Как да готвя торти сирене с извара
Какво трябва да се готви вкусни Чийзкейк:
200-300 грама извара;
Яйца 1-2 бр;
Sugar 2-4 маса. лъжици;
Брашно 4-6 stol.l.
Мляко - при поискване.
Преди да се готви Чийзкейк с извара, ние естествено трябва да се месят тестото, след което започваме.
Готвене тестени Чийзкейк:
1. Вземете опаковката, в която е удобно да се смесват тестото. Обемът на малки продукти, яйца, брашно и захар ще добави не повече от 100 грама, за да си извара (представете си, че имате. От това лесно можете да изберете подходяща купа.
2. Избраният пот натоварване сиренето, той трябва да се разтегне, за да се избегне натрупването на големи буци, най-лесният начин да го направя с вилица. Съдържанието на мазнини не е от решаващо значение, освен, че се нуждаете от хранителни опции.
3. Разделете 1-2 яйца и добавете около 2-4 супени лъжици захар. След това, което трябва да се постигне плавен състояние. Яйцата са необходими за "лепкавост" на теста, ако имате 200 грама сирене, а след това можете да направите едно. Имах малко повече. Тъй като захарта е една и съща история, но също така трябва да се вземе предвид какво ще ядете тутманици, например ако е кондензирано мляко или сладко, можете да сложите тестото в по-малко количество захар. За вас не може да се усети.
4. Добавете брашното към тестото за тутманици с извара, или по-скоро неговото количество зависи от това колко течност се получава тесто. По-добре е да се използва по-малко сирене на вкус не е прекъсната от брашното, хлябът, ние не сме готови.
4-6 супени лъжици са достатъчни (и ако сиренето не е особено мокро, то ще бъде достатъчно и 3) и останалата част от брашното се използва за обезкостяване Чийзкейк, преди пържене. Можете да добавите на 1 супена лъжица брашно, докато тестото докато Чийзкейк вече не силно залепват за ръце. Или сте оставили, каквито са, и се разпространи на тиган (или в брашното предварително да обезкостяване) лъжица.
Ако напротив тестото е сух и дебел, можете да добавите мляко (буквално 3-4 супени лъжици) от кисело мляко или заквасена сметана (1.2) и се разбърква.
Фрай тутманици извара:
Тук имаме правото последователност, сега можете да се готви Чийзкейк с извара, или по-скоро ги запържете в тиган.
1. Получени наденица тесто се разточва и се нарязва на равни части, които се наместиха топки, сплескани в брашно, кримпване, и ги изпраща в нагрят тиган.
2. пържене с достатъчно количество от растително масло (тънкослойна равномерно покриване на дъното) трябва да се нагрява при средно или малко по-голяма от средната топлина.
3. Fry Cheesecakes с извара от двете страни (2-3 мин всеки) до златисто оранжево или бледо кафяво.
Не забравяйте да се налее масло (за всеки път за нова партида от Чийзкейк) или брашно, разпада в процеса на пържене, ще допринесе за изгаряне.
Повторете, докато няма да прекарват цялото тесто.
Това е принцип на всички вкусни торти сирене с крема сирене готов!
Как мога да променя или се променя рецептата:
Яжте по силите си със заквасена сметана, кондензирано мляко, конфитюр, сироп или мед. Изберете вашия вкус.
За по-голяма блясък се добавя към чаена лъжичка тесто бакпулвер 0.5 (в размер на 0.5 кг сирене) или 0.5 чаена лъжичка сода, 1-2 еднакви или сметана.
Също така в тестото може да се добави плодове, ядки (за предпочитане смила, поне в голяма отпадъци), стафиди, кокосово или ванилия.
Плодове най-често добавяне на банан, които се смесват с извара блендер или вилица. Най-добре е, ако тя е мека (узрели достатъчно).
Млякото може да бъде полезно, ако се прави тутманици от извара с грис, тя се добавя в същия размер като този на брашното.
Полет на въображението е неограничен, можете да настържете сирене и билки в тестото, но след това трябва да се вземат много по-малко захар и да вземат малко сол. И все пак, опитайте се да се готви палачинки с ябълки мляко. няма да съжалявате.
И как да се готви Чийзкейк с извара, да реши за себе си. Тъй като сте били Foodkrot.ru.
Прочетете също така:
Мекици в мляко без мая (рецепта)
