, сирене и други млечни продукти, освен ако те се съхраняват без охлаждане в хладилник. Обърнете внимание на температурата, в хладилното оборудване. Тя трябва да бъде не по-висока от 6 градуса по Целзий, а не по-ниска от + 2.

Да не се купуват даден продукт, ако информацията за продукта нечетлив или приложена твърде дребен шрифт и ако информацията за продукта е напълно отсъства.

Ако имате някакви съмнения относно качеството и безопасността на млечните продукти, имате право да поиска документите за продавача, потвърждаващи съответствието с изискванията към продуктите в областта на техническото законодателство регулация. В този документ и декларация за съответствие.

Ако има данни за детайлите на декларацията за съответствие, точност и достоверност може да бъде проверена на интернет страницата на Федералната служба за акредитация (Rosakkreditatsiya).

Ако сте закупили дефектен продукт, вие сте прав:
- се нуждаят от подмяна на стоката от подходящо качество;
- да откаже да изпълни договора за покупка, и да поиска връщане на платената за стоката сума. В този случай, потребителят има право да поиска и пълно обезщетение за вреди, причинени от продажбата на стоките с неподходящо качество.

Не забравяйте, че с лошо качество млечни продукти могат да бъдат заплаха за вашето здраве. Ето защо, днес само лична потребителска грамотност на всеки е условие за запазване на здравето си, време и пари.

Клон FBUZ "център по хигиена и епидемиология в района на Псков в град Велики Лука Velikye, Новосоколники, Loknya, Област Kunyinsky"
Ул Тимирязев. d.9, Great Лука региона Псков. 182 105.