Как да изберем една италианско вино експертни съвети

Чрез закупуване на бутилка червено италианско вино за 20 евро, ние не трябва да мислим, че цената - показател за качество. Много е вероятно, за висока стойност крие пълна липса на вкус. Ако не искат да плащат повече за продукт, който не си струва, че е време да разберете как да изберете добър италианско вино.

Стойност и етикет

Първото нещо, което трябва да се обърне внимание - етикет. Тя ще ви кажа повече от най-опитните консултанта. Какво да търсите?

Проучване този момент, което трябва да знаете много тънкости. Най-добрите червени вина, произведени в областите на Тоскана, Пиемонт, Пулия. Известни бели вина са най-добре, получени от производителите от региона Фриули, Кампания, Трентино.

Хубавото вино може да струва евтино. Сумата на старта си на 10 евро. Не е необходимо да се консумират напитката, по-малко на 3 евро. Само използването му може да се готвите храни, които се нуждаят от повреда в състава. Що се отнася до напитките много скъпи с цена от 100 евро - едва доловими нотки на вкус могат да различат само един истински експерт. Затова едва ли си заслужава. По-добре е да изберете добър евтин вино и да се насладите на вкуса на това, отколкото съжалявам за похарчените пари.

митовете

Изборът на питие за празничната трапеза или да поръчате вино в ресторант, вие не трябва да се влияе от продавача или сервитьора сгъваем говорител изтъквани старо вино дневна по рафтовете на магазините вече 5-7 години. В действителност, виното трябва да се съхранява при специални условия. Само в този случай, старост ще му донася добро. В други ситуации, аромата вино бавно и сигурно няма да избледнее.

Никога не купуват вино от рафтовете, които са осветени лампи. Светлината влиза в контакт с течността и загрява, което е вредно за напитката.

Друга популярна мит - наличието на утайки във виното е знак за втасването. Това е отчасти вярно, но най-често се случва в грешното тълкуване на ситуацията.

Трафик и методи за дегустация

Корк - важен елемент от бутилката и илюстрацията на качеството на напитката. Щепселът трябва да бъде плътно затворена врата и дишане. Ако сте отворили бутилка и видях мухъл от вътрешната страна - това е показател за заболяването или винени дефекти, които вече са засегнати структурата на напитката. От друга страна, наличието на бели кристали от вътрешната страна на тръбата показва, че напитката, съдържаща се безвредни соли на винена киселина.

След отпуши дегустация на вино и можете да започнете да се провери как придобитото инстанция е достоен за своята цена и името. Налейте напитката, което трябва в голяма чаша с широко гърло. След това трябва да се търкаля на виното в съда и да разгледаме как капките се стичат по стъклото. Колкото по-бавно падат надолу, оставяйки след себе си следа от мазна, толкова по-добре и по-богат аромат на виното.

Опитайте тези прости, но ефективни съвети, които могат точно сега - отидете в секцията с италиански вина «WineStreet» Магазин и тестват своите умения за подбор.

Още статии от "Съвети"

Какво означава символът на крепостта на ликьор на етикета? И как да не се загубиш в градуси и процент?

Греяно вино - популярен и може да се каже, спестяване на питие в студа. Разбира се, има много рецепти за безалкохолни греяно вино, но те имат слаб интерес, така че решихме да разберете какво е най-подходящ за подготовката на греяно вино вид вино.

Уиски - това е алкохолна напитка, която не се влоши за дълго време, може да е най-малко половин век. Въпреки това, за уиски запазен толкова дълго, колкото е възможно, е необходимо да се осигурят подходящи условия.