Постни картофи zrazy, ABC Здраве

Zrazy - национално ястие в няколко страни, като Беларус, Полша, Украйна и Литва. Zrazy представляват

котлет пълнен. За да се подготви това ястие, по-рано се използва само месо, пълнени зеленчуци, гъби и други продукти. С появата на картофено ястие е придобил ново качество, което ви позволява да я приложите към облегне на масата. Да, zrazy са специално с това, че те могат да бъдат приготвени изцяло постна.

Картофи - 300 г
Пшенично брашно 2 супени лъжици
Гъби гъби - стограм или други гъби в същото количество
Лукът - 2 бр.
галета
слънчогледово олио
сол
Копър и подправки на вкус

Така че, първо трябва да се подготвят картофи. Необходимо е да се измие, кора, сол и се кипва. Всичко водата от картофите не се слеят, оставете малко, а след това каша всички твърдите парчета. Консистенцията трябва да приличат на гъста каша картофи. Добавете брашното с картофи, копър и подправки.
Плънка може да се готви, докато варени картофи. За приготвяне на пълнеж трябва да бъдат подготвени промиват гъби или други гъби. След това ги нарежете на малки парченца. Ако решите да изсъхне гъби, а след това те трябва да се готви за около 1,5 часа. Лукът чисти, фино котлет. Налейте маслото в тиган, сложете до кафяви гъби и лук, добавете сол, да доведе до готовност и се охлажда.

За образуването на zrazy отнеме малко сварени картофи, да се получи формата на утайка с вдлъбнатина в центъра изведе пълнежа гъби. Заоблени ръбове картофени банички опаковани, така че гъбите не са видими. Получената zrazy придават заоблен или овална форма, а след това се търкаля в галета. Полуфабрикати промяна в нагрята тиган, обръщане, се запържва в масло. За да получите ярък кора, растително zrazy с гъби трябва да се изпържи над умерена топлина за дълго, последователно от всяка страна. Ангел на хранене!